Wein - Weisser Burgunder

Weisser Burgunder von Weingütern der Pfalz

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Wein - Weisser Burgunder

Weisser Burgunder von Weingütern der Pfalz

 

Unter der Rebsortenbezeichnung Pinot Blanc ist der Weißburgunder eine international bekannte und geschätzte Größe. Beim Weißburgunder der Pfalz treffen wir auf die weiße Mutation der Burgunder-Rebe. Pfälzer Winzer produzieren daraus elegante Weißweine mit weicher Säure und dezenten Aromen von Ananas, Aprikose und Nuss. Dank harmonischer bis fülliger Kreationen empfiehlt sich Weißburgunder als klassischer Essensbegleiter zu unterschiedlichen Gerichten. Aber auch als Sekt-Grundwein ist diese Rebsorte ein international gefragter Rohstoff-Lieferant.  Der Pfälzer Weißburgunder  belegt mit 3,5 Prozent der Pfälzer Rebfläche einen eher geringen Anteil. Doch der qualitativ überzeugende Weißburgunder Pfalz erfreut sich stetig steigender Beliebtheit, was sich nicht zuletzt in beträchtlichen Rebflächenzuwächsen niederschlägt. Er stellt relativ hohe Ansprüche an Standort und Bodenbeschaffenheit. Auf rund 1.000 Hektar warmer, tiefgründiger und kräftiger Böden der Pfalz erreichen Weißburgunder Rebstöcke bei langer Reifezeit hohe Mostgewichte. Weißburgunder aus der Pfalz präsentiert sich im Weinglas in Farbnuancen von hell bis strohgelb. Charakteristisch sind der zarte Duft in Verbindung mit einem leicht nussigen Aroma. Trocken ausgebaute Weißburgunder Pfalz überzeugen mit mittlerem bis kräftigem Körper. Dank ihrer feinrassigen Säure empfehlen sie sich zu zahlreichen Speisen, bevorzugt zu weißem Fleisch und Fisch. Hochwertige Pfälzer Weißburgunder werden zum Teil aufwendig im Barriquefass ausgebaut. Diese besonderen Weine eignen sich auch zu Lamm- und Wild-Gerichten.

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  1. Hörner Weissburgunder & Chardonnay >WIDDER

    2015 Weissburgunder >Widder< - Hörner -

    Weingut Hörner Hochstadt

    Duftet nach weißen Blüten, Mirabellen und etwas Kokos. Schon beim ersten Schluck offenbart sich ein schlanker Körper, die mächtige Fülle wird durch eine extrem feingliedrige Säure in ein Korsett geschnürt. Sollte unbedingt aus großen Gläsern getrunken werden..

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    14,00 €
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  2. Weingut Graf Weißburgunder feinherb

    2018 Weißburgunder trocken Holzfass - Graf -

    Weingut Graf von Weyher Weyher

    Duftet apart nach frischer Birne, Butter und grünen Haselnüssen. Im Mund spürbare, runde Holznote und kräftige Fruchtfülle mit gut eingebundener, Schwung gebender Säure. Toll zu Räucherfisch, grünen Bohnen, Geflügel...

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  3. Weißburgunder trocken - Bergdolt,Reif & Nett - Tradition

    2017 Weißburgunder trocken - Bergdolt,Reif & Nett - Tradition

    Weingut Bergdolt, Reif & Nett Duttweiler

    FEINER DUFT NACH MIRABELLE UND GRÜNEN NÜSSEN. KOMPLEXE FRUCHT MIT SCHÖNEM SÄURESPIEL. DIE APPETITLICHE FRISCHE SCHMECKT NACH GELBEN FRÜCHTEN. EIN KRAFTVOLLER VERTRETER SEINER ART, ZU FISCH MIT BÉCHAMELSAUCE, KALBSFRIKASSE, PERLHUHN.

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  4. Weißer Burgunder - Stiftsweingut Meyer

    2018 Weißer Burgunder - Stiftsweingut Meyer -

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  5. Gabel Weißburgunder trocken

    2018 Weißburgunder trocken - Gabel - Gutswein

    Weingut Gabel Herxheim a.Berg

    sehr fruchtbetont, Birne, Quitte, weich im Gaumen

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  6. Weißburgunder trocken "Sandlöß" - Neuspergerhof - Ortswein

    2018 Weißburgunder trocken "Sandlöß" - Neuspergerhof - Ortswein

    Weingut Neuspergerhof Rohrbach

    Ein Premium Weißwein im Eichenholz– und Edelstahlfass veredelt. Rund, dicht und mit einer exotischen Frucht nach Banane und Ananas. Auf einem Sandlöß Boden gewachsen verfügt der Wein über eine elegante Cremigkeit und eine gut gepufferte Säurestruktur.

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  7. Weissburgunder - Thomas Dollt -

    2018 Weissburgunder - Thomas Dollt -

    Weingut Dollt Flemlingen

    Gnadenlos gelbfruchtig und herrlich würzig. Ein Bild von einem Weißburgunder.

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  8. Weißburgunder Trocken - Sauer - Gutswein

    2018 Weißburgunder Trocken - Sauer - Gutswein

    Weingut Sauer Böchingen

    Sehr fülliger Duft von roten Äpfeln, reifen Aprikosen und Zitrone. Die opulente Frucht ist gepaart mit würzigem Holunder, Pinienkernen und einem burgundertypischen Hauch von Mandeln. Am Gaumen finden sich Apfel und Zitrusaromen, deren Aromaspiel von der leichten Restsüße lange getragen wird. Frischer sehr fruchtbetonter Weißburgunder mit guter Struktur und leichter die Säure ausgleichender Süße.

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    8,30 €
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  9. Bietighöfer Weißer Burgunder trocken

    2018 Weißer Burgunder trocken - Bietighöfer - Gutswein

    Weingut Bietighöfer Billigheim-Ingenheim

    Weißburgunder Trauben stammen aus verschiedenen Lagen rund um Mühlhofen. Ausbau im Edelstahltank.

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  10. Wolf Weisser Burgunder Birkweiler Kastanienbusch

    2018 Birkweiler Kastanienbusch Weisser Burgunder - Wolf - Große Lage

    Weingut Wolf Birkweiler

    Toller Weissburgunder aus der hochwertigen Lage Kastanienbusch. Von unverwechselbarer, dicht strukturierten Bodenmineralität geprägt

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    13,80 €
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