Wein Shop - Blanc de Noir - Riesling - Siebeldingen
König der Weissweine und Meister der Vielfalt
Weine aus Siebeldingen
Der Blanc de Noir ist eigentlich keine Rebsorte. Mit Blanc de Noir bezeichnet man weiße Weine, die aus Rotweintrauben hergestellt werden werden. Wie entsteht aus roten Trauben weißer Wein? Nun - der Saft der meisten Weinbeeren ist hell. Nur die Schale ist dunkel und die Farbstoffe der Traube sitzen fast ausschliesslich in der Haut. Wenn der Saft also vor der Gärung von den Schalen getrennt wird, erhält man hellen Wein. Der Wein wird nur dann rot, wenn dies Farbstoffe aus der Haut gelöst werden. Bei dem aus Rotweintrauben gewonnenem Blanc de Noirs ist es deshalb besonders wichtig, dass die Trauben unverletzt zur Verarbeitung kommen.
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2022 Riesling trocken - Rebholz
Rebholz – Siebeldingen Dieser Riesling zeigt einen reifen, mineralischen Duft nach Zitrusfrüchten, Aprikosen und Pfirsich. Typisch für den Bundsandstein-Boden ist die Geradlinigkeit und die feine Mineralität. Sehr frisch und lebendig mit einer feinen Säurestruktur, ein optimaler Essensbegleiter zu Fisch und leichten Vorspeisen. Mehr erfahren -
2022 Riesling Petersbuckel trocken - Wilhemshof -
Wilhelmshof – SiebeldingenStrohgelbe Farbe; im Duft Mirabelle, Aprikose und exotische Maracujanoten die erfrischend von Zitrone im Geschmack ergänzt werden. Die elegante Mineralität und Rauchigkeit schaffen einen komplexen Gesamteindruck des Langstreckenläufers.
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2021 Riesling Sekt b. A. extra brut Siebeldinger Königsgarten - Wilhemshof -
Wilhelmshof – SiebeldingenZartes Grüngelb in der Nase das feine Zusammenspiel von zitrischen Aromen und floralen Einflüssen.Am Gaumen zeigen sich Holunder, Weinbergspfirsich und ein Hauch Limette begleitet von einer eleganten Säurestruktur und einem zarten Schmelz. Die kräftige Perlage unterstützt den frischen Gesamteindruck.
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2022 Riesling Im Sonnenschein trocken - Wilhemshof -
Wilhelmshof – SiebeldingenHelles strohgelb; intensive Zitrus- und Pfirsichnoten, elegante knackige, typische Säure; retronasal reife rote Äpfel. Leichtfüßiger, fruchtiger Geschmackseindruck bei vergleichsweise leichtem Alkoholgehalt.
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2020 Riesling Sekt b. A. brut Siebeldinger Königsgarten - Wilhemshof -
Wilhelmshof – SiebeldingenHelles Gelb mit grünen Reflexen, in der Nase zeigen sich Aromen von weißem Pfirsich, Stachelbeere und reifer Ananas; am Gaumen pikante Ananassüße mit Anklängen von Grapefruit; lebendiges Säurespiel mit einer ausgeprägten Perlage.
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