Wein Shop - Antipasti - Wild
Feine Weine für feine Wildgerichte
Antipasti sind italienische Vorspeisen, die oft aus einer Auswahl an kalten und warmen Leckereien wie Oliven, Schinken, Käse, Gemüse und marinierten Fleischsorten bestehen. Um einen guten Wein zu Antipasti zu wählen, ist es wichtig, den Geschmack und die Art der Vorspeisen zu berücksichtigen. Ein leichter, frischer Weißwein, passt gut zu Gemüse- und Käse-Antipasti, während ein Roséwein eine gute Wahl für marinierte Fleischsorten sein kann. Wenn Sie einen Rotwein bevorzugen, dann empfehlen sich jugendliche Rotweine, die gut zu Schinken und Salami passen. Wichtig ist, dass der Wein nicht zu dominant ist und die Aromen des Antipasti nicht überdeckt. Zu Antipasti mit Oliven, Schinken und Käse: Ein frischer und leichter Weißwein wie ein Vermentino oder Pinot Grigio.Zu gegrilltem Gemüse wie Zucchini und Auberginen: Ein kräftiger und leicht fruchtiger roter Wein wie ein Chianti oder Sangiovese Zu marinierten oder eingelegten Gemüsen wie Artischocken oder Paprika: Ein trockener Rosé oder ein kühler und leicht fruchtiger roter Wein wie ein Gamay oder ein Bardolino.
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2021 Portugieser halbtrocken
Weinkontor Edenkoben – EdenkobenRubinrote Farbe und ein vollmundiges, jedoch weiches Mundgefühl, zeichnen diesen Portugieser aus. Zarte Beerenaromen mit einem herrlichen Süße-Säure-Spiel vollenden die Geschmacksvielfalt dieses Rotweines.
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2021 Dornfelder lieblich - Weinkontor Edenkoben
Weinkontor Edenkoben – EdenkobenDie Aromen von Kirsche und Johannisbeere dominieren das Bouquet und machen diesen Wein besonders einladend. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, mit einem angenehmen, eleganten Süßeeindruck und einem zarten Schmelz im Abgang. Dieser liebliche Dornfelder ist perfekt für alle, die einen weichen, fruchtbetonten Wein mit einer dezenten Süße genießen möchten. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Desserts oder einfach zum Genießen in einem entspannten Moment.
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2021 Dornfelder Rotwein - Sammelserie Pfälzer Spruch Nr.XII, Armin Hott - Deutsches Weintor -
Winzergenossenschaft Deutsches Weintor – IlbesheimKräftig-harmonisch, gehaltvoll mit samtigen Tannin, vollmundig mit intensiven Beerenaromen.
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