pfalzweinshop - Kalb - Asiatisch

Weine für Kalbfleischgerichte
Weine passend zur Asiatischen Küche

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Weine für Kalbfleischgerichte
Weine passend zur Asiatischen Küche

 

Wein zu Kalbfleisch ist eine klassische Kombination in der Kulinarik. Es gibt viele verschiedene Weine, die gut zu Kalbfleisch passen, abhängig von der Art des Gerichts und den gewünschten Aromen. Zum Beispiel passt ein leichter Pinot Noir gut zu gegrilltem oder gebratenem Kalbfleisch, während ein kräftiger Cabernet Sauvignon besser zu einem geschmortem Kalbfleisch passt. Es ist wichtig, bei der Auswahl des Weins auf den Geschmack des Kalbfleisches und die verwendeten Gewürze und Saucen zu achten. Wein und Kalbfleisch sind häufig eine beliebte Kombination bei vielen Mahlzeiten. Zu einem kräftigen Kalbsbraten passen oft Rotweine wie Cabernet Sauvignon oder Syrah, während hellere Kalbsgerichte oft mit einem Weißwein wie Chardonnay oder Sauvignon Blanc serviert werden.

  1. 6 Flaschen Cabernet Sauvignon trocken - Pfaffmann -

    2018 Cabernet Sauvignon trocken - Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann -

    Wolfgang Pfaffmann – Landau-Nussdorf

    Der Cabernet Sauvignon trocken von der Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann, präsentiert in der Magnumflasche, ist ein exquisites Beispiel für Eleganz und Komplexität. Dieser Wein zeichnet sich durch sein hohes Reifepotenzial aus, das ihm erlaubt, über die Jahre an Tiefe und Charakter zu gewinnen. Am Gaumen zeigt er sich samtig und reichhaltig, mit einer lebendigen Assoziation von Waldfrüchten, die durch feine würzige Noten akzentuiert wird. Der lange Nachhall verstärkt das gehaltvolle Geschmackserlebnis. Beachten Sie, dass dieser herausragende Wein limitiert ist und maximal drei Flaschen pro Kunde erhältlich sind – eine Gelegenheit für Kenner, ein außergewöhnliches Exemplar aus der Pfalz in ihre Sammlung aufzunehmen. Ideal für besondere Anlässe oder als wertvolle Ergänzung Ihrer Weinkeller.

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    49,00 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 32,67 € pro 1 UNIT_L
  2. 6 Flaschen Chardonnay Qualitätswein trocken - Pfaffmann -

    2018 Chardonnay Qualitätswein trocken - Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann -

    Wolfgang Pfaffmann – Landau-Nussdorf Gewachsen nahe am Wald und dadurch immer mit kühlen Winden versorgt ist der Chardonnay trocken nachhaltig und trotzdem elegant. Mehr erfahren
    6,50 €
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    entspricht 8,67 € pro 1 UNIT_L

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  3. 6 Flaschen Chardonnay trocken - Pfaffmann -

    2018 Chardonnay trocken - Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann -

    Wolfgang Pfaffmann – Landau-Nussdorf

    Kein Kraftprotz, gewachsen nahe am Wald und dadurch immer mit kühlen Winden versorgt ist der Chardonnay trocken nachhaltig und trotzdem elegant.

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    6,50 €
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    entspricht 8,67 € pro 1 UNIT_L

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  4. 6 Flaschen Cuvée XR trocken - knipser

    2018 Cuvée XR trocken - Knipser -

    Knipser – Laumersheim

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Falstaff 09/20 - Rotweincuvée Trophy in der Nase Süßkirsche, Bittermandel, Pflaume, ein Hauch Minze. Der Duft ist vielschichtig, wirkt frisch und elegant. Diese Eleganz wird am Gaumen bestätigt. Die Cuvée XR besticht durch ihren kalkigen und kräuterwürzigen Geschmack. Ihr wahres Potenzial deutet sie momentan erst in Ansätzen an. Der Stoff ist herausragend, braucht viel Zeit.

