Wein Shop - Ziegler - Die Weinmacher - Fisch

Weine vom Weingut Ziegler aus Weyher
Weine der Winzergenossenschaft Die Weinmacher aus Niederkirchen bei Deidesheim
Der passende Wein zum Fisch

RSS abonnieren

Wein Shop - Ziegler - Die Weinmacher - Fisch

Weine vom Weingut Ziegler aus Weyher
Weine der Winzergenossenschaft Die Weinmacher aus Niederkirchen bei Deidesheim
Der passende Wein zum Fisch

 

In Weyher am Haardtrand – also direkt am Pfälzer Wald –, hoch über der Deutschen Weinstrasse liegt das Weingut Val. Ziegler. Bewirtschaftet wird es von der Familie Meier, Vater Helmut Meier pflegt der Weinberge, seine Frau Barbara Meier (deren Urgroßvater das Weingut 1885 gründete und ihm den Namen gab) kümmert sich ums Büro und die Kundenbetreuung. Sohn Georg Meier ist seit 2005 ist er für den Ausbau der Weine verantwortlich.  Wie Kennern schon seit einiger Zeit bekannt ist brauchen die Weine aus Weyher den Vergleich mit Gewächsen aus bekannteren Orten nicht zu zu scheuen.  Auf mittlerweile 14 Hektar hat das Weingut Val. Ziegler 17 Rebsorten im Anbau. Es sind überwiegend jüngere Anlagen in Flachbogenerziehung, mit denen man der Zukunft begegnen will. Klassische Rebsorten überwiegen: Riesling und weiße Burgundersorten dominieren bei den Weißweinen, Spätburgunder, Merlot und Cabernet Sauvignon bei den Roten. Die Buntsandsteinlagen im Weyherer Michelsberg sind für die Rieslinge ebenso perfekt wie die Granit- und Rotliegend-Böden im Burrweiler Altenforst. Die Burgundersorten stehen vorwiegend im Hainfelder Letten, wo sich Tonmergel und Kalkmergel abwechseln – was für Langlebigkeit in den Weinen sorgt. Die Arbeit in den Weinbergen legt die Qualität fest. Doppeltriebe werden konsequent entfernt, die Traubenzone frühzeitig entblättert. Gelesen werden nur die Basisweine mit dem Vollernter, ansonsten gilt: selektive Handlese in mehreren Durchgängen. Die Weine haben einen eindeutigen Stil mit individueller Handschrift. Die Rieslinge filigran, die weißen Burgunder mit Kraft, die Rotweine mit Körper und Power. Um das zu erreichen, setzt man wir auf lange Gärzeiten (30-35 Tage auch bei den Weißen) und ein langes Hefelager. Die Weißweine bleiben bis auf ein paar Ausnahmen im Edelstahl, damit sie ihre Frische und Finesse behalten. Die Rotweine vergären in Bütten und Maischegärtanks und reifen danach in Barriques heran. Mehr erfahren

  1. Riesling Forster Schnepfenflug trocken - Die Weinmacher

    Trockenes aus Niederkirchen - Die Weinmacher

    30,70 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-5 Tage*

    entspricht 6,82 € pro 1 UNIT_L

    Nicht auf Lager

  2. Riesling Forster Schnepfenflug trocken - Die Weinmacher

    2022 Riesling Forster Schnepfenflug trocken - Die Weinmacher

    Die Weinmacher – Niederkirchen

    Sein Geheimnis: Ein Duett von Frische und Fülle! Besonders gefallen uns seine expressiven Pfirsicharomen am Gaumen, die von lebendiger, fast tänzelnder Säure abgelöst werden.

    Mehr erfahren
    5,30 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-5 Tage*

    entspricht 5,30 € pro 1 UNIT_L
  3. Silvaner trocken Liter - Die Weinmacher

    2022 Silvaner trocken Liter - Die Weinmacher

    Die Weinmacher – Niederkirchen

    Ein Silvaner mit verlockender Nase, im Gaumen sehr klar und präzise, schönes, lang anhaltendes Mundgefühl mit mineralischem Ausklang.

    Mehr erfahren
    5,30 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-5 Tage*

    entspricht 5,30 € pro 1 UNIT_L
  4. Kerner Kabinett Deidesheimer Hofstück trocken - Die Weinmacher

    2022 Kerner Kabinett Deidesheimer Hofstück trocken - Die Weinmacher

    Die Weinmacher – Niederkirchen

    Seine Würze und Aromatik ergänzen wunderbar sein ansprechendes, galantes Säuregerüst und seine Identität im Abgang - einfach ein kerniger Tropfen!

    Mehr erfahren
    4,90 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-5 Tage*

    entspricht 4,90 € pro 1 UNIT_L
  5. Silvaner halbtrocken Liter - Die Weinmacher

    2021 Silvaner halbtrocken Liter - Die Weinmacher

    Die Weinmacher – Niederkirchen

    Ein eleganter Silvaner mit feiner und dezenter Säure. Mit seiner fruchtig-weichen Note erinnert er an Stachelbeere und grünem Apfel.

    Mehr erfahren
    5,30 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-5 Tage*

    entspricht 5,30 € pro 1 UNIT_L