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Weine mit dem Qualitätswein Prädikat Auslese

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Weine mit dem Qualitätswein Prädikat Auslese


Unter Auslese versteht man ein Prädikat für Qualitätsweine. Auslesen sind Weine aus vollreifem, oft edelfaulem, ausgesuchten Trauben.  Die Auslese ist die 3. Stufe des deutschen Prädikatssystems (nach Kabinett und Spätlese). Der Begriff Auslese bezieht sich zunächst auf den Reifegrad der Trauben und ihren Zuckergehalt zum Zeitpunkt der Lese. Bei der Ernte versteht man unter Auslese die Selektion von vollreifen, goldgelben Trauben. Die Trauben mit Edelfäulebefall werden von Hand gelesen. Mit Auslese wird auch der daraus gewonne Wein bezeichnet.  Eine Auslese eignet sich für eine lange Lagerung. Auslese Weine gewinnen mit jedem Reifungsjahr an Geschmacksausdruck. Auslesen werden hauptsächlich in süßer Geschmacksrichtung ausgebaut. Im Charakter  zeigen sie einen relativ niedrigen Alkoholgehalt und ein fruchtiges Geschmacksbild. Oftmals weis ein Auslese Wein eine spannungsreiches Süße-Säure-Spielauf. Trocken ausgebaute Auslesen sind in der Regel etwas kräftiger im Geschmack und einen höheren Alkoholgehalt. In Deutschland werden nur vollreife Trauben mit der Mindestanforderung von 95° Oechsle gelesen; im Weinbaugebiet Baden muss eine Auslese je nach Rebsorte mindestens 102° oder 105° Oechsle haben. 

  1. Winzerverein Deidesheim "Forster Riesling" Kabinett trocken, im Holzfass gereift

    2018 "Forster Riesling" Kabinett trocken, im Holzfass gereift - Winzerverein Deidesheim -

    Winzerverein Deidesheim – Deidesheim

    Dieser Forster Ortsriesling vereint Eleganz, harmonische Würze und entzückt durch eine feine cremige Note.

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  2. "GANZ HORN" Riesling GG - Rebholz

    2022 "GANZ HORN" Riesling GG - Rebholz

    Rebholz – Siebeldingen

    Der "GANZ HORN" Riesling Großes Gewächs offenbart die pure Essenz seiner Lage mit salzig-mineralischen Noten und einem feinen Duft nach weißem Pfirsich und reifen Zitrusfrüchten. Ein Wein aus der Pfalz, der die charakteristische Klarheit und die jugendliche Frische eines Rieslings mit Hefenoten geschickt verbindet, um ein intensives Geschmackserlebnis zu schaffen.

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  3. "R" Pi No.® Rosé – extra brut - Rebholz

    2013 "R" Pi No.® Rosé – extra brut - Rebholz

    Rebholz – Siebeldingen Der internationale Name für die Burgunderrebsorten ist Pinot (Frankreich, Italien). Da Wissenschaftler festgestellt haben, dass die Rebsorte Chardonnay nur ein ganz enger Verwandter der Burgunder/Pinot-Familie ist, darf man für eine Cuveé von Burgunderrebsorten und Chardonnay nicht mehr den „Familienname“ Pinot verwenden. Wir verwenden deshalb für solche Weine die geschützte Bezeichnung „π No.“ (sprich: Pi No). Mehr erfahren
    34,10 €
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  4. "R" Pi No.® – extra brut - Rebholz

    "R" Pi No.® – extra brut - Rebholz

    Rebholz – Siebeldingen Der internationale Name für die Burgunderrebsorten ist Pinot (Frankreich, Italien). Da Wissenschaftler festgestellt haben, dass die Rebsorte Chardonnay nur ein ganz enger Verwandter der Burgunder/Pinot-Familie ist, darf man für eine Cuveé von Burgunderrebsorten und Chardonnay nicht mehr den „Familienname“ Pinot verwenden. Wir verwenden deshalb für solche Weine die geschützte Bezeichnung „π No.“ (sprich: Pi No). Mehr erfahren
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  5. 12 Flaschen Weinkühlschrank - Syntrox

    12 Flaschen Weinkühlschrank - Syntrox

    Syntrox

    Weinschrank mit Glastür
    33 Liter Inhalt
    Temperaturbereich: 11 bis 18 ° C
    Gerät kühlt max. 14° C unter die Umgebungstemperatur
    Inhalt: 12 Flaschen
    LCD-Display mit Touchbedienfeld
    automatische Abtaufunktion
    Glastür leicht getönt durchsichtig
    Ein- und Ausschalter für die blaue LED Innenbeleuchtung
    einfache Einstellung der digitalen Temperaturregelung
    Standfüße sind höhenverstellbar
    Gerät arbeitet vollständig
    vibrationsfrei Innenraumzirkulation durch Ventilator
    umweltfreundlich, komplett FCKW-frei
    Geräuschpegel ca: 42 dB
    Temperaturbereiche ca. 11 bis 18 C
    Gewicht: 12,1 Kg
    Energieeffizienzklasse: A+ (auf einer Skala von A+++ (höchste Effizienz) bis G (geringste Effizienz)
    Klimaklasse: N Die Klimaklasse "gemäßigte Zone" trägt das Symbol "N" für eine durchschnittliche Umgebungstemperatur von 16 bis 32° C.

