pfalzweinshop - Blanc de Noir - Ruländer - Spätlese

Weisser Wein aus dunklen Trauben
Ruländer ist ein anderer Name für Grauburgunder
Prädikatswein 2. Stufe

pfalzweinshop - Blanc de Noir - Ruländer - Spätlese

Weisser Wein aus dunklen Trauben
Ruländer ist ein anderer Name für Grauburgunder
Prädikatswein 2. Stufe

 

Der Blanc de Noir ist eigentlich keine Rebsorte. Mit Blanc de Noir bezeichnet man weiße Weine, die aus Rotweintrauben hergestellt werden werden. Wie entsteht aus roten Trauben weißer Wein? Nun - der Saft der meisten Weinbeeren ist hell. Nur die Schale ist dunkel und die Farbstoffe der Traube sitzen fast ausschliesslich in der Haut. Wenn der Saft also vor der Gärung von den Schalen getrennt wird, erhält man hellen Wein. Der Wein wird nur dann rot, wenn dies Farbstoffe aus der Haut gelöst werden. Bei dem aus Rotweintrauben gewonnenem Blanc de Noirs ist es deshalb besonders wichtig, dass die Trauben unverletzt zur Verarbeitung kommen. 

Mehr erfahren...

  1. 6 Flaschen Ruländer Spätlese

    2021 Ruländer Spätlese

    Holger Schneider – St. Martin

    Der Ruländer Spätlese vom Weingut Schneider ist ein kraftvoller und vollmundiger Wein, der mit seiner angenehmen Süße und ausgeprägten Aromatik besticht. Dieser Wein, bekannt für seinen intensiven Charakter und tiefgründige Komplexität, offenbart Noten von reifen gelben Früchten wie Aprikosen und Pfirsichen, ergänzt durch subtile Honig- und Nussnuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein wuchtig und reichhaltig, seine Süße harmonisch eingebunden in eine weiche Säurestruktur, die für ein angenehm ausgewogenes Trinkerlebnis sorgt. Dieser Ruländer Spätlese eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Speisen wie gebratener Gänseleber, aromatischen Käsesorten oder als luxuriöser Abschluss eines feinen Essens. Ein ausdrucksvoller Wein, der den Gaumen verwöhnt und zu besonderen Anlässen oder als besonderer Genussmoment geteilt werden sollte.

    Mehr erfahren

    7,70 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 10,27 € pro 1 UNIT_L
  2. Herrengut St. Martiner Schloß Ludwigshöhe Ruländer Spätlese

    2022 St. Martiner Schloß Ludwigshöhe Ruländer Spätlese feinfruchtig - Herrengut -

    Herrengut – St. Martin

    Ein gelber Wein mit goldenen Reflexen. Mit Aromen von Aprikose,Mandel und Honig. Im Geschmack ein frischer Wein mit einem runden Süße-Säure-Spiel und einem langanhaltenden Abgang.

    Mehr erfahren
    7,90 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 10,53 € pro 1 UNIT_L