Wein Shop - feinherb - edelsüß
Edelsüße Weine aus der Pfalz.
Bis Mitte der 90er Jahre durften bei der Weinklassifizierung nur die im Gesetz ausdrücklich zugelassenen Angaben („trocken“, „halbtrocken“, „lieblich“ und „süß“) verwendet werden. Seit einiger Zeit findet man vermehrt die Beschreibung „feinherb“. Damit werden halbtrockene Weine bezeichnet, die weinrechtlich in der Regel schon in die Kategorie „lieblich“ gehören. Der Begriff „feinherb“ wurde erstmals vom Weingut Reichsgraf von Kesselstatt verwendet, was zu einem langen Rechtsstreit führet, der Anfang 2002 zugunsten des Weingutes entschieden wurde. Inzwischen wird der Begriff „feinherb“ auch für analytisch halbtrockene Weine, die sensorisch trocken erscheinen, verwendet. Ein feinherber Wein maximal 9 bis 18 g/l unvergorenen Zucker enthalten. Der Zucker darf nicht mehr als 10 g/l über dem Säuregehalt liegen. Das betrifft den Zuckergehalt. Das sagt nicht unbedingt etwas über den Geschmack aus; denn der Geschmack von kann sehr stark variieren. Wenn z.B. der Säuregehalt oder der Gehalt an Tanninen im Wein eher hoch ist, kann feinherber Wein auch trocken schmecken. Ein höherer Alkoholgehalt oder eine vorhandene Restsüße können einen feinherben Wein auch süß schmecken lassen, auch wenn der Wein den Zuckergehalt von lieblichem Wein nicht erreicht. Für einen solchen halbtrockenen Wein wird vom Winzer gerne die Bezeichnung feinherb gewählt. So gibt es zum Beispiel Kabinett-Wein, der feinherb ist, feinherbe Spätlesen, feinherb ausgebaute Riesling-Weine oder Auslese-Weine, die feinherb schmecken. Solche feinherb oder halbtrocken ausgebauten Weißwein- oder Rotwein-Spezialitäten sind oftmals fruchtig-spritzig und vollmundig, weisen allerdings insbesondere im Abgang einen runden süßlichen Gaumen auf. Die Begriffe feinherb und halbtrocken bezeichnen also grob gesagt den gleichen Geschmack bzw. die vorhandene Süße im Wein.
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2020 Riesling Sweet Heart Wild - Stiftsweingut Meyer -
Stiftsweingut Meyer – Gleiszellen-GleishorbachDer Riesling Sweet Heart präsentiert sich als betörendes Geschmackserlebnis. Eine verführerische Wildhonignote und süßliche Weinbergspfirsiche entfalten sich auf der Zunge, begleitet von einer facettenreichen Säure. Dieser Süßwein ist die perfekte Wahl zu reifen Käsesorten oder fruchtigen Desserts. Erleben Sie die Komplexität und die harmonische Balance des Riesling Sweet Hearts und lassen Sie sich von seiner Faszination begeistern.
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2020 Rieslaner Auslese fruchtsüss - Stern
Stern – HochstadtHelles gelb mit goldenen Reflexen. Früchte wie Ananas, Pfirsich, Aprikose, Zitronen und Orangen bestimmen die Aromatik. Am Gaumen zeigt dieser Rieslaner eine großlig e Aromenvielfalt, gepaart mit einer wunderbaren Süßlig e und einer feinen Fruchtsäure. Feiner Pfälzer Dessertwein!
2012er: 90 Punkte Gault Millau
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2018 Riesling Auslese - Lichti
Lichti – LaumersheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Unsere Riesling Auslese vom Burgweg ist noch sehr jugendlich und besticht durch ihre reintönige Rieslingfrucht. Im Duft dominieren sehr reife gelbe Früchte wie Mirabelle, süße Melone und Mango. Die Fruchtsüße wird von einer guten Säure, Saftigkeit und Frische getragen. Die Auslese zeugt von einer langen Lagerfähigkeit. Mehr erfahren -
2021 wild Rotwein-cuvée feinherb - Vinification Ludwigshöhe -
Herrengut – EdenkobenAus den Rebsorten Cabernet Cubin, Frühburgunder und Merlot entsteht diese fruchtig-samtige Rotwein-Cuvée. Mit Aromen von Brombeere, Sauerkirsche und Zartbitterschokolade schmeichelt der „wild“ sowohl Nase als auch Gaumen. Bei der Speisenauswahl ist der Name Programm: Zu kräftigen Wildgerichten oder zu Steaks ist er der ideale Begleiter.
