Wein - Frühburgunder - Syrah - Spargel

Frühburgunder Weine von Top Weingütern der Pfalz
Edles aus dem Rhonetal
Weine zum Spargel

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Wein - Frühburgunder - Syrah - Spargel

Frühburgunder Weine von Top Weingütern der Pfalz
Edles aus dem Rhonetal
Weine zum Spargel

 

Der Frühburgunder reift ca. zwei Wochen vor dem Spätburgunder. Dieser Tatsache verdankt er seinen Namen. Die Rebsorter ist in der Pfalz nicht sehr geläufig. Nur einige wenige Winzer bauen Ihn mehr oder weniger testweise an. Es handelt sich um eine Rotweinsorte, die durch natürliche Mutation aus dem Spätburgunder (Pinot Noir) entstand. Er entgeht so der Botrytis cinerea (Grauschimmelfäule). Der Frühburgunder hat kleinnere Beeren als der Spätburgunder. Da in der Schale der Trauben viele Geschmacksstoffe sitzen, und das Verhältnis von Schale zu Beere damit anders ist, bringt der Frühburgunder oftmals samtigere und gehaltvollere Weine hervor als der Spätburgunder.

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  1. Syrah (Blanc de Noir) trocken - Anselmann -

    2018 Syrah (Blanc de Noir) trocken - Anselmann -

    Weingut Anselmann Edesheim

    fruchtig, frisch, harmonisch, feiner Blanc de noir aus der seltenen Rebsorte Syrah.

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