kräftige Süße und Säure, extraktreich, vollmundig, Dörrobst im Geruch, extrem lagerfähig

Ein großer Burgunder im Puligny-Montrachet-Stil ! Leuchtendes Hellgold. Im Bukett finden sich Ananas, Vanille, Melone, Bananen, gebrannte Mandeln und Nougat. Ein großer Burgunder mit einer feinen Mineralik und hochwertigen Röstnoten. Im Geschmack ist der Chardonnay Barrique cremig, komplex, seidig, elegant und sehr lang anhaltend. Hervorragend zu hellem Fleisch und Fisch.

Handlese und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Die Leinhöhle ist eine komplexe Spätlese mit dem Duft reifer Früchte – Anklänge von Aprikose und Weinbergspfirsich verbinden sich mit viel Spiel und einer lebendigen Säurestruktur. Sehr delikat und appetitanregend passt dieser Wein hervorragend zum Aperitif oder zu Wildterrinen. Sehr angenehm ist er auch nach dem Essen zum Ausklang einer Tischrunde zu genießen. Das Alterungspotential für diesen Wein liegt bei ~15 Jahren und mehr.

Ein sehr ausgewogener und zugleich auch vollmundiger Rotwein, der mit seiner intensiven Frucht von Kirschen und roten Beeren den Gaumen begeistert. Obwohl dieser Wein nicht im Holzfass ausgebaut wurde, so zeichnet sich dennoch eine sehr feine Vanillenote ab, die diesen Rotwein sehr elegant und gefällig macht.

„Pinot grigio“. Seit 2000 dürfen Weine mit der Bezeichnung classic gekennzeichnet werden. Es sind Jahrgangsweine. Geschmacksangaben wie trocken, halbtrocken usw. fallen weg. Classicweine werden aus klassischen, gebietstypischen Rebsorten, wie Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling Dornfelder und Spätburgunder, hergestellt. Spritzig aromatisch und mit dem Geschmacksprofil harmonisch trocken werden die Weine ausgebaut. Die Säure bestimmt mit dem Zuckergehalt maßgeblich das Profil des Weines. Unsere Classic-Weine erfüllen die Vorgabe, dass der Restzuckergehalt höchstens doppelt so hoch sein darf wie sein Säuregehalt. Damit haben beide eine ideale Relation zueinander, es macht die Weine gehaltvollund dabei auch doch unaufdringlich. Sie sind hervorragende Essensbegleiter. Mehr erfahren

blumig, fruchtig, ein süffiger Zechwein für unkomplizierten Genuss an jedem Tag!

Die fruchtig-frischen und eher säurearmen Weine sind blass bis hellgelb und haben manchmal einen leicht aromatischen Muskatton. Die Weine werden zumeist trocken ausgebaut. Sie entwickeln sich sehr rasch, deshalb sind sie nicht besonders lagerfähig und sollten jung getrunken werden.

Ein frischer, leichter Tischwein mit dezenter Kräuternote, angenehmer Säure und gut eingebundener Restsüße.