Der Schabernack ist Experimente von Stefan Bieitghöfer in Zusammenarbeit mit Stefan Dorst. Ein Wein zwischen fruchtfülligem Genie und restsüßem Wahnsinn. Die Trauben wurden hoch reif, teils eingetrocknet, handselektiert mit stattlichen 135 Oechlsegraden geerntet. Die Cuvée besteht aus den Rebsorten Gewürztraminer und Scheurebe mit kleinen Anteilen an Burgundersorten. Das Ganze wurde in einem neuen Tonneau (500 ltr. Barriqueeichenholzfass) vergoren.

Diese Scheurebe besticht durch ihr delikates, fruchtbetontes Aroma. Es erinnert an Grapefruit und Pfirsiche. Ein gehaltvoller Wein, der sich sehr elegant und fruchtbetont präsentiert. Er überzeugt durch seine körperreiche und harmonische Finnesse, die durch die schön eingebundene Restsüße so richtig zu Geltung kommt.

Die Scheurebe vom Weingut Hochdörffer in Nussdorf: Nicht scheu sondern laut! frisch, fruchtbetont, fabelhaft. Der 15er Jahrgang gewann den internationalen Scheurebe Wettbewerb!

Feinfruchtige Scheurebe als Spätlese mit extrem exotischer Frucht.

feingliedrige Scheurebe, Duft nach Grapefriut, weisser Johannisbeere und Ananas

feingliedrige Scheurebe, Duft nach Grapefriut, weisser Johannisbeere und Ananas

Elegant mit feinherber Art

Überaus appetitliche, duftige Nase, in die man reinbeissen möchte (helle Früchte, Pfirsich, rosa Grapefruit, auch Blüten); aromatisch-traubig mit grünen Nuancen, erfrischende Zitrusfrucht, zart und feminin, versprüht Charme ohne Ende.

Wein mit anmutigem, blumig-duftigem Bukett und feiner Würze. Vollmundiger, runder und geschmeidiger Wein, unaufdringliche Frucht, langer Nachhall.