Wein - Weisser Burgunder - Herxheim a. Berg - Neustadt-Hambach

Weisser Burgunder von Weingütern der Pfalz
Weine aus Herxheim a. Berg
Weine aus Neustadt-Hambach

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Wein - Weisser Burgunder - Herxheim a. Berg - Neustadt-Hambach

Weisser Burgunder von Weingütern der Pfalz
Weine aus Herxheim a. Berg
Weine aus Neustadt-Hambach

 

Unter der Rebsortenbezeichnung Pinot Blanc ist der Weißburgunder eine international bekannte und geschätzte Größe. Beim Weißburgunder der Pfalz treffen wir auf die weiße Mutation der Burgunder-Rebe. Pfälzer Winzer produzieren daraus elegante Weißweine mit weicher Säure und dezenten Aromen von Ananas, Aprikose und Nuss. Dank harmonischer bis fülliger Kreationen empfiehlt sich Weißburgunder als klassischer Essensbegleiter zu unterschiedlichen Gerichten. Aber auch als Sekt-Grundwein ist diese Rebsorte ein international gefragter Rohstoff-Lieferant.  Der Pfälzer Weißburgunder  belegt mit 3,5 Prozent der Pfälzer Rebfläche einen eher geringen Anteil. Doch der qualitativ überzeugende Weißburgunder Pfalz erfreut sich stetig steigender Beliebtheit, was sich nicht zuletzt in beträchtlichen Rebflächenzuwächsen niederschlägt. Er stellt relativ hohe Ansprüche an Standort und Bodenbeschaffenheit. Auf rund 1.000 Hektar warmer, tiefgründiger und kräftiger Böden der Pfalz erreichen Weißburgunder Rebstöcke bei langer Reifezeit hohe Mostgewichte. Weißburgunder aus der Pfalz präsentiert sich im Weinglas in Farbnuancen von hell bis strohgelb. Charakteristisch sind der zarte Duft in Verbindung mit einem leicht nussigen Aroma. Trocken ausgebaute Weißburgunder Pfalz überzeugen mit mittlerem bis kräftigem Körper. Dank ihrer feinrassigen Säure empfehlen sie sich zu zahlreichen Speisen, bevorzugt zu weißem Fleisch und Fisch. Hochwertige Pfälzer Weißburgunder werden zum Teil aufwendig im Barriquefass ausgebaut. Diese besonderen Weine eignen sich auch zu Lamm- und Wild-Gerichten.

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  1. Gabel Weißburgunder trocken

    2018 Weißburgunder trocken - Gabel - Gutswein

    Weingut Gabel Herxheim a.Berg

    sehr fruchtbetont, Birne, Quitte, weich im Gaumen

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  2. Gabel - Weißburgunder trocken Bissersheimer Steig

    2017 Weißburgunder trocken Bissersheimer Steig - Gabel - Lagenwein

    Weingut Gabel Herxheim a.Berg

    Der Weißburgunder Steig vom Weingut Gabel päsentiert sich kräftig mit unverkennbaren Röstaromen, Kraft, Fülle und Geschmeidigkeit.

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