pfalzweinshop - Neustadt-Diedesfeld - Kirchheim a.d. Wstr. - PiWi
Alle traditionellen europäischen Rebsorten sind nicht resistent gegen die beiden wichtigsten Schaderreger im Weinbau, den Echten Mehltau und den Falschen Mehltau, die Mitte des 19. Jahrhunderts aus Nordamerika nach Europa eingeschleppt wurden. Dies führte dazu, dass im Weinbau erhebliche Mengen an Pflanzenschutzmitteln, insbesondere Fungizide, eingesetzt werden mussten, um gesunde Trauben zu erzeugen. Inzwischen hat die Rebenzüchtung neue Sorten entwickelt und auf den Markt gebracht, die sowohl hohe Weinqualität als auch Resistenz gegen diese beiden Mehltaupilze bieten. Viele dieser neuen Sorten, die diese Resistenzeigenschaften aufweisen, werden oft als "robuste" oder "pilzwiderstandsfähige" Sorten, kurz "PIWI" genannt. Dadurch kann der Einsatz von Fungiziden erheblich reduziert werden, was je nach Sorte, Weinbergslage und Wetterbedingungen zu Einsparungen von bis zu 80 % führen kann. Der Anbau solcher neuer Rebsorten ermöglicht eine nachhaltige Weinproduktion, unabhängig von der Anbau- und Produktionsmethode. PIWI Weine sind attraktive und nachhaltig produzierte Weine aus Rebsorten mit Resistenzeigenschaften. Heute steht PIWI für neu, innovativ, robust und ansprechend. PIWI ist als Marke etabliert. Insbesondere im ökologischen Weinbau sind diese neuen Sorten eine wichtige Möglichkeit, den Einsatz von kupferhaltigen Präparaten zur Bekämpfung des Falschen Mehltaus zu reduzieren und somit die Umweltauswirkungen von Kupfer, einem ökotoxischen Schwermetall, im Weinberg und im Boden zu minimieren.
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2020 „READY2GRILL“ Rotwein trocken - Galler -
Galler – Kirchheim a.d. Wstr.Mindestbestellmenge 6 Flaschen
Die Kohle glüht und saftiges Grillgut wartet geradezu darauf auf den Punkt genau gegart zu werden.Leicht gekühlt liefert der READY2GRILL aus Dornfelder in Bio-Qualität den gewünschten Trinkspaß dazu. In der Nase begleiten Aromen reifer Kirschen und dunkler Beeren den Trinkgenuss. Am Gaumen kommen herrlich, beerige Fruchtaromen mit wenig Säure zum Tragen. Mehr erfahren -
2021 Weißburgunder trocken - Galler -
Galler – Kirchheim a.d. Wstr.Mindestbestellmenge 6 Flaschen
Klassischer Bio Weißwein. Dank des biologischen Weinbaus wird hier auch hier tolle Qualität zu einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis anbieten. Weißer Pfirsich, Litchi, zarter Blütenduft, dezente Nuss- und Süßholznote erfrischende Säure · animierender Trinkfluss. Mehr erfahren -
2021 TRILOGIE Weißwein Cuvée trocken - Galler -
Galler – Kirchheim a.d. Wstr.Cuvée aus unseren Piwis Sauvignac, Cabernet blanc und Johanniter. Aromen: Reife Birne, Melone, Ingwergewürze, Süßholz, feine Honignote, Wildkräuter.
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2022 Sauvignac trocken - Galler -
Galler – Kirchheim a.d. Wstr.Mindestbestellmenge 6 Flaschen
Frisch, exotisch-fruchtig · neue, weiße Rebsorte gezüchtet aus Riesling, Sauvignon blanc und Resistenzpartner. Mehr erfahren -
2019 Sauvignac Sekt b.A. extra trocken - Galler -
Galler – Kirchheim a.d. Wstr.Frisch, exotisch-fruchtig neue, weiße Rebsorte gezüchtet aus Riesling, Sauvignon blanc und vitale Urrebe.
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2018 Satin Noir QbA Rotwein Grand Vin trocken unfiltriert - Galler -
Galler – Kirchheim a.d. Wstr.Tiefdunkelrot, würzig, kräftig · neue, rote Rebsorte aus der Cabernetfamilie entstanden.
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2020 Pinotin Rotwein trocken - Galler -
Galler – Kirchheim a.d. Wstr.Schwarzkirsche, dunkle Schokolade, Wacholderbeere, Muskatnuss.
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2020 Pi NAT Weißburgunder Landwein trocken - Galler -
Galler – Kirchheim a.d. Wstr.Birnenkompott, reife Ananas, frische Wildkräuter, würzige Ankläge, geröstete Haselnüsse. Im Mund: Seidige Textur gepaart mit animierendem, reifem Säuregerüst. Elegant, dichtes Mundgefühl mit fein ausgewogenem Nachhall.
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2021 PET NAT - Galler -
Galler – Kirchheim a.d. Wstr.Deutscher Perlwein hefetrüb, spontan vergoren, keine Schönung, keine Filtration, keine Zugabe von Schwefel.
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2022 ORANGE Sauvignac Landwein trocken - Galler -
Galler – Kirchheim a.d. Wstr.Weißer schlotziger Pfirsich, Quittenkompott, Rosmarin, rauchiges Karamell, mit würzigem Kick von Süßholz, Nelke und Piment Restsüße, Phenolischer Gripp, ausgewogene Säure, ewiger Nachhall, hervorragender Speisenbegleiter.
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