Wein - Birkweiler Mandelberg - Gemüse

1 Hektar steiniger Lehm und Ton, durchsetzt mit Muschelkalk.
Passende Weine für Gerichte mit Gemüse

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Wein - Birkweiler Mandelberg - Gemüse

1 Hektar steiniger Lehm und Ton, durchsetzt mit Muschelkalk.
Passende Weine für Gerichte mit Gemüse

 

Der Mandelberg in Birkweiler in der Südpfalz ist eine VDP klassifizierte Lage. Es handelt sich um einen Süd-Südosthang mit optimaler Sonneneinstrahlung. Die Lage hat ca. 15-20% Hangneigung und liegt auf etwa 220 m über NN. Im Boden des Birkweiler Mandelberg findet man den vor 220 Millionen Jahre alten Muschelkalk aus dem Trias in Form von kleinen weissen Kalksteinen. Diese speichern tagsüber die Wärme der Sonne und geben sie Nachts an die Erde weiter. Eine gute Voraussetzung für große Burgunderweine. Aus diesem Grund sind die Weißburgunder aus dem Mandelberg sehr dicht und gehaltvoll und zeigen sehr interessante mineralische Aromen, die perfekt mit den feinen Fruchtaromen harmonieren.

 

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  1. Chardonnay trocken Tonstein

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    gelbe Früchte vereinen sich mit viel Raiffinesse

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  2. Wolf Chardonnay trocken

    2018 Chardonnay trocken - Wolf - Gutswein

    Weingut Wolf Birkweiler

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