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2022 St. Martiner Baron Chardonnay Spätlese feinherb - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin hellgelber Wein mit goldgelben Reflexen.Ein Wein mit einem cremig würzigen mineralischen Duft,sowie Aromen von Banane. Die Mineralik der Nase ist auch im Geschmack spürbar,ebenso ein angenehmes Süße-Säurespiel und ein langanhaltender Abgang runden das Geschmacksbild ab. Ein kräftiger Weißwein, der aus der Parzelle In den Rothäckern der Lage St. Martiner Baron vinifiziert wird.
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2021 Muscaris feinherb - Galler -
Galler – Kirchheim a.d. Wstr.Mindestbestellmenge 6 Flaschen
Moderner Weißwein aus der neuen, ressourcenschonenden Rebsorte Muscaris, süßlicher Blütenduft, Honigmelone, Eukalyptus und orientalische Gewürze. Mehr erfahren -
2020 Rieslaner Spätlese - Bergdolt,Reif & Nett
12,50 €Incl. 19% Tax, exkl. VersandkostenLieferzeit: ab dem 6.1.2021 wieder verfügbar
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2022 Muskateller feinherb - Bergdolt,Reif & Nett
Bergdollt, Reif & Nett – DuttweilerWie die Traube, so der Wein: das belegt beispielhaft dieser Muskateller mit seiner traubigen, feinwürzigen Aromatik, die an Blüten erinnert. Geradliniger Typ ohne aufgepeppter CO2-Schminke, weiche, angenehme Säure und tolle, leicht süssliche Länge. Muskateller für Fans oder zum wiederentdecken.
Mehr erfahren10,00 €Incl. 19% Tax, exkl. VersandkostenLieferzeit: ab dem 6.1.2021 wieder verfügbar
entspricht 13,33 € pro 1 UNIT_L -
2017 Riesling Auslese - Bergdolt,Reif & Nett -
Bergdollt, Reif & Nett – DuttweilerDer Bergdolt, Reif & Nett Riesling Auslese ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Einladung, die Momente des Lebens in vollen Zügen zu genießen und sie mit einem Hauch von Luxus zu veredeln. Eine exzellente Wahl für alle, die in der Welt der Weine nach echter Exzellenz suchen und dabei keine Kompromisse eingehen möchten. Zarte Eleganz: Eine feinfühlige Nase, die mit Noten von Aprikosen, Honig und Zitrusfrüchten verführt, abgerundet durch den exotischen Hauch von Ananas. Sortentypische Klarheit: Die Essenz der Riesling-Traube, klar und unverfälscht, offenbart sich in jedem Schluck. Ausgewogene Dynamik: Die üppige Fruchtigkeit wird durch eine packende, doch harmonische mineralische Säure ausbalanciert, was dem Wein eine beeindruckende Lebendigkeit verleiht. Vielschichtigkeit im Spiel: Ein reiches Aromenspektrum, das nicht überladen wirkt, sondern mit viel Finesse und Spiel überzeugt. Im Geschmack frisch-fruchtig, mit ausgeglichener, harmonischer Säure.
Mehr erfahren13,50 €Incl. 19% Tax, exkl. VersandkostenLieferzeit: ab dem 6.1.2021 wieder verfügbar
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2017 Gewürztraminer Auslese - Bergdolt,Reif & Nett -
Bergdollt, Reif & Nett – DuttweilerLassen Sie sich verführen von der raffinierten Eleganz unseres Gewürztraminers, der mit seinem ausgeprägten Blütenduft, der an Rosen erinnert, sofort bezaubert. Diese exquisite Komposition wird durch feine Noten von Holunder und einem Hauch von Akazienhonig abgerundet, die zusammen ein unvergessliches Aroma entfalten. Am Gaumen offenbart sich ein sanft schmelzendes und weiches Erlebnis, das mit reifen, exotischen Akzenten von Mirabelle, Ananas und Passionsfrucht verführt.
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entspricht 36,00 € pro 1 UNIT_L