Wein - Weisser Burgunder

Weisser Burgunder von Weingütern der Pfalz

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Wein - Weisser Burgunder

Weisser Burgunder von Weingütern der Pfalz

 

Unter der Rebsortenbezeichnung Pinot Blanc ist der Weißburgunder eine international bekannte und geschätzte Größe. Beim Weißburgunder der Pfalz treffen wir auf die weiße Mutation der Burgunder-Rebe. Pfälzer Winzer produzieren daraus elegante Weißweine mit weicher Säure und dezenten Aromen von Ananas, Aprikose und Nuss. Dank harmonischer bis fülliger Kreationen empfiehlt sich Weißburgunder als klassischer Essensbegleiter zu unterschiedlichen Gerichten. Aber auch als Sekt-Grundwein ist diese Rebsorte ein international gefragter Rohstoff-Lieferant.  Der Pfälzer Weißburgunder  belegt mit 3,5 Prozent der Pfälzer Rebfläche einen eher geringen Anteil. Doch der qualitativ überzeugende Weißburgunder Pfalz erfreut sich stetig steigender Beliebtheit, was sich nicht zuletzt in beträchtlichen Rebflächenzuwächsen niederschlägt. Er stellt relativ hohe Ansprüche an Standort und Bodenbeschaffenheit. Auf rund 1.000 Hektar warmer, tiefgründiger und kräftiger Böden der Pfalz erreichen Weißburgunder Rebstöcke bei langer Reifezeit hohe Mostgewichte. Weißburgunder aus der Pfalz präsentiert sich im Weinglas in Farbnuancen von hell bis strohgelb. Charakteristisch sind der zarte Duft in Verbindung mit einem leicht nussigen Aroma. Trocken ausgebaute Weißburgunder Pfalz überzeugen mit mittlerem bis kräftigem Körper. Dank ihrer feinrassigen Säure empfehlen sie sich zu zahlreichen Speisen, bevorzugt zu weißem Fleisch und Fisch. Hochwertige Pfälzer Weißburgunder werden zum Teil aufwendig im Barriquefass ausgebaut. Diese besonderen Weine eignen sich auch zu Lamm- und Wild-Gerichten.

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  1. Weißburgunder Spätlese trocken Kalkmergel - Meier

    2018 Weißburgunder trocken Kalkmergel - Meier (ex. Val. Ziegler) -

    Weingut Meier (ex. Val. Ziegler) Weyher

    Duftet zart nach Nüssen und Birne, saftige Frucht mit filigraner, belebender Säure.

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  2. Arnold Weissburgunder Spätlese trocken

    2018 Weissburgunder "Kalkmergel" Spätlese trocken - Arnold -

    Weingut Arnold Heuchelheim-Klingen

    Der Premium Weissburgunder des Weingutes Arnold aus Heuchelheim. Eine feine Nase nach reifen gelben Früchten und etwas Melonenduft zeichnen diesen Wein aus. Der Körper ist kräftig und kompakt. Die Frucht ist sehr präsent, hauptsächlich nach reifen saftigen Pfirsichen mit etwas Würze.

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  3. Godramsteiner Münzberg Weissburgunder trocken - Sauer -

    2017 Godramsteiner Münzberg Weissburgunder trocken - Sauer - Lagenwein

    Weingut Sauer Böchingen

    Klassischer Weissburgunder mit den typischen Apfel-Mandelnoten, die in ein vielschichtiges Bouquet aus leicht süßlicher Vanillewürze, Melone und Mandarinen eingebunden sind. Im Mund mit reifer und strukturgebender Säure. Durch die sensorisch zurückhaltende Restsüße und der mineralischen Dichte bekommt der Wein sogar eine zarte Note nach gesalzenen Mandeln. Im Nachhall bleiben die Apfelnoten und das dichte mineralische Mundgefühl.Klassischer Weissburgunder Spätlese-Typ mit Apfel-Mandel Noten und feiner Mineralität.

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  4. Weißburgunder trocken - Bergdollt,Reif & Nett - Black Edition

    2017 Weißburgunder trocken - Bergdolt,Reif & Nett - Black Edition

    Weingut Bergdolt, Reif & Nett Duttweiler

    ZARTE ANKLÄNGE VON ZITRUSFRÜCHTEN, FRISCHER BIRNE, GRÜNEN NÜSSEN UND HEU. EIN SCHLANKER TYP, SAFTIG UND MIT ERFRISCHENDER SÄURE. ZU SAHNIGER PASTA MIT LACHS, SPARGELSALAT, FINGERFOOD, PROSCIUTTO.

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  5. Weingut Bergdollt,Reif & Nett Duttweiler Weißburgunder

    2016 Weißburgunder Mandelberg - Bergdolt,Reif & Nett - Prestige

    Weingut Bergdolt, Reif & Nett Duttweiler

    Mit einem frischen Gelbspiel und dezenten Goldreflexen zeigt sich der Wein im glas. Ein fruchtbetontes Würzespiel mit feinem Vanillearoma und süsslicher Pfirsicharomatik offeriert er sich im Bukett. Der Geschmack zeigt sich körperbetont mit vollmundiger Fruchtstruktur. Weich und mit exotischer Frucht entfaltet sich der Wein im Abgang. Mehr erfahren

    24,20 €
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  6. Wolf Weisser Burgunder trocken

    2018 Birkweiler Mandelberg Weisser Burgunder trocken Muschelkalk - Wolf - Erste Lage

    Weingut Wolf Birkweiler

    reife Banane eingegliedert in lebendige Mineralität

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  7. Herrengut St. Martiner Schloss Ludwigshöhe Weißer Burgunder feinherb

    2018 St. Martiner Schloss Ludwigshöhe Weißer Burgunder feinherb - Herrengut -

    Herrengut St. Martin

    Vielschichtiger, intensiver Weißer Burgunder mit deutlich fruchtigen, würzigen und kräutrigen Aromen von reifer Quitte und Zitronenthymian. Schöne Spannung am Gaumen mit harmonisierender Restsüße. Vielseitiger Speisenbegleiter..

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  8. LANGENMORGEN GG Deidesheim, Weisser Burgunder trocken - Bassermann Jordan -

    2017 LANGENMORGEN GG Deidesheim, Weisser Burgunder trocken - Bassermann Jordan -

    Weingut Bassermann-Jordan Deidesheim

    Die Trauben für den LANGENMORGEN Weisser Burgunder wurden für einige Stunden eingemaischt. Nach dem Keltern wurde der Most in 500-Liter fassenden Fässern (Tonneaus) aus französischer- und schwäbischer Eiche mit den weinbergseigenen Hefen vergoren. Kurz vor der Füllung Anfang August 2018 wurden die einzelnen Partien verschnitten.

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  9. Hörner Weissburgunder & Chardonnay >WIDDER

    2015 Weissburgunder >Widder< - Hörner -

    Weingut Hörner Hochstadt

    Duftet nach weißen Blüten, Mirabellen und etwas Kokos. Schon beim ersten Schluck offenbart sich ein schlanker Körper, die mächtige Fülle wird durch eine extrem feingliedrige Säure in ein Korsett geschnürt. Sollte unbedingt aus großen Gläsern getrunken werden..

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  10. Weingut Graf Weißburgunder feinherb

    2018 Weißburgunder trocken Holzfass - Graf -

    Weingut Graf von Weyher Weyher

    Duftet apart nach frischer Birne, Butter und grünen Haselnüssen. Im Mund spürbare, runde Holznote und kräftige Fruchtfülle mit gut eingebundener, Schwung gebender Säure. Toll zu Räucherfisch, grünen Bohnen, Geflügel...

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