pfalzweinshop - Suppe - Käse - Wild
Alles Käse ? Nicht mit einem feinen Pfälzer Wein.
Feine Weine für feine Wildgerichte
Welche Art von Wein eignet sich am besten zu welchem Käse, ist eine Frage des persönlichen Geschmacks. Generell gilt: Stark gewürzte und salzige Käsesorten harmonieren gut mit fruchtigen und süßen Weinen, während milde Käsesorten oft besser zu trockenen und würzigen Weinen passen. Beliebte Kombinationen sind zum Beispiel: Weißwein und Ziegenkäse, Rotwein und Cheddar, Champagner und Brie. Zu mildem Schnittkäse sind fruchtige Rieslinge und milde Spätburgunder ideale Begleiter. Würziger Hartkäse harmoniert mit reifen und fruchtigen Weißweinen, Roséwein und leichten Rotweinen.
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2022 6 Flaschen Blanc de Noir >STEINBOCK< - Hörner -
Hörner – HochstadtVielfältig-fruchtige Aromatik von frischen Beeren sowie exotischen Früchten wie Ananas und Litschi. Im Mund zeigt sich der Blanc de Noir von seiner frischen und eleganten Seite; gefolgt von einem nachhaltigen Abgang. Als universell einsetzbarer Essensbegleiter ist dieser Wein stets eine gute Wahl.
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2018 6 Flaschen Deidesheimer Grainhübel Riesling Auslese - Winzerverein Deidesheim -
Winzerverein Deidesheim – DeidesheimDiese Edelsüße Rarität verzaubert mit schmeichelndem Duft nach Aprikosen, Aspekten von Nektarine und reifem Apfel. Dazu betört er durch seine gewandte Art am Gaumen. Auslese ist ein Prädikat für deutsche Qualitätsweine aus besonders vollreifen, goldgelben Trauben, welche bei der Ernte mindestens 95° Oechsle haben müssen. Die Weine weisen meistens einen hohen Restzuckergehalt auf und eignen sich für eine lange Lagerung, sie gewinnen mit jedem Reifejahr an Geschmacksausdruck.
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2021 6 Flaschen Dornfelder Rose feinherb - Weingut Koch
Koch – KallstadtBlumig und aromatischer Rosewein. Der Dornfelder Rose wurde im Edelstahl ausgebaut
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2022 6 Flaschen Dürkheimer Hochbenn Riesling trocken - Weingut Koch
Koch – KallstadtEin rassiger und fruchtiger Wein. Typisch für die Pfalz ist der Riesling im Edelstahl ausgebaut.
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2021 6 Flaschen Kobnert Scheurebe Spätlese - Weingut Koch
Koch – KallstadtJunger aromatischer fruchtiger, spritziger Sommerwein. Der Scheurebe wurde in Edelstahl ausgebaut.
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2017 6 Flaschen Kronenberg Spätburgunder Spätlese trocken - Weingut Koch
Koch – KallstadtEine fruchtige und kräftige Spätlese trocken. Die Spätlese hat eine feine Tanninstruktur und eine feine Holznote. Wurde traditionelle auf der Maische vergoren
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2019 6 Flaschen Portugieser mild - Weingut Koch
Koch – KallstadtSüffig und Restsüße betonten Wein. Der Portugieser wurde Edelstahlfass ausgebaut/p> Mehr erfahren
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2022 6 Flaschen Portugieser Weißherbst mild - Weingut Koch
Koch – Kallstadtfruchtiger, süffiger Sommerwein. Die Trauben wachsen in der Lage Kronenberg
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