Wein Shop - Rothmeier - Wolf - Sauer

Weine vom Weingut Rothmeier aus Landau-Mörlheim.
Weine vom Weingut Wolf aus Birkweiler
Weine vom Weingut Heiner Sauer aus Böchingen

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Wein Shop - Rothmeier - Wolf - Sauer

Weine vom Weingut Rothmeier aus Landau-Mörlheim.
Weine vom Weingut Wolf aus Birkweiler
Weine vom Weingut Heiner Sauer aus Böchingen

 

Mörlheim ist bereits seit 1937 ein Ortsteil der Stadt Landau in der Pfalz. Dort begann Anfang der 1980er-Jahre Philipp Rothmeier mit der Vermarktung von Rothmeier-Wein. Sein Sohn Ben Rothmeier gehört zu den talentierten Jungwinzern des Weinbaubereichs Südliche Weinstraße. Bei der fünften Ausgabe des Wettbeqwerbs "Junge Südpfalz - da wächst was nach" belegte er den ersten Platz. Nach seiner Ausbildung bei namenhaften Weingütern, der Ausbildung zum Techniker für Weinbau und Önologie und Weiterbildungen in Neuseeland entschloss er sich den väterlichen Betrieb mit dem erworbenen Wissen ins neue Jahrtausend zu führen. Bei der umweltschonenden Arbeit mit den Reben, kommt nur die absolut notwendigste Menge an Pflanzenschutzmittel zum Einsatz. Die Erträge werden durch Rebschnitt und weitere Maßnahmen bewusst begrenzt, um so gesunde und aromatische Trauben von bester Qualität zu ernten. Die anschließende Verarbeitung im Weinkeller, geschieht so schonend wie möglich. Fruchtig und frisch entwickeln sich beste Weißweine im Edelstahltank. Ein besonderes Anliegen ist dem Jungwinzer auf dem Weingut Rothmeier der Ausbau im Barrique, den er immer mehr vorantreibt. Selbst der ein oder anderer Weißwein wird mittlerweile im Holz zur Reife gebracht. Lößlehm, sandiger Lehm, Kalk und Muschelablagerungen, prägen die nahrhaften Böden in den eigenen Rebflächen. Dank hohem Wasserhaltevermögen werden die Reben auch in extrem trockenen Sommerphasen bestens versorgt. Reichlich Sonnenstunden sorgen für vollreife Trauben, was sich in den Weinen sehr positiv bemerkbar macht. Obwohl der Riesling den größten Anteil ausmacht , gilt die Leidenschaft von Ben Rothmeier den Roten Weinen wie Merlot, oder eleganter Spätburgunder.

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  1. 6 Flachen Sauvignon Blanc Trocken - Sauer - Terroirwein

    2022 6 Flaschen Sauvignon Blanc Trocken Löss - Sauer - Terroirwein

    Sauer – Böchingen

    Ein &bdquo gelber&ldquo Sauvignon Typ mit viel Frucht von reifer Physalis und Ananas. Der komplexe Duft wird von Maracuja und etwas schwarzer Johannisbeere ergänzt. Im Mund konzentriert mit mineralischer Dichte und einer weichen, aber frischen Säure. Ein Wein mit viel Mundgefühl und Dichte.

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  2. 6 Flachen Nussdorfer Herrenberg Gewürztraminer - Sauer - Lagenwein

    2022 6 Flaschen Nussdorfer Herrenberg Gewürztraminer - Sauer - Lagenwein

    Sauer – Böchingen

    Süßlig liches Bouquet von reifer Honigmelone, Rosenwasser und exotischen Papayas mit einer Spur von würzigem Pfeifentabak. Im Mund von fast öliger Textur mit zarter Säure und einer, sich mit Litschiund Grapefruitnoten in Szene setzender, natürlichen Restsüßlig e. Das Leitaroma &ldquo Rose&ldquo zieht sich dabei wie ein roter Faden durch das Geschmackserlebnis. Ein weicher, milder Gewürztraminer mit durchgängiger Rosennote und exotischen Früchten.

