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Barrique oder Schoppenwein ?
Ein Franzose in der Pfalz
Der waschechte Pfälzer
Edles aus dem Rhonetal
Weine aus St. Martin
Die alte Rebsorte Chardonnay wurde ursprünglich in Vorderasien kultiviert, erreichte über die Ausbreitung der Weinkultur Frankreich, wo sie überwiegend in Burgund angebaut wurde - u. a. in der Gemeinde Chardonnay. Die Chardonnay Rebe erhielt erst im Jahre 1991 die Anbauzulassung für Deutschland. Sie zählt zu den weltweit populärsten Rebsorten und ist in fast allen Weinanbaugebieten der Welt vertreten. Der Pfälzer Chardonnay stellt recht hohe Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit. Die Rebsorte bevorzugt tiefgründige, kalkhaltige und warme Böden. Ihre Reife erreicht sie recht spät im Herbst. Die Erntezeit liegt meist kurz vor dem Riesling. Der Chardonnay der Pfalz erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Durch den Barriqueausbau werden die weichen Aromen der komplexen, hochwertigen Grundweine des Pfälzer Chardonnay noch unterstrichen. Chardonnay Pfalz aus Barriqueausbau ist unter den Weinkennern besonders beliebt. Die meisten Pfälzer Chardonnays sind trockene Weine. Sie überzeugen sowohl optisch als auch geschmacklich. Genießen Sie die frischen Aromen exotischer Früchte: Grapefruit, Melone und überreife Stachelbeere - den mild - würzigen, feinherben Charakter dieses Pfälzer Weißweines mit elegantem Abgang. Der Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, Muscheln, hellem Fleisch und Terrinen sowie zu Käse. Seine optimale Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 11 °C. Mehr erfahren...
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2023 St. Martiner Baron, Im Stäudig Sauvignon Blanc Spätlese trocken - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin frischer Sauvignon Blanc aus der Parzelle Im Stäudig aus der Lage St. Martiner Baron der zur leichten Sommerküche passt.
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2022 St. Martiner Baron Syrah Barrique trocken - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin dunkelroter Wein mit rubinroten Reflexen. In der nase mit Aromen von Kaffee,Tabak,Vanille und Eichenholz. Im Geschmack frisch mit kräftigen Tanninen und einem langanhaltenden Abgang.
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2022 Sauvignon Blanc Sekt extra trocken - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin fruchtig frischer Sauvignon Blanc Sekt der gut zum Dessert oder Aperitif passt.
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2022 Portugieser Gutswein trocken - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin dunkelroter Portugieser mit rubinroten Reflexen mit Aromen von Kirsche,Schokolade und Brombeere. Im Geschmack ein frischer fruchtiger Rotwein mit leichten Tanninen und einem langanhaltenden Abgang.
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2023 Portugieser Weißherbst Gutswein feinfruchtig - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin roséfarbener Wein aus Portugieser Trauben mit hellroten Reflexen. In der Nase mit Aromen von Vanille,Mandel und Brombeere.Ein frische Rosewein mit einer weichen Säure,einer runden Süße und einem langanhaltenden Abgang.
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2023 Maikammerer Mandelhöhe Chardonnay trocken - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin hellgelber Wein mit goldgelben Reflexen. In der Nase mit Aromen von Melone,Orange und Aprikose. Im Geschmack ein runder frischer Wein mit einer gut eingebundenen Säure und einem langem Abgang.
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2023 Edenkobener Kastaniengarten Sauvignon Blanc feinherb - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin gelbgrüner Wein mit goldenen Reflexen. In der Nase mit grünen Aromen wie grüner Paprika, Gras und Kräutern. Ein kräftiger Weißwein mit einer weichen Säure, einem breiten Mundgefühl und einem langanhaltenden Abgang. Ein kräftiger Sauvignon Blanc aus der Lage Edenkobener Kastaniengarten der gut zu hellen Fleischgerichten passt.
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Morio-Muskat Traubenlikör - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin süßer Likör aus Morio-Muskat Trauben, der besonders in Komibination mit heißen Desserts wie z.B. Waffeln mit Sauerkirschen sein Aroma entfalten kann.
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2022 Morio-Muskat Gutswein feinfruchtig - Herrengut -
Herrengut – St. MartinDeutlich fruchtiger Morio-Muskat mit blumigen und würzigen Aromen von Muskatnuss, reifer Birne und Rosenblüten. Im Mund präsentiert er sich erfrischend mit deutlicher Süße und Säure. Ein Sommerwein für viele Gelegenheiten. .
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2022 St. Martiner Baron Chardonnay Spätlese feinherb - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin hellgelber Wein mit goldgelben Reflexen.Ein Wein mit einem cremig würzigen mineralischen Duft,sowie Aromen von Banane. Die Mineralik der Nase ist auch im Geschmack spürbar,ebenso ein angenehmes Süße-Säurespiel und ein langanhaltender Abgang runden das Geschmacksbild ab. Ein kräftiger Weißwein, der aus der Parzelle In den Rothäckern der Lage St. Martiner Baron vinifiziert wird.
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