Wein Shop - Ziegler - Koch

Weine vom Weingut Ziegler aus Weyher
Weine vom Weingut Koch aus Kallstadt

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Wein Shop - Ziegler - Koch

Weine vom Weingut Ziegler aus Weyher
Weine vom Weingut Koch aus Kallstadt

 

In Weyher am Haardtrand – also direkt am Pfälzer Wald –, hoch über der Deutschen Weinstrasse liegt das Weingut Val. Ziegler. Bewirtschaftet wird es von der Familie Meier, Vater Helmut Meier pflegt der Weinberge, seine Frau Barbara Meier (deren Urgroßvater das Weingut 1885 gründete und ihm den Namen gab) kümmert sich ums Büro und die Kundenbetreuung. Sohn Georg Meier ist seit 2005 ist er für den Ausbau der Weine verantwortlich.  Wie Kennern schon seit einiger Zeit bekannt ist brauchen die Weine aus Weyher den Vergleich mit Gewächsen aus bekannteren Orten nicht zu zu scheuen.  Auf mittlerweile 14 Hektar hat das Weingut Val. Ziegler 17 Rebsorten im Anbau. Es sind überwiegend jüngere Anlagen in Flachbogenerziehung, mit denen man der Zukunft begegnen will. Klassische Rebsorten überwiegen: Riesling und weiße Burgundersorten dominieren bei den Weißweinen, Spätburgunder, Merlot und Cabernet Sauvignon bei den Roten. Die Buntsandsteinlagen im Weyherer Michelsberg sind für die Rieslinge ebenso perfekt wie die Granit- und Rotliegend-Böden im Burrweiler Altenforst. Die Burgundersorten stehen vorwiegend im Hainfelder Letten, wo sich Tonmergel und Kalkmergel abwechseln – was für Langlebigkeit in den Weinen sorgt. Die Arbeit in den Weinbergen legt die Qualität fest. Doppeltriebe werden konsequent entfernt, die Traubenzone frühzeitig entblättert. Gelesen werden nur die Basisweine mit dem Vollernter, ansonsten gilt: selektive Handlese in mehreren Durchgängen. Die Weine haben einen eindeutigen Stil mit individueller Handschrift. Die Rieslinge filigran, die weißen Burgunder mit Kraft, die Rotweine mit Körper und Power. Um das zu erreichen, setzt man wir auf lange Gärzeiten (30-35 Tage auch bei den Weißen) und ein langes Hefelager. Die Weißweine bleiben bis auf ein paar Ausnahmen im Edelstahl, damit sie ihre Frische und Finesse behalten. Die Rotweine vergären in Bütten und Maischegärtanks und reifen danach in Barriques heran. Mehr erfahren

  1. 6 Flaschen Koch Steinacker Grauburgunder Spätlese trocken

    2021 6 Flaschen Steinacker Grauburgunder Spätlese trocken - Weingut Koch

    Koch – Kallstadt

    Ein junger und frischer Sommerwein, er wurde im Edelstahl ausgebaut. Die Grauburgunder Spätlese hat ein sehr schönes Bukett nach tropischen Früchten

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    5,80 €
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  2. 6 Flaschen Koch Saumagen Riesling Kabinett trocken

    2021 6 Flaschen Saumagen Riesling Kabinett trocken - Weingut Koch

    Koch – Kallstadt

    Elegant und frisch mit milder Säure präsentiert sich dieser Riesling Kabinett

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    5,90 €
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  3. 6 Flaschen Koch Dornfelder Rose feinherb

    2021 6 Flaschen Dornfelder Rose feinherb - Weingut Koch

    Koch – Kallstadt

    Blumig und aromatischer Rosewein. Der Dornfelder Rose wurde im Edelstahl ausgebaut

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    5,20 €
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  4. Koch Williams Christ

    Williams Christ - Weingut Koch

    Koch – Kallstadt

    Obst- und Edelobstbrände sind Destillate, die rein aus Früchten gebrannt werden.

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    18,00 €
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  5. 6 Flaschen Koch Steinacker Müller-Thurgau

    2022 6 Flaschen Steinacker Müller-Thurgau - Weingut Koch

    Koch – Kallstadt

    Ist ein fruchtiger und frischer Wein. Der Müller -Thurgau schmeckt nach Zitrone und tropischen Fruchten.

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  6. 6 Flaschen Koch Kronenberg Spätburgunder Spätlese trocken

    2017 6 Flaschen Kronenberg Spätburgunder Spätlese trocken - Weingut Koch

    Koch – Kallstadt

    Eine fruchtige und kräftige Spätlese trocken. Die Spätlese hat eine feine Tanninstruktur und eine feine Holznote. Wurde traditionelle auf der Maische vergoren

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  7. 6 Flaschen Koch Secco trocken

    6 Flaschen Ri Secco trocken - Weingut Koch

    Koch – Kallstadt

    prickelndes und fruchtig Erlebnis. feine Säure und feine Frucht

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    5,80 €
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  8. 6 Flaschen Koch Weißwein halbtrocken

    2021 6 Flaschen Weißwein halbtrocken - Weingut Koch

    Koch – Kallstadt

    Einheimische Früchte wie Stachelbeere, Mirabelle, grüner Apfel. Ein bezaubernder Sommerwein, mit großem Anteil der Rieslingtraube.

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    4,50 €
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  9. 6 Flaschen Koch Riesling halbtrocken

    2022 6 Flaschen Riesling halbtrocken - Weingut Koch

    Koch – Kallstadt

    Ein rassiger und fruchtiger Wein. Typisch für die Pfalz ist der Riesling im Edelstahl ausgebaut.

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  10. 6 Flaschen Koch Riesling Sekt trocken

    6 Flaschen Riesling Sekt trocken - Weingut Koch

    Koch – Kallstadt

    traditionelle Flaschengärung. frischer, fruchtiger u. spritziger Riesling-Sekt.

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    8,50 €
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