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    Regulärer Preis: 254,95 €

    Sonderpreis: 179,99 €

    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 5,45 € pro 1 UNIT_L

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  6. 16 Flaschen Getränkekühlschrank Weinkühlschrank Flaschenkühlschrank - Syntrox

    16 Flaschen Getränkekühlschrank Weinkühlschrank Flaschenkühlschrank - Syntrox

    Syntrox

    46 Liter Inhalt
    Temperaturbereich: 11 bis 18 ° C
    Gerät kühlt max. 14° C unter die Umgebungstemperatur
    Inhalt: 16 Flaschen
    LCD-Display mit Touchbedienfeld
    automatische Abtaufunktion
    Glastür leicht getönt durchsichtig
    Ein- und Ausschalter für die blaue LED Innenbeleuchtung
    einfache Einstellung der digitalen Temperaturregelung
    Standfüße sind höhenverstellbar
    Gerät arbeitet vollständig vibrationsfrei
    Innenraumzirkulation durch Ventilator
    umweltfreundlich, komplett FCKW-frei
    Temperaturbereiche ca. 11 bis 18 C
    Energieeffizienzklasse: A (auf einer Skala von A+++ (höchste Effizienz) bis G (geringste Effizienz)
    Klimaklasse: N Die Klimaklasse "gemäßigte Zone" trägt das Symbol "N" für eine durchschnittliche Umgebungstemperatur von 16 bis 32° C.

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    Regulärer Preis: 269,95 €

    Sonderpreis: 199,99 €

    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 4,35 € pro 1 UNIT_L

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  7. 21 Flaschen Getränkekühlschrank Weinkühlschrank 2 Zonen - Syntrox

    21 Flaschen Getränkekühlschrank Weinkühlschrank 2 Zonen - Syntrox

    Syntrox
    • Weinkühlschrank mit Glastür und 2 Temperaturzonen Zone 1: 7 bis 18 &deg C Zone 2: 11 bis 18 &deg C
    • Gerät kühlt max. 18&deg C unter die Umgebungstemperatur
    • LCD-Display mit Touchbedienfeld automatische Abtaufunktion
    • Glastür leicht getönt durchsichtig
    • Ein- und Ausschalter für die blaue LED Innenbeleuchtung einfache Einstellung der digitalen Temperaturregelung
    • Standfüße sind höhenverstellbar Gerät arbeitet vollständig vibrationsfrei
    • Innenraumzirkulation durch Ventilator
    • umweltfreundlich, komplett FCKW-frei
    • Geräuschpegel ca: 41 dB
    • Temperaturbereiche ca. 7 bis 18 C
    • Leistung:: 140 Watt
    • Klimaklasse: N Die Klimaklasse "gemäßigte Zone" trägt das Symbol "N" für eine durchschnittliche Umgebungstemperatur von 16 bis 32&deg C.
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    Regulärer Preis: 414,95 €

    Sonderpreis: 249,99 €

    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 3,57 € pro 1 UNIT_L

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  8. Weinkühlschrank Dometic C46B für 46 Flaschen

    46 Flaschen Zweizonen Weinkühlschrank

    Dometic Emsdetten

    Kompressor-Weinkühlschrank mit zwei Zonen, freistehend oder als Einbau, 46 Flaschen. Optimieren Sie Ihre Küche mit diesem Zwei-Zonen Weinkühlschrank, der freistehend oder nahtlos als Einbaumöbel integriert werden kann und eine elegante Ergänzung für jedes Zuhause darstellt. Der Weinkühlschrank bietet Platz für 46 Bordeaux Flaschen, die auf eleganten Ablagefächern aus Holz präsentiert werden.

    • Abmessungen: 595 x 820 x 575 mm (B x H x T)
    • Verstellbare Höhe (820 bis 890 mm) zur Anpassung an die Thekenhöhe
    • Fünf herausnehmbare, verschiebbare Holzregale Integrierter Kohlefilter und automatische Luftfeuchtigkeitssteuerung (50 bis 70 %)
    • Minimaler Wartungsaufwand durch automatisches Abtauen und Abtauwasserverdunstung
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    1.890,00 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten

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  9. 48 Flaschen Weinkühlschrank - Syntrox

    48 Flaschen Weinkühlschrank - Syntrox

    Syntrox
    • Weinkühlschrank mit Glastür und Touch Screen
    • Control Panel
    • Inhalt: 130 Liter für
    • LCD-Display mit Touch Screen
    • Temperaturbereich 4~18 &deg C
    • automatische Abtaufunktion
    • Glastür leicht getönt durchsichtig
    • Ein- und Ausschalter für die Innenbeleuchtung
    • einfache Einstellung der digitalen Temperaturregelung
    • Standfüße sind höhenverstellbar
    • Innenraumzirkulation durch Ventilator umweltfreundlich
    • komplett FCKW-frei
    • Temperaturbereiche ca. 4 bis 18 C
    • Klimaklasse: N Die Klimaklasse "gemäßigte Zone" trägt das Symbol "N" für eine durchschnittliche Umgebungstemperatur von 16 bis 32&deg C.
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    Regulärer Preis: 599,95 €

    Sonderpreis: 429,99 €

    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 3,31 € pro 1 UNIT_L

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  10. 6 Flaschen Ullrich Acolon Rosé

    2023 Acolon Rosé - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Die Trauben für diesen tiefroten Rosé stammen von einem befreundeten Winzer und sind die gleichen, die wir für unseren Pfälzer Abendwein verwenden. Nach der Ernte wird die Maische direkt in einen Maischegärtank gepumpt, wo der Saft einige Zeit mit den Schalen in Kontakt bleibt, wodurch dieser Rosé seine sehr intensive Farbe erhält. Beim der Saigner-Methode wird der Saft dann sanft abgelassen und kalt vergoren. Das restliche Trauben-Saft-Gemisch (Maische) verbleibt im Tank und wird zu Rotwein vergoren.

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    6,90 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 9,20 € pro 1 UNIT_L

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