pfalzweinshop - Stentz - Eymann
Der Weinort Mörzheim ist südlichste Stadtteil der Weinbaugemeinde Landau im Bereich Südliche Weinstraße. Hier liegt, in einem denkmalgeschützten Anwesen, das romantische Weingut von Jürgen Stentz, das Zuhause der Winzerfamilie Stentz. Hier betreien Jürgen und Astrid Stentz Weinbau im Einklang mit der Natur. Das Ergebnis sind leckere Weine von besonderer Güte an, die hohen Ansprüchen gerecht werden. Der Sortenakzent liegt auf den Burgundern, dem Riesling und Muskateller, um nur einige zu nennen. Gerade für die Grauburgunder & Chardonnays erhält Jürgen Stentz große Anerkennung von Journalisten und Kunden gleichermaßen. So schreibt z.B. der Weinführer Gaullt Millau in sener Ausgabe von 2017: "Im vergangenen Jahr hatten wir von Jürgen und Astrid Stentz eine recht runde Kollektion vorgesetzt bekommen. Das gilt auch für die aktuellen Weine, die einmal mehr eine klare Handschrift erkennen lassen. Oftmals sind sie im positiven Sinne süffig, also leicht zugänglich. Das beginnt mit einem Muskateller Sekt demi sec, dem die Süße gut in die Karten spielt, um die Traubigkeit hervorzuheben. Rassiger und trockener wird es dann mit den gehobenen Weiß- und Grauburgundern, die ihre Geokoordinaten auf dem Etikett tragen."
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2022 6 Flaschen Gönnheimer Riesling trocken - Eymann
Eymann – GönnheimHandgelesener Riesling aus Gönnheimer Lagen. Spontan vergoren im großen Holzfass und Edelstahltanks. Kräuteriger, mineralischer und schlanker Riesling mit viel Zitrusfrucht und weißem Steinobst. JamesSuckling 90P.
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2022 6 Flaschen Alter Satz - Eymann
Eymann – GönnheimEine Hommage an den traditionellen deutschen Gemischten Satz aus Riesling, Muskateller und Gewürztraminer.Gemeinsam von Hand gelesen, gepresst und spontan vergoren.
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2022 6 Flaschen Chardonnay Alte Reben Toreye - Eymann
Eymann – GönnheimHandgelesen, spontan vergoren im Holzfass, unfiltriert abgefüllt. Birne, leicht rauchig, mineralische Tiefe, vielschichtig und komplex.
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6 Flaschen Cuvée No. 420 extra brut - Eymann
Eymann – GönnheimChardonnay und Pinot Noir, handgelesen, spontan vergoren im Stückfass, BSA, traditionelle Flaschengärung, >36 Moante Hefelager, Dosage 2g/l.
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6 Flaschen Cuvée No. 420 Rosé brut - Eymann
Eymann – GönnheimChardonnay und Spätburgunder, Handgelesen, spontan vergoren im Holzfass. Traditionelle Flaschengärung. 36 Monate Hefelager.
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2023 6 Flaschen Flora und Fauna Rosé - Eymann
Eymann – GönnheimAls Winzer arbeiten wir jeden Tag mit Flora und Fauna und sehen es als unsere Aufgabe einen gesunden Lebensraum für kommende Generationen zu bewahren. Ökologischer Anbau, handwerkliche Produktion und nachhaltige Wirtschaftsweise sind die Basis für dieses Gemeinschaftsprojekt zweier Freunde mit der Liebe zum Wein. Prost und viel Freude wünschen Vincent & Jörn.
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2020 6 Flaschen Fuchsmantel Riesling - Eymann
Eymann – GönnheimGewachsen auf den kargen Buntsandsteinböden des Dürkheimer Fuchsmantels, von bis zu 88 Jahre alten, tels wurzelechten Reben, spontan vergoren im Holzfass.
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2021 6 Flaschen Gönnheimer Spätburgunder - Eymann
Eymann – GönnheimHandgelesener Spätburgunder aus Gönnheimer Lagen, 10 Monate Ausbau im Holzfass, unfiltriert.
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6 Flaschen Mandelgarten Gewürztraminer #7 - Eymann
Eymann – GönnheimMasalle-Selektion von Elsässer Gewürztraminerstöcken im Gönnheimer Mandelgarten. Handgelesen, auf der Maische vergoren (spontan), 6 Wochen Kontaktzeit, im Solera gereift in gebrauchten franz. Barriques, unfiltriert.
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