pfalzweinshop - Cabernet Dorsa - Cabernet Sauvignon - Aperitiv - Kalb - Spargel - Käse

Aus Blaufränkisch und Dornfelder
Der Edle aus dem Bordolais
Weine zum Aperitiv oder als Aperitiv
Weine für Kalbfleischgerichte
Weine zum Spargel
Alles Käse ? Nicht mit einem feinen Pfälzer Wein.

pfalzweinshop - Cabernet Dorsa - Cabernet Sauvignon - Aperitiv - Kalb - Spargel - Käse

Aus Blaufränkisch und Dornfelder
Der Edle aus dem Bordolais
Weine zum Aperitiv oder als Aperitiv
Weine für Kalbfleischgerichte
Weine zum Spargel
Alles Käse ? Nicht mit einem feinen Pfälzer Wein.

Gerade im Bereich Rotwein hat sich in der Pfalz eine Menge getan. Zu den neueren Rebsorten gehört seit einigen Jahren  auch der Cabernet Dorsa.  Selbst der eine oder andere Kenner wird vielleicht sagen: "Noch nie gehört." Grund genug, diesen kräftigen, warmen Wein einmal kennen zu lernen. Beim Cabernet Dorsa handelt es sich um eine Kreuzung aus Dornfelder und Blaufränkisch, eine Mischung, die bereits viel über die zu erwartenden Aromen verspricht.  Aus den Trauben wird ein farbintensiver Wein gewonnen, der mit vollem Geschmack und  wundervollen Kirscharomen überzeugt. Der Cabernet Dorsa Pfalz hat ein höheres Mostgewicht als der Dornfelder oder der Spätburgunder. Er gedeiht besonders gut in Burgunder- und Silvanerlagen. Der Cabernet Dorsa eignet sich ausgezeichnet für den Ausbau im Barrique, dem klassischen Eichenfass für kräftige, hochwertige Rotweine. Die neue Rebsorte wird in der Pfalz schon auf rund 80 Hektar angepflanzt - Tendenz steigend. Spitzenerzeugnisse des Pfälzer Cabernet Dorsa Pfalz stehen heute bereits ganz selbstverständlich neben klassischen Sorten wie Spätburgunder und Cabernet Sauvignon. Mit der französischen Rotweinsorte verbindet den Cabernet Dorsa eine typische Note von grünem Paprika. Die  ehemalige  Pfälzische Weinkönigin Julia Becker hat ihn als ideale Mischung aus "traditionell und international" beschrieben. Auch andere Kenner und Liebhaber überzeugt der Pfälzer Cabernet Dorsa  durch Dichte und Nachhaltigkeit am Gaumen. Ein typischer Pfälzer eben - traditionsbewusst mit französischem Charme. Mehr erfahren...

  1. "REFRAIN" Cabernet Sauvignon Trocken Im Barrique Gereift Sonderedition Schatzkistl - Anselmann

    2018 "REFRAIN" Cabernet Sauvignon Trocken Im Barrique Gereift Sonderedition Schatzkistl - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Dieser tief purpurrote Wein aus der Pfalz vom Weingut Anselmann präsentiert sich mit dunklen schwarzen Ausläufen und einem faszinierenden Duft. Im Aroma vermischen sich Noten von Paprika, Cassis und Schwarzkirsche harmonisch mit Akzenten von Schokolade, die das olfaktorische Erlebnis bereichern. Am Gaumen setzt sich dieses komplexe Aromenspiel fort, unterstützt von gut ausbalancierten Tanninen, die eine voluminöse und abgerundete Struktur bieten. Dieser Anselmann Wein zeichnet sich durch seine charmante Länge aus und ist ein hervorragender Vertreter eleganter Weine aus der Pfalz.

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    12,90 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 17,20 € pro 1 UNIT_L
  2. Cabernet Dorsa trocken - Anselmann

    2022 Cabernet Dorsa trocken - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Dieser Wein hat eine attraktive, tiefdunkle, violette Farbe. Im Bouquet erinnert er an Kirschen, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Minze. Im Geschmack ist der Wein vollmundig, komplex und sehr nachhaltig. Fruchtiger Geschmack und kräftiger Alkoholgehalt befinden sich in perfekter Balance.

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    7,40 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 9,87 € pro 1 UNIT_L
  3. Cabernet Dorsa trocken - Leonhardt

    2022 Cabernet Dorsa trocken - Leonhardt

    Leonhardt – Billigheim-Ingenheim

    Ein Cabernet Dorsa Wein für besondere Momente. In den wunderschönen Weinbergen der Weinbauregion Pfalz reifte dieses Meisterwerk von Weingut Leonhardt im Jahre 2021 heran. Der trockene Rotwein zeigt sich am Gaumen mit angenehmen Druck bei moderatem Alkoholgehalt. Ein unübertreffliches Preis-Genuss-Verhältnis.

