Wein - Stern - Bietighöfer

Weine vom Weingut Stern aus Hochstadt
Weine vom Weingut Bietighöfer in Mühlhofen

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Wein - Stern - Bietighöfer

Weine vom Weingut Stern aus Hochstadt
Weine vom Weingut Bietighöfer in Mühlhofen

 

In Hochstadt zwischen Landau und Speyer in der Südpfalz liegt das Weingut Stern. 1952 wurde das Gut von Josef Stern gegründet, danach von Sohn Wolfgang Stern weitergeführt und modernisiert. Heute wird das Weingut Stern in der dritten Generation von Dominic Stern geleitet. Dominic hat sich besonders mit fülligen Rotweinen einen Namen gemacht. Aber auch seine ausgezeichnete Weissweine finden mittlerweile landesweite Beachtung. Erklärtes Ziel ist es individuelle, langlebige und authentische Weine zu schaffen. Herkunft und Boden müssen sich im Produkt wiederfinden. Auf 8,5 ha kalhaltigen Böden werden überwiegend Burgunder(45%) und Rieslingweine (25%) naturnah angebaut. Komplettiert wird das Sortiment von Gewürtztraminer, Silvaner, Merlot und Cabernet Sauvignon. Strikte Ertragsreduzierung, viel Arbeit im Weinberg und schonend Arbeitsweise im Keller garantieren die hohe Qualität und individuelle, charakterstarke Weine mit Lagerpotential. Die bestätigen jährliche Auszeichnungen u.a Gault Millau, Eichelmann,Staatsehrenpreisträger, mehrfacher Vinum Rotweinpreis Finalist, Weinwelt und viele andere. Hierzu nur ein Zitat :
"Mit ihrer Kollektion ……gehören sie zu den besten Rotweinwinzern der Pfalz……." Gerhard Eichelmann (Eichelmanns Weine)

 

Empfehlungen: Gault Millau, Eichelmann

 

Verbände: Junge Südpfalz

 

Auszeichnungen: Staatsehrenpreis 2013

 

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  1. Stern Riesling Klostergarten

    2017 „Klostergarten" Riesling trocken - Stern - ***

    Weingut Stern Hochstadt

    Mineralischer Riesling mit feinen Düften nach Kräutern (Basilikum, Minze), Mango, Zitrus, Grapefruit, und Limetten. Im Geschmack saftig und knackig. Die schöne, erfrischende Säure und ein saftiges Finish machen diesen Riesling zum idealen Essensbegleiter zu pfälzischen Gerichten. Auch zu See- und Süßwasserfischen, oder solo getrunken ein Genuss.

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    entspricht 14,00 € pro 1 UNIT_L
  2. Chardonnay trocken Barrique

    2017 Chardonnay trocken Barrique - Stern - ***

    Weingut Stern Hochstadt

    Ein großer Burgunder im Puligny-Montrachet-Stil ! Leuchtendes Hellgold. Im Bukett finden sich Ananas, Vanille, Melone, Bananen, gebrannte Mandeln und Nougat. Ein großer Burgunder mit einer feinen Mineralik und hochwertigen Röstnoten. Im Geschmack ist der Chardonnay Barrique cremig, komplex, seidig, elegant und sehr lang anhaltend. Hervorragend zu hellem Fleisch und Fisch.

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    16,90 €
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  3. Stern Cuvée „55“ trocken

    2015 Cuvée „55“ trocken - Stern -

    Weingut Stern Hochstadt

    Die Engstockpflanzung (55cm Stockabstand) beschert uns jährlich kleinbeerige und sehr aromatische Trauben, daraus entsteht ein Bordeaux-Blend mit Lagerfähigkeit und enormer Komplexität. Dunkles fast anthrazites Rot mit purpurnen Reflexen. Warmer weicher Duft mit viel dunklen Frucht- und Tabaknoten. Brombeere und schwarze Johannisbeere bestimmen den Fruchtanteil. Das Holz zeigt sich mit würzigem Zedernduft, etwas Nelke und buttrigem Vanillemark. Im Mund sehr von Würze und charaktervollen, kräftigen Tanninen geprägt. Am Gaumen zeigen sich wieder Tabaknoten und Anklänge reifer Pflaume. Im Nachhall pfeffrig mit pikanter Walnussnote

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  4. Stern Riesling trocken

    2018 Riesling trocken - Stern - Gutswein

    Weingut Stern Hochstadt

    Fruchtiger Riesling mit feinen Düften nach Zitrusfrüchten und Äpfeln. Im Geschmack saftig, knackig und frisch, ohne zu viel Alkohol.

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  5. Bietighöfer Rosé trocken

    2017 Rosé trocken - Bietighöfer - Gutswein

    Weingut Bietighöfer Billigheim-Ingenheim

    Der Rosét versprüht einen wunderbaren Duft von Rosen und verschiedenen roten Früchten wie Erdbeeren und eine Note Granatapfel. Fruchtigkeit und Frische geppart mit ausgewogenem Frucht-Säure-Spiel mit einem Hauch Johannisbeer.

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  6. Bietighöfer Riesling Kabinett trocken

    2018 Riesling Kabinett trocken - Bietighöfer - Gutswein

    Weingut Bietighöfer Billigheim-Ingenheim

    Helles Grüngelb- in der Nase rassige weisse Pfirsichnoten. Etwas Heuwiese, rosa Grapefruit, und Stachelbeeren. Am Gaumen kernig-straff, viel Mineralität und unglaublich dicht. Ein sehr gut eingebundenes, unaggressives Säurespiel und gute Länge mit der Kabinett-Typischen, feinen Art. Ein Wein den man die nächsten fünf Jahre über perfekt trinken kann.Er ist ein toller Essensbegleiter, der jedoch auch solo eine gute Figur macht!

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  7. Stern Kerner fruchtig

    2018 Kerner fruchtig - Stern - Gutswein

    Weingut Stern Hochstadt

    Helles gelb mit goldenen Reflexen. Exotische Früchte, Aprikose und Melonen bestimmen das Bukett. Im Geschmack ist er sehr saftig, besitzt eine intensive Süße und eine schöne Säure. Im langen Nachhall wieder viel Saft und exotische Früchte.

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  8. Bietighöfer Sauvignon Blanc trocken

    2017 Sauvignon Blanc trocken - Bietighöfer - Gutswein

    Weingut Bietighöfer Billigheim-Ingenheim

    Ein traumhafter Duft nach schwarze Johannisbeere, Stachelbeere und Holunder. Ausgestattet mit einer feinen Mineralität, dadurch spannungsgeladen und pulsierend am Gaumen.

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  9. Stern Grauer Burgunder trocken

    2018 Grauer Burgunder trocken - Stern - **

    Weingut Stern Hochstadt

    Cremiger Burgunder mit feinen Düften nach Melone, Quitten, Ananas und einem Hauch von Nüssen.

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  10. Weingut Stern Hochstadt Gewürztraminer fruchtig

    2018 Gewürztraminer fruchtig - Stern - **

    Weingut Stern Hochstadt

    Helles gelb mit goldenen Reflexen. Rosen, exotische Früchte, Aprikose und Litschi bestimmen das Bukett. Im Geschmack ist er sehr saftig und elegant, besitzt eine intensive Süße und eine milde Säure. Im langen Nachhall wieder viel Saft und Rosen, exotische Früchte, zarter Schmelz.

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