Wein Shop - Ziegler - Stiftsweingut Meyer - Schloss Janson

Weine vom Weingut Ziegler aus Weyher
Weine vom Stiftsweingut Meyer aus Klingenmünster

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Wein Shop - Ziegler - Stiftsweingut Meyer - Schloss Janson

Weine vom Weingut Ziegler aus Weyher
Weine vom Stiftsweingut Meyer aus Klingenmünster

 

In Weyher am Haardtrand – also direkt am Pfälzer Wald –, hoch über der Deutschen Weinstrasse liegt das Weingut Val. Ziegler. Bewirtschaftet wird es von der Familie Meier, Vater Helmut Meier pflegt der Weinberge, seine Frau Barbara Meier (deren Urgroßvater das Weingut 1885 gründete und ihm den Namen gab) kümmert sich ums Büro und die Kundenbetreuung. Sohn Georg Meier ist seit 2005 ist er für den Ausbau der Weine verantwortlich.  Wie Kennern schon seit einiger Zeit bekannt ist brauchen die Weine aus Weyher den Vergleich mit Gewächsen aus bekannteren Orten nicht zu zu scheuen.  Auf mittlerweile 14 Hektar hat das Weingut Val. Ziegler 17 Rebsorten im Anbau. Es sind überwiegend jüngere Anlagen in Flachbogenerziehung, mit denen man der Zukunft begegnen will. Klassische Rebsorten überwiegen: Riesling und weiße Burgundersorten dominieren bei den Weißweinen, Spätburgunder, Merlot und Cabernet Sauvignon bei den Roten. Die Buntsandsteinlagen im Weyherer Michelsberg sind für die Rieslinge ebenso perfekt wie die Granit- und Rotliegend-Böden im Burrweiler Altenforst. Die Burgundersorten stehen vorwiegend im Hainfelder Letten, wo sich Tonmergel und Kalkmergel abwechseln – was für Langlebigkeit in den Weinen sorgt. Die Arbeit in den Weinbergen legt die Qualität fest. Doppeltriebe werden konsequent entfernt, die Traubenzone frühzeitig entblättert. Gelesen werden nur die Basisweine mit dem Vollernter, ansonsten gilt: selektive Handlese in mehreren Durchgängen. Die Weine haben einen eindeutigen Stil mit individueller Handschrift. Die Rieslinge filigran, die weißen Burgunder mit Kraft, die Rotweine mit Körper und Power. Um das zu erreichen, setzt man wir auf lange Gärzeiten (30-35 Tage auch bei den Weißen) und ein langes Hefelager. Die Weißweine bleiben bis auf ein paar Ausnahmen im Edelstahl, damit sie ihre Frische und Finesse behalten. Die Rotweine vergären in Bütten und Maischegärtanks und reifen danach in Barriques heran. Mehr erfahren

  1. Wilder Secco Wild - Stiftsweingut Meyer

    2022 Wilder Secco Rosé Wild - Stiftsweingut Meyer -

    Stiftsweingut Meyer – Gleiszellen-Gleishorbach

    Der Rosé Secco sprüht vor Frische und Lebendigkeit. Mit seiner prickelnden Perlage und fruchtigen Aromen von roten Beeren verführt er die Sinne. Dieser erfrischende Wein ist ein idealer Aperitif und passt wunderbar zu leichten Sommersalaten oder frischen Meeresfrüchten. Genießen Sie das spritzige Vergnügen und die fruchtige Frische des Wilden Seccos und lassen Sie sich von seiner Leichtigkeit verzaubern.

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  2. Silvaner Liter - Stiftsweingut Meyer -

    2021 Silvaner Liter - Stiftsweingut Meyer -

    Stiftsweingut Meyer – Gleiszellen-Gleishorbach

    Entdecken Sie die milde Seite des Silvaners. Dieser Wein begeistert mit zarten Birnenaromen und einer angenehmen Geschmeidigkeit. Genießen Sie ihn einfach und unbeschwert.

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  3. Chardonnay Kalkfels Wild - Stiftsweingut Meyer

    2021 Chardonnay Kalkfels Wild - Stiftsweingut Meyer -

    Stiftsweingut Meyer – Gleiszellen-Gleishorbach

    Der Chardonnay Kalkfels beeindruckt mit seiner faszinierenden Aromenvielfalt. Dieser extraktreiche Wein entfaltet reife Aprikosen- und Ananasnoten auf der Zunge, begleitet von einer dezenten Butternote. Mit seinem eleganten Charakter und cremigen Textur passt dieser Chardonnay hervorragend zu cremigen Pasta-Gerichten oder geröstetem Geflügel. Genießen Sie die Fülle und Komplexität dieses Weins und lassen Sie sich von seiner Eleganz verzaubern.

