Wein Shop - Cabernet Blanc - Muskateller - Johanniter - Grünfränkisch - edelsüß
Schon im Niebelungenlied erwähnt
Interessante Neuzüchtung
Alte Sorte neu belebt
Edelsüße Weine aus der Pfalz.
Der Cabernet blanc wurde 1991 vom Rebenzüchter Valentin Blattner in der Pfalz gezüchtet und selektiert und befindet sich gegenwärtig im Versuchsanbau. Als Eltern wurden Cabernet Sauvignon und ein nicht näher bezeichneter Resistenzpartner herangezogen, denn schließlich steht bei der modernen Rebenzüchtung neben herausragenden Weineigenschaften auch eine gute Widerstandskraft gegen Pilzkrankheiten im Vordergrund. Bereits die ersten Anbauerfahrungen deuten darauf hin, dass mit der Neuzüchtung Cabernet blanc beide Ziele erreicht wurden. Die Rispen sind lockerbeerig und die kleinen Früchte haben eine starke Beerenhaut, was die Schaderreger fernhält. Man kann die Trauben deshalb lange hängen lassen, was sich positiv auf den Zuckergehalt und die Extraktwerte auswirkt. Der Wein erinnert schon beim Duft an einen eleganten Sauvignon blanc. Im Geschmack zeigt er sich feinfruchtig und aromatisch und wird deshalb häufig mit Riesling verglichen.
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2016 Johanniter Eiswein - Anselmann -
Anselmann – EdesheimDas Bouquet erinnert an Honigmelonen und Zitrusfrüchte mit einem dezent blumigen Duft.Im Geschmack weist dieser Eiswein eine intensive, elegante Süße und eine finessenreiche Aromatik nach exotischen Früchten wie Maracuja auf. Eiswein typisch brilliert dieser Wein durch ein äußerst interessantes Wechselspiel von Edelsüsse und feinfruchtig-rassiger Säure.
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2018 Godramsteiner Münzberg Muskateller Auslese - Rebholz
Rebholz – SiebeldingenDer Godramsteiner Münzberg Muskateller Auslese vom Weingut Rebholz ist ein herausragender Vertreter der edelsüßen Weine, der sich durch eine ungewöhnliche, würzige Geschmacksnote auszeichnet. Sein Duft ist geprägt von den charakteristischen Aromen der Muskateller-Traube, wie frisch geriebene Muskatnuss, Bergamotte und frische Kräuter. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Länge und eine faszinierende Würze. Die Geschmackspalette umfasst reife Äpfel, Birnen und Quitten, die von kräuterwürzigen Noten durchsetzt sind. Die feine Säurestruktur verleiht dem Wein Eleganz und Frische, während er zugleich Kraft und Tiefe demonstriert. Ein außergewöhnlicher Wein, der Pfälzer Wein-Kunst in vollendeter Form zeigt. Der Godramsteiner Münzberg Muskateller Auslese ist ein exklusiver Weisswein aus der Pfalz. Hergestellt aus der Rebsorte Muskateller in der Region Siebeldingen, beeindruckt dieser edelsüße Wein durch seine würzigen Noten und seine elegante Säurestruktur. Ein perfekter Wein für besondere Anlässe.
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