Es wird angenommen, dass Tempranillo vom Spätburgunder abstammt. In Spanien gehört diese Rebsorte mithin zu den Bedeutendsten. Aus dem Spanischen übersetzt heißt tempranillo "kleine Frühe", weil deren Beeren relativ klein sind und eine frühe Reife aufweisen. Die Weine besitzen ein kräftiges Rückgrat und einen duftig-fruchtbetonten Charakter. Ihr Geschmack weist Nuancen von Trockenfrüchten, Kirschen sowie Kräutern und Gewürzen auf. Hohe Tanningehalte bürgen zudem für eine lange Lagerfähig. Tempranillo wird in Deutschland gegenwärtig einem Anbau-Eignungsversuch unterzogen.

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