pfalzweinshop - Suppe - Lamm - Käse

Weine, die zur Suppe passen
Weine zu Gerichten mit Lamm
Alles Käse ? Nicht mit einem feinen Pfälzer Wein.

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Weine, die zur Suppe passen
Weine zu Gerichten mit Lamm
Alles Käse ? Nicht mit einem feinen Pfälzer Wein.

 

Eine gängige Empfehlung für einen Wein zu Lammfleisch ist ein mittelschwerer bis vollmundiger Rotwein, wie zum Beispiel ein Syrah/Shiraz, oder ein Cabernet Sauvignon. Diese Weine passen gut zum Geschmack und der Textur des Lammfleisches. Es kommt jedoch auch auf persönliche Vorlieben und den genauen Kochstil an. Wird Lamm gekocht oder geschmort, sind die Aromen meist in Soße eingebunden und bietet sich dann für einen eleganten, feinfruchtigen Rotwein an. Ein kräftiger Spätburgunder gehört hier sicher zur ersten Wahl, auch ein Lemberger passt gut zu Lamm.

  1. 6 Flaschen Hörner Blanc de Noir >STEINBOCK

    2022 6 Flaschen Blanc de Noir >STEINBOCK< - Hörner -

    Hörner – Hochstadt

    Vielfältig-fruchtige Aromatik von frischen Beeren sowie exotischen Früchten wie Ananas und Litschi. Im Mund zeigt sich der Blanc de Noir von seiner frischen und eleganten Seite; gefolgt von einem nachhaltigen Abgang. Als universell einsetzbarer Essensbegleiter ist dieser Wein stets eine gute Wahl.

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  2. 6 Flachen Böchingen St. Laurent trocken Kalkmergel - Sauer - Terroirwein

    2021 6 Flaschen Böchingen St. Laurent trocken Kalkmergel - Sauer - Terroirwein

    Sauer – Böchingen

    Dunkles Purpurrot mit anthrazitfarbenen Reflexen im Glas. Intensiver Duft von Kirsche und Maulbeeren. Die dezente Vanillenote unterstützt die Frucht und macht Sie reifer und süßlig er. Im Hintergrund mit Anklängen an weihnachtliche Gewürze und Bratapfelduft. Im Mund weich und cremig mit reifen Tanninen und geradliniger Säurestruktur. Am Gaumen vermischt sich die Frucht mit den Gewürzen und klingt sehr langsam aus. Aromaversprühender St. Laurent zwischen reifer roter Frucht und winterlichen Gewürzen.

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  3. 6 Flaschen Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Auslese - Winzerverein Deidesheim

    2018 6 Flaschen Deidesheimer Grainhübel Riesling Auslese - Winzerverein Deidesheim -

    Winzerverein Deidesheim – Deidesheim

    Diese Edelsüße Rarität verzaubert mit schmeichelndem Duft nach Aprikosen, Aspekten von Nektarine und reifem Apfel. Dazu betört er durch seine gewandte Art am Gaumen. Auslese ist ein Prädikat für deutsche Qualitätsweine aus besonders vollreifen, goldgelben Trauben, welche bei der Ernte mindestens 95° Oechsle haben müssen. Die Weine weisen meistens einen hohen Restzuckergehalt auf und eignen sich für eine lange Lagerung, sie gewinnen mit jedem Reifejahr an Geschmacksausdruck.

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  4. 6 Flaschen Koch Dornfelder Rose feinherb

    2021 6 Flaschen Dornfelder Rose feinherb - Weingut Koch

    Koch – Kallstadt

    Blumig und aromatischer Rosewein. Der Dornfelder Rose wurde im Edelstahl ausgebaut

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  5. 6 Flaschen Koch Dürkheimer Hochbenn Riesling trocken

    2022 6 Flaschen Dürkheimer Hochbenn Riesling trocken - Weingut Koch

    Koch – Kallstadt

    Ein rassiger und fruchtiger Wein. Typisch für die Pfalz ist der Riesling im Edelstahl ausgebaut.

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  6. 6 Flaschen Koch Glühwein Hausmarke

    6 Flaschen Glühwein Hausmarke - Weingut Koch

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  7. 6 Flaschen Koch Kobnert Scheurebe Spätlese

    2021 6 Flaschen Kobnert Scheurebe Spätlese - Weingut Koch

    Koch – Kallstadt

    Junger aromatischer fruchtiger, spritziger Sommerwein. Der Scheurebe wurde in Edelstahl ausgebaut.

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  8. 6 Flaschen Koch Kronenberg Spätburgunder Spätlese trocken

    2017 6 Flaschen Kronenberg Spätburgunder Spätlese trocken - Weingut Koch

    Koch – Kallstadt

    Eine fruchtige und kräftige Spätlese trocken. Die Spätlese hat eine feine Tanninstruktur und eine feine Holznote. Wurde traditionelle auf der Maische vergoren

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  9. 6 Flaschen Koch Portugieser mild

    2019 6 Flaschen Portugieser mild - Weingut Koch

    Koch – Kallstadt

    Süffig und Restsüße betonten Wein. Der Portugieser wurde Edelstahlfass ausgebaut/p> Mehr erfahren

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  10. 6 Flaschen Koch Portugieser Weißherbst mild

    2022 6 Flaschen Portugieser Weißherbst mild - Weingut Koch

    Koch – Kallstadt

    fruchtiger, süffiger Sommerwein. Die Trauben wachsen in der Lage Kronenberg

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