pfalzweinshop - Suppe - Meeresfrüchte - Salat

Weine, die zur Suppe passen
Weine für Gerichte mit Meeresfrüchten
Weine passend zum Salat

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Weine, die zur Suppe passen
Weine für Gerichte mit Meeresfrüchten
Weine passend zum Salat

 

Welcher Wein passt am besten zu Meeresfrüchten? Es gibt keine pauschale Antwort darauf, welcher Wein zu Meeresfrüchten am besten passt, da die Wahl des Weins von den spezifischen Meeresfrüchten und den gewünschten Geschmacksrichtungen abhängt. Generell werden jedoch Wei ßweine wie Riesling, Sauvignon Blanc und Verdejo als gute Kombinationen zu leichteren Meeresfrüchten wie Garnelen und Muscheln empfunden.Grundsätzlich eignen sich Rosé- oder Weißweine besser zu Krusten- und Schalentieren als Rotweine, denn das Eiweiß der Meeresfrüchte reagiert mit den Gerbstoffen im Rotwein und hinterlässt häufig einen metallischen, dumpfen Geschmack.

  1. Merlot Sekt Rosé Trocken - Anselmann

    2021 Merlot Sekt Rosé Trocken - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Dieser Merlot Sekt hat eine brillante, hell-goldene Farbe und im Bukett feine, fruchtige, an Aprikosen und Beerenfrüchte erinnernde Noten. Das Mousseux des Sektes ist äußerst feinperlig und lang anhaltend. Durch die feine, fruchtbetonte Aromatik und die dezente Restsüße wirkt dieser Sekt ausgewogen, vollmundig und erfrischend belebend. Im Geschmack zeigt er beeindruckende Fülle und Komplexität.

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  2. Weinbiet Mußbacher Weißburgunder Sekt brut

    2021 Mußbacher Eselshaut Weißburgunder Sekt brut - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Die Aromenvielfalt dieses Weißburgundersektes ist besonders ausgeprägt. Feine Noten von Pfirsich, Maracuja und Apfel präsentieren sich mit der gut eingebundenen Säure in purer Harmonie und Eleganz. Seine dezente Cremigkeit verweilt nachhaltig am Gaumen und macht diesen Sekt zu etwas ganz besonderem.

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  3. Weinbiet Manufaktur - Rivaner trocken

    2021 Rivaner trocken - Weinbiet -

    Weinbiet – Neustadt-Mußbach

    Cremiger, fruchtbetonter Wein mit feinen Pfirsich- und Fruchtaromen. Angenehm filigran für den unbeschwerten Genuss.

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