pfalzweinshop - Saumagen - Rosé - Andres - Hensel - Knipser - ToRo
Rosée aus der Pfalz : Erleben Sie ein Potpourri der Geschmacksvielfalt
Weine vom Weingut Andres aus Lachen Speyerdorf.
Hausmannskost aus der Dose
Der Pfälzer Saumagen ist die wohl bekannteste Spezialität unserer Gegend. Es handelt sich um eine Spezialität, die aus einer Mischung aus Schweinefleisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Gewürzen besteht. Der Name "Saumagen" bezieht sich auf die Verwendung des Magens als Hülle für die Füllung. Die Zubereitung des Pfälzer Saumagens ist recht aufwendig. Zuerst werden der Schweinemagen und die Innereien gründlich gereinigt. Anschließend wird der Saumagen mit einer Mischung aus gekochten und gewürfelten Kartoffeln, Zwiebeln, Schweinefleisch, Kräutern wie Majoran und Petersilie, Salz und Pfeffer gefüllt. Der gefüllte Saumagen wird dann genäht oder mit Rouladennadeln verschlossen. Der Saumagen wird in einem Sud aus Wasser, Zwiebeln, Karotten, Lorbeerblättern und Gewürzen wie Nelken und Piment gekocht. Dieser Vorgang kann mehrere Stunden dauern, bis der Saumagen gar ist. Nach dem Kochen wird der Saumagen in Scheiben geschnitten und serviert. Traditionell wird der Pfälzer Saumagen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree serviert. Er ist ein deftiges und herzhaftes Gericht, das besonders gut zu einem Glas Pfälzer Wein passt. Der Saumagen ist ein fester Bestandteil der pfälzischen Küche und wird oft bei festlichen Anlässen oder auf Weinfesten serviert. Trotz seines etwas ungewöhnlichen Namens ist der Pfälzer Saumagen ein kulinarisches Highlight der Region und hat auch über die Grenzen der Pfalz hinaus Bekanntheit erlangt. Viele Besucher der Region nehmen sich ein Stück Saumagen mit nach Hause, um ihre Erfahrung mit dieser einzigartigen Spezialität zu teilen.
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2022 Rosé Johannishof trocken - Knipser -
Knipser – LaumersheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Der Rosé Johannishof trocken vom Weingut Knipser ist ein strahlender Vertreter der **Pfalz Wein**-Kategorie. Mit seinem leuchtenden Pink und der fruchtig rotbeerigen Nase, die von einer schönen Würze untermalt wird, bietet dieser Wein ein sehr animierendes Trinkerlebnis. Hergestellt aus der Rebsorte Spätburgunder, ist dieser Rosé der perfekte Begleiter für jeden Tag, der sowohl pur als auch zu einer Vielzahl von Gerichten genossen werden kann. Seine Frische und Leichtigkeit machen ihn zu einem idealen Wein für gesellige Runden oder entspannte Abende. Entdecken Sie den Charme und die Qualität eines echten Pfälzer Weins, der das Können und die Leidenschaft der Winzer der Pfalz widerspiegelt.
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2021 Rosé Fumé trocken - Knipser -
Knipser – LaumersheimMindestbestellmenge 6 Flaschen
Der Rosé Fumé trocken von Knipser ist ein außergewöhnlicher Wein aus der Pfalz, der auch in den kühleren Monaten begeistert. Kraftvoll und fruchtig, erhält dieser Rosé seine feinste Würze durch die Lagerung in Holzfässern. Hergestellt wird er überwiegend aus dem Saftabzug der für die Top Rotwein Cuvée X vorgesehenen Trauben, einschließlich Cabernets und Merlot. Die Vergärung und die anschließende Lagerung auf der Hefe bis Juni in großen und kleinen Holzfässern verleihen ihm eine einzigartige Tiefe und Komplexität. Dieser vielschichtige Rosé eignet sich perfekt als Begleiter zu kräftigen Speisen oder als markanter Solist an einem gemütlichen Abend. Entdecken Sie den Reichtum und die Vielfalt der Pfälzer Weine mit diesem einzigartigen Rosé, der Tradition und moderne Vinifikationstechniken meisterhaft vereint.
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Pfälzer Saumagen - ToRo Dosen -
Toro – RodalbenKarton à 12 Dosen
Erleben Sie den einzigartigen Geschmack der Pfalz mit unserem Pfälzer Saumagen. Als traditionelle Spezialität dieser Region bietet unser Saumagen eine unwiderstehliche Kombination aus herzhaften Aromen und exquisiten Zutaten. Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt der Pfalz und lassen Sie sich begeistern. Dieser Pfälzer Saumagen wird nach einem überlieferten Rezept zubereitet, das seit Generationen weitergegeben wurde. Nur die hochwertigsten Zutaten werden verwendet, um den unverwechselbaren Geschmack zu gewährleisten. Jeder Bissen ist ein Genuss für die Sinne und lässt Sie die Pfalz auf eine ganz besondere Weise erleben. Die Zubereitung erfordert viel Sorgfalt und Geschick. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einer perfekten Balance aus herzhaftem Fleisch und zarten Gewürzen. Jeder Bissen bietet eine köstliche Kombination von Schweinefleisch, Speck, Kartoffeln, Zwiebeln und einer Auswahl an Gewürzen. Der Geschmack ist reichhaltig und doch ausgewogen, was zu einem wahren Fest für Ihren Gaumen führt. Sie können ihn braten, grillen, kochen oder sogar als Füllung für andere Gerichte verwenden. Egal für welche Zubereitungsart Sie sich entscheiden, der Geschmack und die Qualität bleiben immer herausragend. Das ideale Gericht für besondere Anlässe und Feierlichkeiten. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer traditionellen pfälzischen Spezialität und lassen Sie sie den authentischen Geschmack der Region erleben. Der Pfälzer Saumagen wird sicherlich ein Highlight auf Ihrer Speisekarte sein und Ihre Gäste begeistern. Unser Pfälzer Saumagen wird nach traditionellen Verfahren hergestellt, um den einzigartigen Geschmack und die Qualität zu gewährleisten. Jeder Schritt in der Produktion wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass unser Saumagen höchsten Ansprüchen gerecht wird. Mit jedem Bissen werden Sie die Liebe zum Detail und die Hingabe spüren, die in die Herstellung dieses außergewöhnlichen Produkts gesteckt wurden. Regional und nachhaltig: Wir legen Wert auf regionale Produkte.
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