Wein Shop - St. Martiner Baron - Mußbacher Eselshaut - Birkweiler Am Dachsberg
Der Weinort Mußbach gehört seit 1969 zu Neustadt an der Weinstraße. Die Einzellage Mußbacher Eselshaut liegt im Hügelland des Weinbaubereichs Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße . Die Eselshaut nichts mit dem Fell des grauen Maultieres zu tun. Die Bezeichnung geht auf das mittelalterliche „Eselsheut“ zurück – Eselsweide. Damals konnten sich Esel als wichtige Transporttier auf der Weide zwischen Mußbach und Gimmeldingen ausruhen. Die Eselshaut als pfälzische Weinlage gehört mittlerweile zu der zur Großlage umgestuften Gimmeldinger Meerspinne und erstreckt sich auf fast 300 Hektar im Südwesten der Mußbacher Gemarkung beiderseits der Landesstraße 516, die Mußbach mit Neustadt verbindet. Die Lage ist gekennzeichnet von Schwemmböden, die sich während der letzten Eiszeit hier abgelagert haben und die mit Kies durchsetzt sind. Mehr erfahren...
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2021 Weißer Burgunder Spätlese trocken
Holger Schneider – St. MartinDieser Weißer Burgunder Spätlese Trocken vom Weingut Schneider ist ein echtes Glanzstück pfälzischer Winzerkunst, der Eleganz und Rasse in perfekter Harmonie vereint. Mit seinem feinrassigen Charakter und der eleganten Struktur bietet dieser Wein ein herausragendes Geschmackserlebnis. Die Nase wird von Aromen weißer Blüten, reifer Birnen und einem Hauch von Zitrus verzaubert, die zusammen mit einer leichten Mineralität das Bouquet prägen. Am Gaumen zeigt er sich komplex und vielschichtig, unterstützt von einer lebendigen Säure, die die Frische betont und einen langen, ansprechenden Abgang sicherstellt. Dieser trockene Weißer Burgunder ist ideal zu feinen Fischgerichten, cremigen Pastas oder als edler Begleiter zu festlichen Anlässen. Ein hochwertiger Wein, der Liebhaber des klassischen Burgundertyps begeistern wird.
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2021 Mußbacher Eselshaut Weißburgunder Sekt brut - Weinbiet -
Weinbiet – Neustadt-MußbachDie Aromenvielfalt dieses Weißburgundersektes ist besonders ausgeprägt. Feine Noten von Pfirsich, Maracuja und Apfel präsentieren sich mit der gut eingebundenen Säure in purer Harmonie und Eleganz. Seine dezente Cremigkeit verweilt nachhaltig am Gaumen und macht diesen Sekt zu etwas ganz besonderem.
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