Wein - Weisser Burgunder - Hochstadt - Niederhorbach

Weisser Burgunder von Weingütern der Pfalz
Weine aus Hochstadt
Weine aus Niederhorbach

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Wein - Weisser Burgunder - Hochstadt - Niederhorbach

Weisser Burgunder von Weingütern der Pfalz
Weine aus Hochstadt
Weine aus Niederhorbach

 

Unter der Rebsortenbezeichnung Pinot Blanc ist der Weißburgunder eine international bekannte und geschätzte Größe. Beim Weißburgunder der Pfalz treffen wir auf die weiße Mutation der Burgunder-Rebe. Pfälzer Winzer produzieren daraus elegante Weißweine mit weicher Säure und dezenten Aromen von Ananas, Aprikose und Nuss. Dank harmonischer bis fülliger Kreationen empfiehlt sich Weißburgunder als klassischer Essensbegleiter zu unterschiedlichen Gerichten. Aber auch als Sekt-Grundwein ist diese Rebsorte ein international gefragter Rohstoff-Lieferant.  Der Pfälzer Weißburgunder  belegt mit 3,5 Prozent der Pfälzer Rebfläche einen eher geringen Anteil. Doch der qualitativ überzeugende Weißburgunder Pfalz erfreut sich stetig steigender Beliebtheit, was sich nicht zuletzt in beträchtlichen Rebflächenzuwächsen niederschlägt. Er stellt relativ hohe Ansprüche an Standort und Bodenbeschaffenheit. Auf rund 1.000 Hektar warmer, tiefgründiger und kräftiger Böden der Pfalz erreichen Weißburgunder Rebstöcke bei langer Reifezeit hohe Mostgewichte. Weißburgunder aus der Pfalz präsentiert sich im Weinglas in Farbnuancen von hell bis strohgelb. Charakteristisch sind der zarte Duft in Verbindung mit einem leicht nussigen Aroma. Trocken ausgebaute Weißburgunder Pfalz überzeugen mit mittlerem bis kräftigem Körper. Dank ihrer feinrassigen Säure empfehlen sie sich zu zahlreichen Speisen, bevorzugt zu weißem Fleisch und Fisch. Hochwertige Pfälzer Weißburgunder werden zum Teil aufwendig im Barriquefass ausgebaut. Diese besonderen Weine eignen sich auch zu Lamm- und Wild-Gerichten.

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  1. Weingut Stern Hochstadt Weisser Burgunder trocken

    2018 Weisser Burgunder trocken „vom sandigen Lehm“ - Stern - **

    Weingut Stern Hochstadt

    Gelbfruchtiger Burgunder mit feinen Düften nach Birnen, Äpfeln, Quitten, und Mirabellen. Im Geschmack sehr saftig und elegant.

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  2. Hörner Weissburgunder >STEINBOCK

    2018 Weissburgunder >STEINBOCK< - Hörner -

    Weingut Hörner Hochstadt

    Steinfrüchte, grüne Birne, saftig, die kräftige Säure ist toll eingebunden, leichter Schmelz am Gaumen, fein strukturiert

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    7,90 €
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  3. Weissburgunder >Widder< - Hörner

    2015 Weissburgunder >Widder< - Hörner -

    Weingut Hörner Hochstadt

    Duftet nach weißen Blüten, Mirabellen und etwas Kokos. Schon beim ersten Schluck offenbart sich ein schlanker Körper, die mächtige Fülle wird durch eine extrem feingliedrige Säure in ein Korsett geschnürt. Sollte unbedingt aus großen Gläsern getrunken werden..

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  4. Weisser Burgunder - Gelesen - Fritz Walter -

    2019 Weisser Burgunder - Gelesen - Fritz Walter -

    Weingut Fritz Walter Niederhorbach

    Eine Streicheleinheit für den Gaumen mit cremig-weichen Eindrücken von karamellisierter Birne und wilder Vanille.

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