Wein Shop - Dollt - Ullrich

Weine vom Weingut Dollt in Flemlingen
Weine vom Weingut Ullrich aus Pleisweiler-Oberhofen

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Wein Shop - Dollt - Ullrich

Weine vom Weingut Dollt in Flemlingen
Weine vom Weingut Ullrich aus Pleisweiler-Oberhofen

 

Die Geschichte des Weingutes ist kurz und untypisch, aber sehr interessant. Thomas Dollt besitzt, was man in der Unternehmerwelt als "Start Up" bezeichnet; denn das Weingut besteht erst seit 2006 und begann mit dem Kauf zweier, kleiner Weinberge in der Spitzenlage Birkweiler Kastanienbusch. Nach und nach wuchs die Anbaufläche, aber auch der Spaß an der Arbeit mit den Reben. Seither ist alles in reger Bewegung und mittlerweile bewirtschaftet Thomas seine Weinberge in mehreren herausragenden, südpfälzer Lagen, wie z.B. Birkweiler Kastanienbusch, Ranschbacher Seeligmacher, Burrweiler Schlossgarten und Flemlinger Herrenbuckel. Thomas bezeichnet sich selbst als weinverrückt und genießt die Arbeit in der Natur mit allen Sinnen. Die Qualität des Weines entsteht im Weinberg. Deshalb investiert man sehr viel Zeit für Handarbeiten und die Pflege der Weinberge, nach dem Motto "Für die Reben nur das Beste!Neben der Traubenhalbierung zur Erzeugung von hochreifem Lesegut, entwickelt Thomas Dollt seine eigene, artenvielfältige Weinbergsbegrünung und sträubt sich auch gegen eine immer stärkere Mechanisierung, denn "Maschinen sind geistlos". Große Weine verlangen nach einem individuellen Vorgehen und einem Verständnis des komplexen Zusammenspiels der einzelnen Naturkräfte.  Wo andere aufhören, fangen wir erst an! so das Kredo des Handelns. Dies beginnt z.B. bei der mühevollen Rekultivierung alter, aufgegebener Querterrassen im Birkweiler Kastanienbusch und endet bei der selektiven Traubenlese von Hand im November. Das Wissen um die eigenen Stärken und getrieben von einer inneren Sehnsucht nach dem einen, wahrhaftigen, großen Wein ist die Motivation. 

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  1. Grüner Veltliner trocken - Thomas Dollt -

    2020 Grüner Veltliner trocken - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Honig, Holunderblüte und weißlig er Pfeffer betören die Nase. Kräftiger Veltliner aus der Pfalz! Im Geschmack das unverwechselbare Pfeffer'l mit langem Nachhall.

    Auszeichnungen
    Jahrgang 2013 :  AWC Vienna - Silbermedaille (87 Punkte)

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    8,20 €
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    entspricht 10,93 € pro 1 UNIT_L
  2. 6 Flaschen Ullrich Trollinger trocken

    2021 6 Flaschen Trollinger trocken - Ullrich -

    Weingut Ullrich Pleisweiler-Oberhofen

    Der Trollinger kennzeichnet sich durch seine Ziegelrote Farbe und seinem frisch-fruchtigen Geschmack aus. Mehr erfahren

    29,40 €
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  3. 6 Flaschen Ullrich Weißburgunder Sekt brut

    6 Flaschen Weißburgunder Sekt brut - Ullrich -

    52,00 €
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  4. 6 Flaschen Riesling Spätlese trocken - Ullrich

    2018 6 Flaschen Riesling Spätlese trocken - Ullrich -

    Weingut Ullrich Pleisweiler-Oberhofen

    Feine elegante Fruchtnote. Ein fruchtiger eleganter Riesling.

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    40,00 €
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  5. Riesling Glanz und Gloria - Thomas Dollt -

    2016 Riesling Glanz und Gloria - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Mondän und elegant zugleich. Reife gelbe Früchte und florale Noten im Aroma, erinnern an einen warmen Spätsommertag und sind in Kombination mit seiner dichten Struktur wie Sirenen für die Sinne!

    best of riesling 2014 - Top 100 Deutschland
    AWC Vienna 2014 Silbermedaille 

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    7,70 €
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  6. 6 Flaschen Ullrich Silvaner

    2020 6 Flaschen Silvaner trocken - Ullrich -

    Weingut Ullrich Pleisweiler-Oberhofen

    Pikant und ausgewogen. Der Klassiker unter den Weißweinen, Mehr erfahren

    28,20 €
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    entspricht 28,20 € pro 1 UNIT_L
  7. Probierpaket - Ullrich

    2018 Dessertweine - Ullrich -

    Weingut Ullrich Pleisweiler-Oberhofen

    3 Flaschen Gewürztraminer Auslese
    Er duftet üppig nach exotischen Früchten und Gewürzen wie Zimt und schwarzem Pfeffer. Diese verführerische Wucht an Aromen
    ist eingebunden in einem angenehmen Säurekörper. Als Essensbegleiter bietet er auch sehr aromaintensiven Speisen Paroli

    3 Flaschen Riesling Auslese
    Eine edelsüße Variante, mit feinem Duft nach gelbfruchtigem Obst.


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    45,00 €
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  8. Grauburgunder - Thomas Dollt

    2021 Grauburgunder " Lust und Laune" - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Cremig-würziger Burgunder vom kalkhaltigen Löß-Lehmboden. Unwiderstehlicher Duft von Aprikosen, herben Äpfeln und Johannisbeere.

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    7,40 €
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  9. 6 Flaschen Ullrich Riesling Sekt trocken

    6 Flaschen Riesling Sekt trocken - Ullrich -

    51,60 €
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    entspricht 68,80 € pro 1 UNIT_L

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  10. 6 Flaschen Gewürztraminer Spätlese trocken - Ullrich

    2018 6 Flaschen Gewürztraminer Spätlese trocken - Ullrich -

    Weingut Ullrich Pleisweiler-Oberhofen

    Würzig, fruchtig, mit dezenter Säure.

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    42,00 €
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    entspricht 56,00 € pro 1 UNIT_L

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