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    68,00 €
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  5. Forster Pechstein Beerenauslese - Bassermann Jordan

    2018 Forster Pechstein Beerenauslese 0,375l - Bassermann Jordan -

    Bassermann-Jordan – Deidesheim

    Der Forster Pechstein Beerenauslese vom Weingut Bassermann Jordan ist ein herausragendes Beispiel für einen **Pfalzwein** von außergewöhnlicher Qualität. Diese exquisite Beerenauslese zeichnet sich durch ihr intensives Aroma von weißen Blüten und Zitronengras aus, das sich mit jedem Schnuppern am Glas weiter entfaltet. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr mineralisch und konzentriert, bleibt dabei aber erstaunlich saftig. Die fein abgestimmte Säure verleiht ihm eine erfrischende Frische und eine beeindruckende Eleganz, die trotz der intensiven Konzentration bestehen bleibt. Nach dem Genuss verweilt dieser Wein noch lange am Gaumen und auf der Zunge, was ihn zu einem langanhaltenden Geschmackserlebnis macht. Der Forster Pechstein Beerenauslese ist nicht nur ein hervorragender Begleiter zu süßen Desserts, sondern passt auch ausgezeichnet zu herzhaften Gerichten wie Terrinen und Leberpastete. Dank seiner Struktur und Tiefe eignet er sich zudem ausgezeichnet zur Lagerung über Jahrzehnte. Die besondere Lage „Pechstein“ erstreckt sich über 15,3 Hektar, von denen 0,75 Hektar im Besitz des Weinguts Bassermann Jordan sind. Diese Lage ist bekannt für ihren hohen Anteil an Basaltgestein vulkanischen Ursprungs, welcher dem Wein seine charakteristische mineralische Komponente und den Namen verleiht. Der "Pechstein" bietet somit ein unvergleichliches Terroir, das diesen Wein zu einem echten Schatz für jeden Weinkenner macht.

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    89,00 €
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    entspricht 237,33 € pro 1 UNIT_L
  6. 6 Flaschen Gaudenz Rotwein trocken - knipser

    2018 Gaudenz Rotwein trocken - Knipser -

    Knipser – Laumersheim

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Die Basis dieser Rotweincuvée ist Cabernet und Dornfelder. Geschmacklich deutlich sind die Cassisnoten des Cabernet. Der Wein reifte 18 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Ein unkomplizierter und doch anspruchsvoller Rotwein der Spaß macht und zu einem edlen Wildgericht genauso passt wie zu einer deftigen Vesper.

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    10,80 €
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  7. 6 Flaschen Hörner Rieslaner >STEINBOCK

    2018 Rieslaner >STEINBOCK< - Hörner -

    Hörner – Hochstadt

    Hier wurde Beere für Beere aufwendig von Hand selektiert.

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    19,00 €
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  8. 6 Flaschen Riesling vom Löss trocken - Pfaffmann -

    2018 Riesling vom Löss trocken - Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann -

    Wolfgang Pfaffmann – Landau-Nussdorf

    Riesling vom Löss trocken 2018: Dieser Riesling wächst auf einem sandigen Lössboden, der sich schnell erwärmt und dadurch die Reife begünstigt.

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    7,90 €
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  9. Rosé Feinherb - Bergdolt,Reif & Nett

    2018 ROSÉ BY NETT Rosé feinherb - Bergdolt,Reif & Nett

    Bergdollt, Reif & Nett – Duttweiler

    Erdbeerige Nase Mit Weinigen Noten. Im Mund Zarte Fruchtsüsse, Die Durch Eine Lebendige Säure Gut Abgepuffert Wird, Süffiger Charakter, Zu Leckeren Canapés, Salzigen Snacks, Tomatigen Bruschetta Und Toast Hawaii – Oder Einfach Gekühlt Am Pool.

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    7,50 €
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  10. 6 Flaschen Silvaner trocken - knipser

    2018 Silvaner trocken - Knipser -

    Knipser – Laumersheim

    Mindestbestellmenge 6 Flaschen

    Charaktervoller traditioneller Sortentyp mit sehr gutem Lagerpotenzial. Erstklassiger Speisebegleiter, der sich vielfältig einsetzen und kombinieren lässt. Zarter Duft nach Apfelkompott und vollreifen Butterbirnen, auch am Gaumen, dazu mit feinen Noten von etwas Nougat, Walnüssen und dezenten Citrusanklängen. Kraftvoller Wein mit gutem Fond und Nachklang.

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    12,40 €
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    entspricht 16,53 € pro 1 UNIT_L

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