Wein Shop - Suppe - Wildgeflügel - Braten

Weine, die zur Suppe passen
Passende Weine zum Wildgeflügel
Der richtige Wein für Ihren Sonntagsbraten

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Wein Shop - Suppe - Wildgeflügel - Braten

Weine, die zur Suppe passen
Passende Weine zum Wildgeflügel
Der richtige Wein für Ihren Sonntagsbraten

Zur Verwendung beim Braten eignen sich am besten trockene, robuste Weine wie Cabernet Sauvignon, Syrah oder Spätburgunder. Diese Weine haben genügend Körper und Charakter, um den Geschmack des gegarten Fleisches zu unterstützen, ohne dabei den Geschmack des Gerichts zu überdecken. Zu einem Schweinebraten eignen sich am besten Weine, die eine gute Balance zwischen Säure und Körper aufweisen. Dazu zählen zum Beispiel Pinot Noir, oder der Spätburgunder. Diese Weine harmonieren gut mit dem milden Geschmack des Schweinefleisches und unterstützen den Geschmack der Soße oder des Bratens. Ein süßer Wein wie ein Riesling oder ein Weißburgunder kann ebenfalls eine gute Wahl sein, wenn er mit einer scharfen oder würzigen Soße kombiniert wird. Zu einem Rinderbraten eignen sich robuste und kräftige Weine, die dem intensiven Geschmack des Rindfleisches gerecht werden. Dazu gehören zum Beispiel Cabernet Sauvignon, Syrah oder Merlot. Diese Weine haben genug Tannine und Körper, um das Fleisch zu unterstützen, und unterstreichen gleichzeitig den Geschmack der Soße oder des Bratens. Zu einem Kalbsbraten eignen sich Weine mit einer ausgeglichenen Säure und einem milden bis mittelkräftigen Körper. Dazu zählen zum Beispiel Pinot Noir oder Chardonnay. Diese Weine harmonieren gut mit dem zarten Geschmack des Kalbfleisches und unterstützen gleichzeitig den Geschmack der Soße oder des Bratens. Es ist wichtig, dass der gewählte Wein nicht zu stark ist, damit er nicht den Geschmack des Kalbfleisches überdeckt.

  1. Dornfelder classic - Anselmann

    2022 Dornfelder classic - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim hat Klasse, schmeckt Klasse, harmonisch trocken und nachhaltig, tiefrot, kraftvoll.

    Goldener Preis DLG 2018
    Silberne Kammerpreismünze 2018
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    6,60 €
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    entspricht 8,80 € pro 1 UNIT_L
  2. Lemberger trocken - Anselmann

    2019 Lemberger trocken - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Goldmedaille "VINOFORUM" in Polen 2016
    Silberne Kammerpreismünze 2016
    Silbermedaille "Weingüter des Jahres" (Selection) 2016
    Silbermedaille "MUNDUS VINI" 2017
    Silbermedaille "AWC Vienna" 2017
    Silbermedaille "Blaufränkisch-Wettbewerb" in Ungarn 2018
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    9,60 €
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    entspricht 12,80 € pro 1 UNIT_L
  3. Johanniter Eiswein - Anselmann -

    2016 Johanniter Eiswein - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Das Bouquet erinnert an Honigmelonen und Zitrusfrüchte mit einem dezent blumigen Duft.Im Geschmack weist dieser Eiswein eine intensive, elegante Süße und eine finessenreiche Aromatik nach exotischen Früchten wie Maracuja auf. Eiswein typisch brilliert dieser Wein durch ein äußerst interessantes Wechselspiel von Edelsüsse und feinfruchtig-rassiger Säure.

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    22,90 €
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    Lieferzeit: 2-5 Tage*

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  4. Spätburgunder trocken 1L - Anselmann

    2022 Spätburgunder trocken 1L - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Sehr ausdrucksvoll ist das kräftige, aromatische Bukett. Es ist sehr fruchtbetont und erinnert an Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen. Daneben lassen sich auch florale an Veilchen erinnernde Noten wahrnehmen.

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  5. Chardonnay feinherb - Anselmann

    2022 Chardonnay feinherb - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Kraftvoller, intensiver und harmonischer Wein. Sein frisches fruchtiges Bukett erinnert an Ananas, Quitte, Melone, Pfirsich und tropische Früchte. Helles Gelb mit grünen Reflexen. Ein kraftvoller, intensiver und harmonischer Weißwein mit mineralischer Säure und angenehmer Süße.

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    entspricht 9,07 € pro 1 UNIT_L
  6. Johanniter feinherb - Anselmann -

    2022 Johanniter feinherb - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Johanniter Wein von hellem Gelbgrün. Herrlich intensiv, sehr fruchtbetont, mit Noten von Melone, Birne und Grapefruit. Kräftiger, gehaltvoller, trockener Weißwein, der im Mund sehr erfrischend und belebend wirkt. Bemerkenswert ist auch der lange, sehr angenehme Abgang und die pikante Säure.

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    5,60 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten

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  7. Spätburgunder beerenauslese im barrique gereift - Anselmann -

    2006 Spätburgunder Beerenauslese im Barrique gereift - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim typischer und intensiver Pinot noir mit einer reifen Aromenvielfalt von Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen der Wein ist vollmundig und gehaltvoll, im Geschmack zeigt er sich ausgewogen und wohl strukturiert mit einem langery harmonischen Abgang.

    Goldmedaille „MUVINA“ in Presov/Slowakei 2010
    Silbermedaille „Premium Select
    Wine Challenge“ 2010
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    14,50 €
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  8. Blauer Portugieser Halbtrocken - Anselmann -

    2023 Blauer Portugieser Halbtrocken - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Sehr harmonischer, weicher Rotwein von samtiger Fülle. Für die Rebsorte Blauer Portugieser außergewöhnlich dicht und kraftvoll. Ein geschmeidiger, charmanter Rotwein von guter Länge.

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  9. Dornfelder trocken - Anselmann -

    2022 Dornfelder trocken - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    Der trockene Dornfelder zeigt ein tiefdunkles attraktives Rot mit bläulich-violetten Reflexen. Im Bukett angenehm fruchtbetonte Nase von tiefdunkelroten Früchten, wie reife Kirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren. Ein kräftiger Rotwein mit spürbaren Tanninen, sehr harmonisch und mit angenehm langem Nachhall.

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  10. Sauvignon blanc beerenauslese - Anselmann -

    2009 Sauvignon Blanc Beerenauslese - Anselmann -

    Anselmann – Edesheim

    erlesene Rarität des Spitzenjahrgang 2009 opulente Fruchtaromen wie Cassis feinwurzig und gehaltvoll ein lagerfahiger Sammlerwein mit großer Zukunft

    Goldener Preis DLG 2010
    Goldmedaille „Finger Lakes Wine Competition“ in den USA 2010
    Goldmedaille „VINOVITA“ in Zagreb/Kroatien 2011
    Goldmedaille Internationaler Weinwettbewerb in Thessaloniki/Griechenland 2011
    Goldmedaille „Berliner Wein Trophy“ 2012
    Goldmedaille "Premios Zarcillo" in Spanien 2018
    Silbermedaille „Premium Select Wine Challenge“ 2010
    Silbermedaille „PremiosCINVE“ in Sevilla/ Spanien 2011
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    17,00 €
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