Wein Shop - Frühburgunder - Huxelrebe - Weisser Burgunder - Syrah - Birkweiler
Frühburgunder Weine von Top Weingütern der Pfalz
Der empflindliche unter den Neuzüchtungen
Weisser Burgunder von Weingütern der Pfalz
Edles aus dem Rhonetal
Weine aus Birkweiler
Der empflindliche unter den Neuzüchtungen
Weisser Burgunder von Weingütern der Pfalz
Edles aus dem Rhonetal
Weine aus Birkweiler
Der Frühburgunder reift ca. zwei Wochen vor dem Spätburgunder. Dieser Tatsache verdankt er seinen Namen. Die Rebsorter ist in der Pfalz nicht sehr geläufig. Nur einige wenige Winzer bauen Ihn mehr oder weniger testweise an. Es handelt sich um eine Rotweinsorte, die durch natürliche Mutation aus dem Spätburgunder (Pinot Noir) entstand. Er entgeht so der Botrytis cinerea (Grauschimmelfäule). Der Frühburgunder hat kleinnere Beeren als der Spätburgunder. Da in der Schale der Trauben viele Geschmacksstoffe sitzen, und das Verhältnis von Schale zu Beere damit anders ist, bringt der Frühburgunder oftmals samtigere und gehaltvollere Weine hervor als der Spätburgunder.