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    6,50 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 8,67 € pro 1 UNIT_L
  4. Cabernet Sauvignon trocken - Weinbiet

    2022 Cabernet Sauvignon trocken - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Dieser Cabernet Sauvignon ist perfekt für Liebhaber trockener, südländischer Rotweine. Seine kräftigen Gerbstoffe und seine würzige Nase geben ihm einen besonderen Charakter der durch dezente Mokka-Noten und einen Duft nach frischen Kräutern unterstützt wird. Ein Wein, dem der Ausbau im großen Holzfass und Barrique besonders gut steht.

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    7,10 €
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    entspricht 9,47 € pro 1 UNIT_L
  5. 6 Flaschen Cabernet Sauvignon trocken - Pfaffmann -

    2018 Cabernet Sauvignon trocken - Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann -

    Wolfgang Pfaffmann – Landau-Nussdorf

    Der Cabernet Sauvignon trocken von der Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann, präsentiert in der Magnumflasche, ist ein exquisites Beispiel für Eleganz und Komplexität. Dieser Wein zeichnet sich durch sein hohes Reifepotenzial aus, das ihm erlaubt, über die Jahre an Tiefe und Charakter zu gewinnen. Am Gaumen zeigt er sich samtig und reichhaltig, mit einer lebendigen Assoziation von Waldfrüchten, die durch feine würzige Noten akzentuiert wird. Der lange Nachhall verstärkt das gehaltvolle Geschmackserlebnis. Beachten Sie, dass dieser herausragende Wein limitiert ist und maximal drei Flaschen pro Kunde erhältlich sind – eine Gelegenheit für Kenner, ein außergewöhnliches Exemplar aus der Pfalz in ihre Sammlung aufzunehmen. Ideal für besondere Anlässe oder als wertvolle Ergänzung Ihrer Weinkeller.

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    49,00 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 32,67 € pro 1 UNIT_L
  6. Cuvee A - im Barrique Gereift - Anselmann

    2018 Cuvee A - im Barrique Gereift - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Diese erlesene Cuvée aus Syrah, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon, kredenzt vom Weingut Anselmann, ist eine Symphonie der Sinne. Mit seinem tiefdunklen, attraktiven Rot und dezenten Blautönen fängt dieser Wein Pfalz im Glas ein. Das fruchtbetonte Bukett, das an reife Kirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren erinnert, sowie die vollmundigen und samtigen Geschmacksnoten von Vanille und Karamell, machen diesen Anselmann Wein zu einer perfekten Verschmelzung verschiedener Rebsorten. Seine Harmonie und der lange, nachhaltige Abgang sind ein Beweis für die herausragende Qualität dieses Weins aus der Pfalz.

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    14,90 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 19,87 € pro 1 UNIT_L
  7. Deux Nez Rotwein Trocken - Bassermann Jordan

    2019 Deux Nez Rotwein Trocken - Bassermann Jordan -

    Bassermann-Jordan – Deidesheim

    Der "Deux Nez" Rotwein vom Weingut Bassermann Jordan ist eine Hommage an die harmonische Verschmelzung zweier renommierter Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Name, aus dem Französischen für "zwei Nasen", symbolisiert das Zusammenkommen dieser beiden Trauben, jede mit ihrer eigenen Präsenz und Geschichte.Merlot, als der Traditionalist unter den roten Trauben bekannt, ist die Hauptrebsorte am rechten Ufer des Bordeaux, insbesondere in Regionen wie Pomerol und St. Emilion. Bekannt für seine Eleganz und feinfruchtige Note, produziert Merlot gut strukturierte Weine, die sowohl eine reichhaltige Fruchtigkeit als auch ein beeindruckendes Alterungspotenzial bieten. Cabernet Sauvignon, die Spitzenrebsorte am linken Ufer des Bordeaux (Medoc), ist weltweit für seine Finesse und Kraft geschätzt. Dieser Rebsorte verdanken die Weine des Haut-Medoc ihre robuste Tanninstruktur. Cabernet Sauvignon erzeugt kraftvolle, gut strukturierte Weine, die durch würzige Noten und das charakteristische Cassis-Aroma überzeugen und ebenfalls ein hohes Alterungspotenzial aufweisen. Zusammen ergeben diese beiden Rebsorten im "Deux Nez" von Bassermann Jordan einen Rotwein, der durch seine Tiefe, Struktur und aromatische Komplexität besticht. Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Speisen wie gegrilltem Fleisch und reifen Käsen.

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    25,00 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 33,33 € pro 1 UNIT_L
  8. Réserve Cabernet Sauvignon trocken - Weinbiet

    2019 Réserve Cabernet Sauvignon trocken - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Dieser Cabernet Sauvignon überzeugt mit Aromen von Cassis, Pfeffer und Zedernholz in der Nase. Kleinbeerige, hochreife Cabernet-Trauben wurden am letzten Lesetag geerntet und anschließend drei Wochen auf der Maische vergoren.

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    31,00 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 41,33 € pro 1 UNIT_L

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