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  4. Stiftsweingut Meyer Roter Riesling Kalkfels

    2022 Roter Riesling Kalkfels - Stiftsweingut Meyer -

    Stiftsweingut Meyer – Gleiszellen-Gleishorbach

    Der Rote Riesling kennzeichnet sich durch rote Trauben, die ihm seine kräftige, vollmundige Note verleihen. Geprägt von exotischen reifen Früchten rollt er mit seinen würzigen Noten wunderbar über den Gaumen. Er ist etwas kräftiger als ein normaler Riesling aber dank seiner milden Säure der ideale Riesling für Burgunder Trinker. Er passt wunderbar zu Gerichten mit Geflügel, Kaninchen oder Kalbfleisch serviert mit cremigen Beilagen oder einfach alleine im Glas um den Tag ausklingen zu lassen. Ein Perfekter Wein mit geringem Trinkwiderstand.

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    12,50 €
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  5. Portugieser Rotwein ›S‹ - Stiftsweingut Meyer

    2014 Portugieser Rotwein ›S‹ - Stiftsweingut Meyer -

    Stiftsweingut Meyer – Gleiszellen-Gleishorbach

    Eine symphonische Komposition dunkler Beerenaromen vereint sich mit delikaten Holznoten und einer subtilen Präsenz dunkler Edelbitterschokolade. Ein Hauch von Mineralität und eine Spur von Zimt verleihen diesem hochwertigen Portugieser eine einzigartige Tiefe. Genießen Sie ihn zu einem herzhaften Rindersteaks in einer dunklen Rotweinsoße. Die Aromen dunkler Edelbitterschokolade und Zimt harmonieren perfekt mit dem kräftigen Fleisch. Alternativ können Sie ihn auch zu einem gereiften Manchego-Käse mit einem Hauch von Zimt und Pfeffer genießen, um das volle Potenzial dieses Weines auszuschöpfen.

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    20,00 €
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  6. Riesling ›S‹ Kalkfels - Stiftsweingut Meyer

    2018 Riesling ›S‹ Kalkfels - Stiftsweingut Meyer -

    Stiftsweingut Meyer – Gleiszellen-Gleishorbach

    Erleben Sie den wahren Geschmack des Gleiszeller Terroirs mit dem Riesling >S< vom Kalkfelsen. Der Wein offenbart Aromen von fruchtigen Melonen, getrockneten Aprikosen und einem leichten Hauch von nassem Kalkstein. Dieser edle Tropfen harmoniert perfekt mit gegrillten Jakobsmuscheln oder einem Gericht aus zartem Kalbfleisch. Genießen Sie die Eleganz und den einzigartigen Charakter dieses einzigartigen Rieslings.

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  7. Sofia Karlotta Muskateller Wild - Stiftsweingut Meyer

    2021 Sofia Karlotta Muskateller Wild - Stiftsweingut Meyer -

    Stiftsweingut Meyer – Gleiszellen-Gleishorbach

    Diese Besonderheit ist dem Zuwachs unserer Familie gewidmet. Nico & Julia – die Eltern der kleinen Sofia Karlotta sind sehr glücklich. Genau so groß war auch die Freude bei den Großeltern Manuela & Frank. Dieser Wein ist eine Selektion aus unseren besten Muskateller Lagen vom Kalkfelsen in Gleiszellen. In der Nase überzeugt er mit einer unglaublichen Finesse, die sich im Geschmack widerspiegelt. Feinste Litschi Frucht gepaart mit einer eleganten Muskatnote, lässt ein Kunstwerk entstehen, welches durch die filigrane Säure gekrönt wird.

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    16,00 €
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  8. Sauvignon Blanc Wild - Stiftsweingut Meyer

    2021 Sauvignon Blanc Wild - Stiftsweingut Meyer -

    Stiftsweingut Meyer – Gleiszellen-Gleishorbach

    Der Sauvignon Blanc verzaubert mit einer raffinierten Aromenvielfalt. Noten von Kiwi und Stachelbeere tanzen auf der Zunge und entfalten eine erfrischende Fruchtigkeit, während ein Hauch von frischem Morgentau dem Wein eine belebende Leichtigkeit verleiht. Begleitet von einer tanzenden Säure ist dieser Wein die perfekte Wahl zu frischen Salaten oder Meeresfrüchten. Genießen Sie die lebendige Energie des Sauvignon Blancs und lassen Sie sich von seiner Finesse begeistern.

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    9,20 €
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  9. Black Pin Wild - Stiftsweingut Meyer

    2020 Black Pin Wild - Stiftsweingut Meyer -

    Stiftsweingut Meyer – Gleiszellen-Gleishorbach

    Der Spätburgunder begeistert mit seinem intensiven Aromenspiel. Herbe Süßkirschen, saftige Brombeeren und eine dezente Note von schwarzem Pfeffer entfalten sich auf der Zunge, begleitet von einer leichten Rauchigkeit. Dieser Rotwein passt perfekt zu Fleischgerichten oder gereiftem Hartkäse. Genießen Sie die markante Fruchtigkeit und die subtilen Nuancen des Black Pins.

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    10,40 €
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  10. Riesling - Stiftsweingut Meyer -

    2022 Riesling - Stiftsweingut Meyer -

    Stiftsweingut Meyer – Gleiszellen-Gleishorbach

    Dieser Riesling überzeugt mit erfrischenden Noten von knackigem Apfel. Ein unkomplizierter Wein, der perfekt ist für gesellige Runden und Genussmomente.

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