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  3. 6 Flachen PINOT SEKT Brut Traditionelle Flaschengärung - Sauer -

    2019 6 Flaschen PINOT SEKT Brut Traditionelle Flaschengärung - Sauer -

    14,50 €
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  4. 6 Flachen Müller-Thurgau Trocken - Sauer - Gutswein

    2022 6 Flaschen Müller-Thurgau Trocken - Sauer - Gutswein

    Sauer – Böchingen Dieser bodenständige Müller Thurgau vom Weingut Sauer empfiehlt sich mit einem fruchtigen Duft von frischem Apfel, Ananas und einem Hauch Mandarinenschale. Dazu gesellen sich zarte, würzige Noten von Muskatnuss und leichte, blumige Anklänge. Im Mund mit leichtfüßiger Frische und einer angenehmen reifen Säure. Das Mundgefühl ist straff und strukturiert und am Gaumen zeigen sich mit Limette und Ananas feine exotische Nuancen, die sehr lange präsent bleiben. Ein Knackiger Müller-Thurgau mit viel exotischer Frucht und leichtem Trinkgenuss. Mehr erfahren
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  5. 6 Flachen Heroldrebe Trocken - Sauer - Gutswein

    2023 6 Flaschen Heroldrebe Trocken - Sauer - Gutswein

    Sauer – Böchingen

    Duftige Sommernoten von Melone, süßem Apfel und roten Malvenblüten. Der frische, spritzige Duft lädt zum verweilen auf der Terrasse ein. Im Mund mit pikanter, aber gut eingebundener Säure und viel Frucht am Gaumen. Die Frucht bleibt erhalten mit einem freundlichen Süße-Säure Spiel im Nachhall.

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  6. 6 Flachen Burrweiler Riesling Trocken - Sauer - Terroirwein

    2021 6 Flaschen Burrweiler Schiefer Riesling Trocken - Sauer - Terroirwein

    Sauer – Böchingen

    Ein zarter, feingliedriger Duft mit klassischen Pfirsichnoten und feiner Exotik von Limette und Maracuja und einem leicht prickelnden Nasengefühl. Im Mund mit fester, deutlich mineralischer Struktur und einer gut eingebundenen Säure. Am Gaumen vermischen sich süßlig e Extraktnoten mit reifer Pfirsichfrucht und bleiben lange erhalten. Das außlig ergewöhnliche Schiefer Terroir brilliert mit filigranen ins exotische gehende Fruchtaromen und deutlich spürbarer Mineralik.

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  7. 6 Flachen Sauer ST. LAURENT Trocken

    2021 6 Flaschen St. Laurent Trocken - Sauer - Gutswein

    Sauer – Böchingen

    Kräftiges Rot mit violettem Stich. Sehr sortentypischer Duft von süßlig en, reifen Kirschen, deutlicher Mandel und einem Hauch von Karamell. Zu den weichen süßlig en Tönen gesellt sich junges Holunderholz und eine leichte Pfeffernote. Im Mund mit frischer aber milder Säure und zurückhaltenden Tanninen. Am Gaumen viel Kirschfrucht, die mit den vorhanden Gewürznoten langsam ausklingt. Sehr fruchtiger Sortentypischer St. Laurent mit schöner Amarenakirschnote.

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  8. 6 Flachen SauerStoff Red Rotwein trocken - Sauer

    2022 6 Flaschen SauerStoff Red Rotwein trocken - Sauer -

    Sauer – Böchingen

    Weicher, intensiv­roter Wein mit viel Frucht und warmer Gewürzaromatik

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  9. 6 Flachen PURPURROT Trocken Barrique - Sauer

    2019 6 Flaschen PURPURROT Trocken Barrique - Sauer -

    Sauer – Böchingen

    Dunkles Purpur. Der erste Eindruck in der Nase ist geprägt von eingedickten Pflaumen, gepfefferten Erdbeeren und dunkler Schokolade. Diese würzig-fruchtige Mischung wird durch leichte Piment- und Lakritznoten deutlich komplexer und tiefgründiger. Im Mund anfänglich weich mit klaren Kirschtönen, die am Gaumen in pfeffrige Noten übergehen. Das Tannin ist weich und wirkt eher mundfüllend als adstringierend. Im Nachhall bleiben der Pfeffer und eine feine süßlig e Frucht. Schön ausgereifter Wein mit tiefgründiger Frucht und dem unwiderstehlichen Kontrast von Pfeffer und Erdbeeren.

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  10. 6 Flachen Grauburgunder tocken - Sauer - Gutswein

    2022 6 Flaschen Grauburgunder tocken - Sauer - Gutswein

    Sauer – Böchingen

    Der Duft wirkt warm und weich in der Nase mit einem Bouquet von würzigen Birnennoten und frischen Haselnüssen. Im Hintergrund schwingen zarte Töne von Ananas und Mandelblüten. Im Mund frisch mit jahrgangstypischer, gut in die Mineralik eingebundener Säure. Am Gaumen bleiben Noten von Birnentarte mit einem Klecks Sahne. Frischer, mineralischer Grauburgunder mit typischen Birne- und Nussnoten und einem Hauch Exotik.

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