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Trockene Weine aus der Pfalz

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Trockene Weine aus der Pfalz


Als "trocken" bezeichnet man einen Wein wenn ein Restzuckergehalt von maximal 9 Gramm/Liter (g/l) vorliegt. Darüber hinaus muss der Säuregehalt kleiner oder gleich 2 Gramm/Liter (g/l) sein. Ein als klassisch trocken klassifizierter Wein darf nur 4 Gramm/Liter g/l Restzucker enthalten. Weine dürfen zwar die Analysewerte ausweisen, eine vormals gebräuchliche Angabe "für Diabetiker geeignet – nur nach Befragen des Arztes“ ist allerdings heute nicht mehr zulässig.

  1. Syrah Reserve trocken - Fritz Walter -

    2018 Syrah Reserve trocken - Fritz Walter -

    Weingut Fritz Walter Niederhorbach

    Mit diesem Wein für Sinne und Seele haben wir mit dem Jahrgang 2014, der im Herbst 2017 erstmals in den Verkauf kam, (endlich!) unser Sortiment um eine große, edle Rebsorte ergänzt. Der 2017er ist nun bereits der zweite Cuvée dieser Riege. Bereits die Herkunft dieser Traube mutet spektakulär an: Sie ist eine Wildkreuzung der weißen Sorte Mondeuse Blanche und der roten Sorte Dureza. Ursprünglich vor allem im französischen Rhonetal kultiviert, wird sie mittlerweile auch in Südafrika, Australien, in den USA und in Kanada häufig angebaut und nennt sich dort Shiraz. In der Pfalz erfreut sie sich immer größerer Beliebtheit und ist in die Nobilität der Weinwelt aufgerückt.

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  2. Cabernet Franc trocken - Fritz Walter -

    2018 Cabernet Franc trocken - Fritz Walter -

    Weingut Fritz Walter Niederhorbach

    Der Reinsortige, französischer Abstammunghat agiert mit einem geringeren Tanningehalt als Cabernet Sauvignon, weshalb er auch früher seine Trinkreife erreicht. Fans von säurearmen, fruchtigen und weichen Roten lässt er verzücken.

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  3. Syrah-Merlot trocken - Fritz Walter -

    2017 Syrah-Merlot trocken - Fritz Walter -

    Weingut Fritz Walter Niederhorbach

    Wer Syrah oder Merlot als reinsortig ausgebaute Weine mag, wird diese Cuvée lieben! Die beiden gerade in Frankreich häufig anzutreffenden Rebsorten haben im Weingut Fritz Walter bereits so viele Rotweinfans gefunden, dass wir mit dieser Verbindung noch weiter überraschen möchten. In der Nase tiefsaftige Noten von Heidelbeere, Holunder und Brombeeren, vollendet mit kraftvollen Aromen, die an Wacholder, Nelke und andere Wildgewürze erinnern.

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  4. Weisser Burgunder - Gelesen - Fritz Walter -

    2019 Weisser Burgunder - Gelesen - Fritz Walter -

    Weingut Fritz Walter Niederhorbach

    Eine Streicheleinheit für den Gaumen mit cremig-weichen Eindrücken von karamellisierter Birne und wilder Vanille.

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  5. Chardonnay - Gelesen - Fritz Walter

    2020 Chardonnay - Gelesen - Fritz Walter -

    Weingut Fritz Walter Niederhorbach

    Ein individueller Wein dank einem Hauch Mineralik und immer wieder neu auftauchender Genussfacetten: Orange, Miniananas und die grüne Frische junger Triebe. Ein Gedicht zu Fisch im Salzmantel mit Zitrone beträufelt.

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  6. Fritz Walter Cuvée Cabernet - Eckhard Walter Linie

    2019 Cuvée Cabernet - Eckhard Walter Linie - Fritz Walter -

    Weingut Fritz Walter Niederhorbach

    Ein Kosmopolit mit großem Reifepotential. Schenken Sie ihm Zert zu atmen und er dankt es Ihnen mit einer Vielfalt an Aromen von Schokolade über Brombeere, bis hin zu ledrigen und würzigen Nuancen. Ein Lamm in frischer Kräuterkruste ist sein perfekter Tischpartner.

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  7. Spätburgunder - Gelesen - Fritz Walter -

    2018 Spätburgunder - Gelesen - Fritz Walter -

    Weingut Fritz Walter Niederhorbach

    Johannisbeere trifft Walderdbeere im Unterholzl Dieser schmeichelnde Rote mit beeindruckendem Finish ist ein toller Begleiter zur mediterranen Küche. Probieren Sie ihn doch einmal zu Lammfilet in Kräuterkruste mit Ratatouille.

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  8. Riesling - Eckhard Walter Linie

    2009 Riesling - Eckhard Walter Linie - Fritz Walter -

    Weingut Fritz Walter Niederhorbach

    Der geadelte Auftritt eines guten Bekannten. Pfirsich, Apfel, Kumquat und Orange spielen die Quadratur gelber Früchte in Mund und Nase. Vanillige Holztöne veredeln und umrahmen diesen Riesling, ohne sich in den Vordergrund zu spielen. Perfekt zu lauwarmem Hummersalat mit Mango und Limone".

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  9. Rosé Saignée - Gelesen - Fritz Walter -

    2020 Rosé Saignée - Gelesen - Fritz Walter -

    Weingut Fritz Walter Niederhorbach

    La vie en rose - dank reinem Saftabzug ein unvergleichlich fruchtiges Trinkvergnügen mit fröhlichen Noten von Kirsche und Pflaume aber auch einer gewissen Würze. Sehen Sie mit diesem Trendsetter das Leben durch die rosarote Brille. Sind Sie schon Fan oder haben Sie ihn noch nicht probiert? Diesen Rosé bieten wir in dieser Form erst im zweiten Jahrgang an, die Fangemeinde wächst aber rasant an. „Unsere Sahneschnitte“ unter den Rosés ist begnadet fruchtig und sehr elegant – einfach ein herrliches Sommervergnügen für den entspannten Genießer. Mit seinem fruchtsüßen und dennoch spritzigerfrischenden Geschmacksprofil ist er ein wahrer Grenzgänger – gerade so noch trocken aber eben mit sehr ausgeprägter Frucht. Schmeichelnde Cremigkeit am Gaumen und eine verführerische Pflaume als Zugabe.






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  10. Fritz Walter Cuvée Weiss

    2009 Cuvée Weiss - Eckhard Walter Linie - Fritz Walter -

    Weingut Fritz Walter Niederhorbach

    Chardonnay & Traminer bilden eine Liaison aus saftig-frischen Zitrusfrüchten, edlen Hölzern und aromatisch, würzigen Facetten. Ein mit Liebe und Sorgfalt gereifter, schmelzig weicher Genusstropfen, welcher mit allerlei leichten Wildgerichten harmoniert.

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