Cuvée X trocken - Knipser -

6 Flaschen Cuvée X trocken - knipser

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Klassischer Bordeaux-Blend. Die Trauben wachsen in unseren besten, überwiegend von Kalkgestein geprägten Lagen. Der Ertrag wurde durch kurzen Rebschnitt und die "grüne Lese" während des Sommers stark reduziert um einen dichten und intensiven Wein zu erhalten. Die Weinlese fand im Ausnahmejahr 2018 bereits Ende September selektiv von Hand statt. Die mediterranen Klimaverhältnisse dieses Sommers sorgten für perfekte hochreife Bilderbuchtrauben mit fabelhaften 107° Oechsle. Die Trauben wurden vom Stielgerüst befreit (entrappt) und traditionell für mehrere Wochen auf der Maische vergoren.

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Weingut Knipser Laumersheim Cuvée X trocken

Zusatzinformation

Kategorie Rotwein
Weingut Knipser
Weinbaugebiet Pfalz
Weinbaubereich Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße
Jahrgang 2019
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Qualität Q.b.A.
Geschmack trocken
Trinkempfehlung Anschließend erfolgte die malolaktische Gärung und ein 24monatiger Ausbau in neuen Barriques aus französischer Eiche. Die Abfüllung erfolgte im Juni 2021.
Artikelnummer knipser-065
Alkoholgehalt in % vol 14,5
Säure in Gramm/Liter 5,3
Restzucker in Gramm/Liter 0,6
Herskunftsland Deutschland
Herstelleranschrift Weingut Knipser GbR Johannishof Hauptstraße 47-49 67229 Laumersheim
Lieferzeit 2-5 Tage*
Allergenhinweis enthält Sulfite
Produktmenge in Liter 0.75

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