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Verführer mit Rosenduft
Weisser Burgunder von Weingütern der Pfalz
Weine aus Hochstadt
Weine aus Birkweiler
Weine aus Niederhorbach
Weine für Kalbfleischgerichte
Die alte Rebsorte Chardonnay wurde ursprünglich in Vorderasien kultiviert, erreichte über die Ausbreitung der Weinkultur Frankreich, wo sie überwiegend in Burgund angebaut wurde - u. a. in der Gemeinde Chardonnay. Die Chardonnay Rebe erhielt erst im Jahre 1991 die Anbauzulassung für Deutschland. Sie zählt zu den weltweit populärsten Rebsorten und ist in fast allen Weinanbaugebieten der Welt vertreten. Der Pfälzer Chardonnay stellt recht hohe Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit. Die Rebsorte bevorzugt tiefgründige, kalkhaltige und warme Böden. Ihre Reife erreicht sie recht spät im Herbst. Die Erntezeit liegt meist kurz vor dem Riesling. Der Chardonnay der Pfalz erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Durch den Barriqueausbau werden die weichen Aromen der komplexen, hochwertigen Grundweine des Pfälzer Chardonnay noch unterstrichen. Chardonnay Pfalz aus Barriqueausbau ist unter den Weinkennern besonders beliebt. Die meisten Pfälzer Chardonnays sind trockene Weine. Sie überzeugen sowohl optisch als auch geschmacklich. Genießen Sie die frischen Aromen exotischer Früchte: Grapefruit, Melone und überreife Stachelbeere - den mild - würzigen, feinherben Charakter dieses Pfälzer Weißweines mit elegantem Abgang. Der Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, Muscheln, hellem Fleisch und Terrinen sowie zu Käse. Seine optimale Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 11 °C. Mehr erfahren...
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2023 Weisser Burgunder - Gelesen - Fritz Walter -
Fritz Walter – NiederhorbachIn der Nase entfaltet der Weiße Burgunder ein verführerisches Bouquet, das die Sinne betört. Die Aromen von karamellisierter Birne und wilder Vanille schaffen eine warme und einladende Duftkomposition, die sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer beeindruckenden Cremigkeit und Weichheit. Die reifen Noten von karamellisierter Birne verbinden sich harmonisch mit den sanften Vanillearomen, was dem Wein eine besondere Tiefe und Fülle verleiht. Die feine Säurestruktur sorgt für eine ausgewogene Frische, die das Geschmackserlebnis perfekt abrundet. Der Weiße Burgunder hinterlässt ein samtiges Mundgefühl und einen lang anhaltenden, angenehmen Abgang. Dieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders köstlich harmoniert er mit feinem Geflügel, cremigen Pastagerichten und milden Käsesorten. Auch solo genossen, bietet er ein unvergleichliches Genussmoment Erstklassigen Weine aus der Pfalz.
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