pfalzweinshop - Blanc de Noir - Morio-Muskat - feinfruchtig - mild
Der waschechte Pfälzer
Feinfruchtige Weine aus der Pfalz.
Milde Weine aus der Pfalz.
Der Blanc de Noir ist eigentlich keine Rebsorte. Mit Blanc de Noir bezeichnet man weiße Weine, die aus Rotweintrauben hergestellt werden werden. Wie entsteht aus roten Trauben weißer Wein? Nun - der Saft der meisten Weinbeeren ist hell. Nur die Schale ist dunkel und die Farbstoffe der Traube sitzen fast ausschliesslich in der Haut. Wenn der Saft also vor der Gärung von den Schalen getrennt wird, erhält man hellen Wein. Der Wein wird nur dann rot, wenn dies Farbstoffe aus der Haut gelöst werden. Bei dem aus Rotweintrauben gewonnenem Blanc de Noirs ist es deshalb besonders wichtig, dass die Trauben unverletzt zur Verarbeitung kommen.
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2022 Morio-Muskat Gutswein feinfruchtig - Herrengut -
Herrengut – St. MartinDeutlich fruchtiger Morio-Muskat mit blumigen und würzigen Aromen von Muskatnuss, reifer Birne und Rosenblüten. Im Mund präsentiert er sich erfrischend mit deutlicher Süße und Säure. Ein Sommerwein für viele Gelegenheiten. .
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2020 Morio-Muskat Sekt mild - Anselmann -
Anselmann – EdesheimDer Morio-Muskat Sekt vom Weingut Anselmann ist eine klassische Flaschengärung. Er erhielt die Goldene Kammerpreismünze im Jahre 2016 und einen Goldenen Preis der DLG im Jahre 2016
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