Wein Shop - Dollt - Fritz Walter

Weine vom Weingut Dollt in Flemlingen
Weine vom Weingut Fritz Walter aus Niederhorbach

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Wein Shop - Dollt - Fritz Walter

Weine vom Weingut Dollt in Flemlingen
Weine vom Weingut Fritz Walter aus Niederhorbach

Die Geschichte des Weingutes ist kurz und untypisch, aber sehr interessant. Thomas Dollt besitzt, was man in der Unternehmerwelt als "Start Up" bezeichnet; denn das Weingut besteht erst seit 2006 und begann mit dem Kauf zweier, kleiner Weinberge in der Spitzenlage Birkweiler Kastanienbusch. Nach und nach wuchs die Anbaufläche, aber auch der Spaß an der Arbeit mit den Reben. Seither ist alles in reger Bewegung und mittlerweile bewirtschaftet Thomas seine Weinberge in mehreren herausragenden, südpfälzer Lagen, wie z.B. Birkweiler Kastanienbusch, Ranschbacher Seeligmacher, Burrweiler Schlossgarten und Flemlinger Herrenbuckel. Thomas bezeichnet sich selbst als weinverrückt und genießt die Arbeit in der Natur mit allen Sinnen. Die Qualität des Weines entsteht im Weinberg. Deshalb investiert man sehr viel Zeit für Handarbeiten und die Pflege der Weinberge, nach dem Motto "Für die Reben nur das Beste!Neben der Traubenhalbierung zur Erzeugung von hochreifem Lesegut, entwickelt Thomas Dollt seine eigene, artenvielfältige Weinbergsbegrünung und sträubt sich auch gegen eine immer stärkere Mechanisierung, denn "Maschinen sind geistlos". Große Weine verlangen nach einem individuellen Vorgehen und einem Verständnis des komplexen Zusammenspiels der einzelnen Naturkräfte.  Wo andere aufhören, fangen wir erst an! so das Kredo des Handelns. Dies beginnt z.B. bei der mühevollen Rekultivierung alter, aufgegebener Querterrassen im Birkweiler Kastanienbusch und endet bei der selektiven Traubenlese von Hand im November. Das Wissen um die eigenen Stärken und getrieben von einer inneren Sehnsucht nach dem einen, wahrhaftigen, großen Wein ist die Motivation. 

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  1. 6 Flaschen Cuvée N° 5 Rotwein - Basis Linie - Fritz Walter -

    2021 6 Flaschen Cuvée N° 5 Rotwein - Basis Linie - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Das international anerkannte Traumpaar Merlot & Cabernet Sauvignon vereint sich hier zu einem süffig, saftigen Wein mit Cassis Näschen.'W'arum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah.

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  2. Müller Thurgau trocken - Thomas Dollt

    2021 Müller Thurgau trocken - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Grandioser Wein für das gesellige Miteinander. Ein Bukett von Maracuja, Mandarine und Grapefruit macht Lust auf den zweiten Schluck

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  3. 6 Flaschen Müller Thurgau trocken - Basis Linie - Fritz Walter

    2022 6 Flaschen Müller Thurgau trocken - Basis Linie - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    In neuer Stilistik zeigt sich diese moderne Variante eines Müller-Sohns: mit filigraner Frische von Limone, Apfel und Ananas und einem schmeichelnd weichen Mundgeftihl.

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  4. Riesling "Vom Rotliegenden" - Thomas Dollt -

    2022 Riesling "Vom Rotliegenden" - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Leichtfüßige Primaballerina im Spannungsbogen zwischen Mineralität und feinen Fruchtaromen von Apfeln, Pfirsich und einem Hauch Zitronenmelisse. 11 % vol. erlauben es, auch ein Glas mehr zu trinken...

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  5. Rosé lieblich- Basis Linie - Fritz Walter

    2022 6 Flaschen Rosé lieblich- Basis Linie - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Partyros6 at its bestl Dieser frohliche ,,Farbtupfer" weiß zu gefallen mit kessen Früchtchen und seiner beschwingten Art. Schnell noch Fingerfood organisieren und die Gäste können kommen.

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  6. 6 Flaschen Riesling trocken - Basis Linie - Fritz Walter

    2022 6 Flaschen Riesling trocken - Basis Linie - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Unser Kundenliebling zum herausragenden Preis-Freude-Verhältnis: mit saftigem Pfirsich und würzigen Noten. Gern genommen als erfrischender Schorle-Wein und zum täglichen Genuss zu Tisch - auch mal mit Fisch.

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  7. 6 Flaschen Dornfelder trocken - Basis Linie - Fritz Walter

    2022 6 Flaschen Dornfelder trocken - Basis Linie - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Sein Credo: saftige Fruchtigkeit und weiche Tannine für unbeschwerte'Weinmomente im Kreise Ihrer Liebsten. Ein ganzer Korb voller Kirschen schenkt Ihnen grenzenloses Trinkvergnügen n: Pizzaund Pasta äIa Mama.

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  8. 6 Flaschen Cuvée N° 8 lieblich - Basis Linie - Fritz Walter -

    2022 6 Flaschen Cuvée N° 8 lieblich - Basis Linie - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Ein Bad im Blütenmeer - unglaublich leicht und verspielt dank der rosigen Aromatik des Muskatellers. Harmoniert vorzüglich mit der modernen Bistroküche, gerne auch asiatisch a.rgehaucht. Ein Wein für den glücklichen Augenblick!

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  9. Rosé "Pretty Pink" -Thomas Dollt

    2022 Rosé "Pretty Pink" -Thomas Dollt

    Dollt – Flemlingen

    Spritzig, fruchtig (Himbeere, Erdbbeere) und rosarot. Ein leichter Zeitgenosse zum "wegschlürfen". Ideal auch für eine Schorle geeignet!

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  10. Fritz Walter Zuckerschnut Rosé

    2020 6 Flaschen Zuckerschnut Rosé - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Diese Cuvée ist eine Frucht-Wucht: In der Nase alle Beeren, die Ihr Euch nur so erträumen könnt, dabei so was von intensiv und ansprechend, dass der Mund automatisch zum Glas wandert. Am Gaumen angelangt begeistert ihre kraftvolle Art gleich weiter, Geschmacks-Power pur, sagenhaft einnehmend mit dem Schrei „Ich will mehr davon!“ Zum Musik hören, Feiern & Tanzen, Zusammen abhängen, BBQ & Lecker Abend, oder oder oder.

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    7,20 €
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