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Weine vom Weingut Ziegler aus Weyher

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Weine vom Weingut Ziegler aus Weyher

 

In Weyher am Haardtrand – also direkt am Pfälzer Wald –, hoch über der Deutschen Weinstrasse liegt das Weingut Val. Ziegler. Bewirtschaftet wird es von der Familie Meier, Vater Helmut Meier pflegt der Weinberge, seine Frau Barbara Meier (deren Urgroßvater das Weingut 1885 gründete und ihm den Namen gab) kümmert sich ums Büro und die Kundenbetreuung. Sohn Georg Meier ist seit 2005 ist er für den Ausbau der Weine verantwortlich.  Wie Kennern schon seit einiger Zeit bekannt ist brauchen die Weine aus Weyher den Vergleich mit Gewächsen aus bekannteren Orten nicht zu zu scheuen.  Auf mittlerweile 14 Hektar hat das Weingut Val. Ziegler 17 Rebsorten im Anbau. Es sind überwiegend jüngere Anlagen in Flachbogenerziehung, mit denen man der Zukunft begegnen will. Klassische Rebsorten überwiegen: Riesling und weiße Burgundersorten dominieren bei den Weißweinen, Spätburgunder, Merlot und Cabernet Sauvignon bei den Roten. Die Buntsandsteinlagen im Weyherer Michelsberg sind für die Rieslinge ebenso perfekt wie die Granit- und Rotliegend-Böden im Burrweiler Altenforst. Die Burgundersorten stehen vorwiegend im Hainfelder Letten, wo sich Tonmergel und Kalkmergel abwechseln – was für Langlebigkeit in den Weinen sorgt. Die Arbeit in den Weinbergen legt die Qualität fest. Doppeltriebe werden konsequent entfernt, die Traubenzone frühzeitig entblättert. Gelesen werden nur die Basisweine mit dem Vollernter, ansonsten gilt: selektive Handlese in mehreren Durchgängen. Die Weine haben einen eindeutigen Stil mit individueller Handschrift. Die Rieslinge filigran, die weißen Burgunder mit Kraft, die Rotweine mit Körper und Power. Um das zu erreichen, setzt man wir auf lange Gärzeiten (30-35 Tage auch bei den Weißen) und ein langes Hefelager. Die Weißweine bleiben bis auf ein paar Ausnahmen im Edelstahl, damit sie ihre Frische und Finesse behalten. Die Rotweine vergären in Bütten und Maischegärtanks und reifen danach in Barriques heran. Mehr erfahren

  1. Georg Meier Chardonnay trocken Roschbach Barrique

    2018 Chardonnay trocken Roschbach Barrique - Meier (ex. Val. Ziegler) -

    Weingut Meier (ex. Val. Ziegler) Weyher

    Roschbacher Ortswein Chardonnay. In 225l Barriquefäßern französischer Eiche spontan vergoren. Cremig und weich, mit Röstaromen. Außerdem Aromen von Vanille und gelben Früchten.

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    12,20 €
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  2. Chardonnay vom Kalk trocken - Meier
  3. Cremant Brut - Meier

    2018 Cremant - Meier (ex. Val. Ziegler) -

    Weingut Meier (ex. Val. Ziegler) Weyher

    Ganztraubenpressung, anschließend Vergärung im großen 2400l Holzfaß. Cremant von Aromen nach gelben Früchten, schöne Perlage.

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    11,70 €
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  4. Riesling trocken Schieffer - Meier (ex. Val. Ziegler)

    2018 Cuvée Valentin - Meier (ex. Val. Ziegler) -

    Weingut Meier (ex. Val. Ziegler) Weyher

    Mit diesem Wein macht man nichts verkeht. Ein sehr saftiger fruchtiger Wein von einem unserer begabtesten Jungwinzer.

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    10,50 €
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    Nicht auf Lager

  5. Ziegler Dunkelfelder trocken

    2016 Dunkelfelder trocken - Val. Ziegler -

    Weingut Meier (ex. Val. Ziegler) Weyher

    Feiner Pfälzer Dunkelfelder. Ein guter Begleiter für kühle Winterabende

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    7,60 €
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  6. Grauburgunder trocken - Meier

    2019 Grauburgunder trocken Lösslehm - Meier (ex. Val. Ziegler) -

    Weingut Meier (ex. Val. Ziegler) Weyher

    Dieser weiße Burgunderwein zeigt in der Nase feine Nussaromen, sowie Birne und Apfel. Ein Weisswein mit angenehmer Fülle, leicht mineralische Noten.

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    7,50 €
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  7. Ziegler Grauburgunder Trockenbeerenauslese

    2011 Grauburgunder Trockenbeerenauslese Weyherer Michelsberg - Meier (ex Val. Ziegler) -

    Weingut Meier (ex. Val. Ziegler) Weyher Trockenbeerenauslese mit schöner Reife. Rumtopf, Sherry. Mehr erfahren
    23,00 €
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  8. Grauer Burgunder Kalkmergel trocken - Val. Ziegler
  9. Portugießer Rose feinfruchtig

    2019 Portugießer Rose feinfruchtig - Val. Ziegler -

    Weingut Meier (ex. Val. Ziegler) Weyher

    Klassischer Pfälzer portugieser Weißherbst aus Weyher

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    6,40 €
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  10. Rieslaner Auslese auslese

    2018 Rieslaner Auslese - Val. Ziegler -

    Weingut Meier (ex. Val. Ziegler) Weyher

    Einer der wenigen mit Prädikat. Auslese mit schönem Schmelz. Aromen von Zitrus und Pfirsich.

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    10,20 €
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