Wein Shop - Schneiderfritz - Neuspergerhof - Ullrich

Weine vom Weingut Schneiderfritz aus Billigheim
Weine vom Weingut Neuspergerhof aus Rohrbach
Weine vom Weingut Ullrich aus Pleisweiler-Oberhofen

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Wein Shop - Schneiderfritz - Neuspergerhof - Ullrich

Weine vom Weingut Schneiderfritz aus Billigheim
Weine vom Weingut Neuspergerhof aus Rohrbach
Weine vom Weingut Ullrich aus Pleisweiler-Oberhofen

 

Mitten in der idyllischen Südpfalz, in der Weinbaugemeinde Billigheim südlich von Landau, führt die Familie Schneiderfritz seit vielen Generationen ihr Weingut. Das Weingut wird geführt von den Brüdern Michael und Martin Schneiderfritz. Während Martion für den Kller verantwortlich zeichnet kümmert sich Michael um Marketing und Vertrieb, sowie das eigene Restaurant in Billigheim. Auf acht Hektar Rebgelände pflegen die Schneiderfritz Buben unterschiedlichsten Rebsorten immer geprägt von der Philosophie "Trauben in bester Qualität und reiner Typizität, immer auf der Suche nach Verbesserungen und losgelöst von kurzlebigen Trends". Auch hier ist die Arbeit geprägt von dem Wissen daß Qualität im Weinberg entsteht und daß die Kunst des Winzers darin besteht, das Potential das in den Trauben steckt, zu erhalten. Martin Schneiderfritz versucht im Keller das Werk zu vollenden, das die Natur begonnen hat. Durch intensive Pflege und sorgfältige Vinifikation reifen so Weine mit ausgeprägter Frucht und entsprechendem Sortencharakter, harmonisch abgerundet. Müller-Thurgau, Silvaner sowie der Riesling stehen mit einem großen Anteil der Rebfläche im Betrieb an erster Stelle, aber auch die weißen Burgunderweine und die Bukettsorten wie Morio Muskat, Muskateller und Gewürztraminer sowie unsere Rotweine wie Spätburgunder, Portugieser, Dornfelder, und Dunkelfelder, die etwa ein Drittel der gesamten Fläche in Anspruch nehmen, werden mit großer Sorgfalt angebaut und teilweise auch in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut.

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  1. 6 Flaschen Ullrich Spätburgunder „blanc de noir“ trocken

    2022 6 Flaschen Spätburgunder „blanc de noir“ trocken - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Aus roten Trauben weiß gekeltert = Blanc de Noirs

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  2. 6 Flaschen Dornfelder classic Bio - Ullrich

    2023 6 Flaschen Dornfelder classic Bio - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Der Dornfelder ist eine der bekanntesten deutschen roten Rebsorten, auch wenn er immer mehr an Bedeutung verliert. Trotzdem sind wir ihm treu geblieben und bewirtschaften noch eine kleine und sehr alte Parzelle mit dieser besonderen Rebsorte. Durch die tiefen Wurzeln erhalten die Trauben noch mehr Nährstoffe, was dem späteren Wein sein unverwechselbares Aroma verleiht. Der Dornfelder ist eine früh reifende Rebsorte, was sich besonders in kühleren Jahren als Vorteil erweist.

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  3. 6 Flaschen Ullrich Pfälzer Abend

    2021 6 Flaschen Pfälzer Abend Wein - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Sonderabfüllung aus der Rebsorte Acolon

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  4. 6 Flaschen Ullrich Novolo trocken

    2021 6 Flaschen Novolo trocken - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Nach einer kurzen Familienreise nach Südafrika im Jahr 2019 hat es uns besonders das weltberühmte Cape Blend angetan. Hinter dem Namen verbirgt sich meist eine Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und der südafrikanischen Rebsorte Pinotage. Unmittelbar nach unserer Reise und dem Ende von Alexanders Praktikum auf dem südafrikanischen Weingut Simonsig beschlossen wir, unseren eigenen Cape Blend namens Novolo herzustellen. Nach Abschluss der 4-wöchigen Gärung wird der Wein für 20 Monate in Pfälzer Eichenfässern ausgebaut, um sein volles Potenzial zu entfalten.

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  5. 6 Flaschen Ullrich Secco Nonnensusel

    6 Flaschen Secco Nonnensusel - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Die spritzige Variante. Gemeinschaftserzeugnis der Weingüter unseres Nonnensuseldorfes.

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  6. Probierpaket - Ullrich

    2018 Dessertweine - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    3 Flaschen Gewürztraminer Auslese
    Er duftet üppig nach exotischen Früchten und Gewürzen wie Zimt und schwarzem Pfeffer. Diese verführerische Wucht an Aromen
    ist eingebunden in einem angenehmen Säurekörper. Als Essensbegleiter bietet er auch sehr aromaintensiven Speisen Paroli

    3 Flaschen Riesling Auslese
    Eine edelsüße Variante, mit feinem Duft nach gelbfruchtigem Obst.


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  7. 6 Flaschen Weissburgunder classic Bio - Ullrich

    2022 6 Flaschen Weissburgunder classic Bio - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Seit dem Jahr 2000 dürfen die Weine als klassisch bezeichnet werden. Klassisch bedeutet für uns, dass wir Weine herstellen, die typisch für ihre Sorte und ihren Jahrgang sind. Unser Ziel ist es, einen Wein zu schaffen, der den Geschmack der meisten Menschen trifft, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Der Wein schmeckt: harmonisch & rund.

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  8. 6 Flaschen Ullrich Portugieser Rosé

    2023 6 Flaschen Portugieser Rosé - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Ein fruchtig-leichter Rosé, als Terrassenwein wunderbar süffig. Die Portugiesertraube wird bei dieser Ausbauart nach einer Standzeit von 6-10 h abgepresst und gekühlt vergoren, dadurch entwickel sich ein sehr spritziger Rosé. Mehr erfahren

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  9. 6 Flaschen Ullrich Acolon Rosé

    2022 6 Flaschen Acolon Rosé - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Die Trauben für diesen tiefroten Rosé stammen von einem befreundeten Winzer und sind die gleichen, die wir für unseren Pfälzer Abendwein verwenden. Nach der Ernte wird die Maische direkt in einen Maischegärtank gepumpt, wo der Saft einige Zeit mit den Schalen in Kontakt bleibt, wodurch dieser Rosé seine sehr intensive Farbe erhält. Beim der Saigner-Methode wird der Saft dann sanft abgelassen und kalt vergoren. Das restliche Trauben-Saft-Gemisch (Maische) verbleibt im Tank und wird zu Rotwein vergoren.

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  10. 6 Flaschen Sauvignon Blanc trocken - Ullrich

    2022 6 Flaschen Sauvignon Blanc trocken - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Bei der Vinifizierung haben wir uns bewusst am südafrikanischen Stil orientiert und das nicht ohne Grund. 2019 duft Alexander ein Praktikum in einem sehr renommierten südafrikanischen Weingut, das sich u.a. Sauvignon Blanc auf die Fahne geschrieben hat, machen. Schon das Aroma dieses Sauvignon Blanc lässt keinen Zweifel daran, dass es sich nicht um einen typischen Pfälzer Sauvignon Blanc handelt. Er ist sehr fruchtig und exotisch. Typische Aromen wie Maracuja, Kiwi und Stachelbeere schießen in die Nase.

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