Wein Shop - Dunkelfelder - Riesling - Lemberger - Siebeldingen - edelsüß
König der Weissweine und Meister der Vielfalt
Blaufränkisch, auch Lemberger oder Blauer Limberger
Weine aus Siebeldingen
Edelsüße Weine aus der Pfalz.
Beim Dunkelfelder handelt es sich um eine rote Rebsorte, die aus einer Kreuzung zwischen Madeleine Angevine mit der Färbertraube (Teinturier du Cher) entstand. Der Vater des Dunkelfelder ist Gustav Adolf Frölich. Seinen Namen verdankt der Dunkelfelder der dunklen Farbe des Saftes. Die Rebsorte gehört damit zur Familie der Färbertrauben. Seit 1980 besteht für den Dunkelfelder der Sortenschutz. Die Sorte wird oft zur Farbunterstützung als Deckwein in Cuvées eingesetzt ist aber auch als eigenständiger Wein erhätlich. Der Wein aus Dunkelfelder hat eine schwarzrote Farbausprägung und einen körperreichen und nachhaltigen Geschmack. Die Säure ist eher mäßig. Aufgrund seiner Eigenschaften eignet sich der Dunkelfelder auch zum Ausbau im Barrique. Auch als Rosé ist er anzutreffen. Die Reben des Dunkelfelder sind wenig anspruchsvoll, was die Bodenbeschaffenheit betrifft, und liefern gute Erträge. Dunkelfelder ist empfindlich gegen Frost, Trockenheit und Pilzkrankheiten wie Peronospora.
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2017 Riesling vom Rotliegenden Kabinett - Rebholz
Rebholz – SiebeldingenDer Riesling vom Rotliegenden Kabinett vom Weingut Rebholz verkörpert die Quintessenz eines exquisiten Kabinett-Rieslings mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. Seine Palette von frischen Aromen umfasst Zitrusfrüchte, Apfel und Pfirsich, die durch eine markante Mineralität ergänzt werden. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Speisen oder als eleganten Aperitif. Genießen Sie diesen ausdrucksstarken Pfälzer Wein, der mit jeder Flasche die hochwertige Weinherstellungskunst des Weinguts Rebholz zum Ausdruck bringt.
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2018 Kastanienbusch Riesling Spätlese - Rebholz
Rebholz – SiebeldingenDie Kastanienbusch Riesling Spätlese vom Weingut Rebholz ist ein Paradebeispiel für die exquisite Harmonie zwischen Reife und Mineralität. Der Wein offenbart eine tiefgründige Balance aus Frucht und Säure, unterstrichen durch eine markante Dichte. Charakteristisch für den Kastanienbusch sind die mineralischen Bodenaromen von Rauch, Pfeffer, Feuerstein, Heu, Tee und Kräutern, die sich nahtlos mit den lebhaften Rieslingnoten von Zitrus, Apfel, Pfirsich und Aprikose vermischen. Geschmacklich bietet dieser Riesling ein komplexes Wechselspiel von fruchtigen und kräuter-würzigen Nuancen, die ihm eine unvergleichliche Tiefe verleihen. Dieser Riesling aus der Pfalz ist nicht nur ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen, sondern verspricht auch ein großartiges Lagerpotential.
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