Wein - trocken
Als "trocken" bezeichnet man einen Wein wenn ein Restzuckergehalt von maximal 9 Gramm/Liter (g/l) vorliegt. Darüber hinaus muss der Säuregehalt kleiner oder gleich 2 Gramm/Liter (g/l) sein. Ein als klassisch trocken klassifizierter Wein darf nur 4 Gramm/Liter g/l Restzucker enthalten. Weine dürfen zwar die Analysewerte ausweisen, eine vormals gebräuchliche Angabe "für Diabetiker geeignet – nur nach Befragen des Arztes“ ist allerdings heute nicht mehr zulässig.
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2019 Spätburgunder Rosé trocken 0,75l
Weinkontor Edenkoben – EdenkobenFrische Kräuter und eine charmante Würze bilden zusammen mit Aromen von Brombeeren ein facettenreiches und komplexes Bild, welches Lust auf mehr macht. Eine feingliedrige Säure bringt hier die nötige Struktur in den Wein und wird mit einer leichten Süße abgerundet.
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2017 Wilhelmshof AMBITION Rotwein trocken - Wilhemshof -
Weingut Wilhelmshof – SiebeldingenDunkle, weiche Rotwein-Cuvée mit Aromen von Holunderbeeren und reifen Schwarzkirschen, gepaart mit würziger Wacholderbeere, Nelke, Vanille, etwas Süßholz und wenig hellem Tabak. Der weiche Charakter des Weins, die eine seidige Textur schafft.
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2017 Cuvée "Sagenhaft Rot" trocken - Knöll & Vogel
Weingut Knöll & Vogel – Bad BergzabernDie ausgewogene Komposition aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Dornfelder ruhte 12 Monate im Holzfass. Einfach Sagenhaft!
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2019 Silvaner trocken - Weinbiet -
Weinbiet Manufaktur – Gimmeldingen MußbachDer Silvaner lässt einem bereits beim Riechen das Wasser im Munde zusammenlaufen. Reife, saftige Früchte umschmeicheln die Nase. Dieser Silvaner ist sehr fruchtbetont. Ein leichter Anklang von Wiesenkräutern, Zitrusfrüchten und Stachelbeeren machen diesen Wein sehr frisch und harmonisch in der Säure.
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2018 Chardonnay trocken Barrique - Stern - ***
Weingut Stern – HochstadtLeuchtendes Hellgold. Im Bukett finden sich Ananas, Vanille, Melone, Quitt, gebrannte Mandeln und Nougat. Ein großer Burgunder mit einer feinen Mineralik und hochwertigen Röstnoten. Im Geschmack ist der Chardonnay Barrique cremig, komplex, seidig, elegant und sehr lang anhaltend. Hervorragend zu Kalb, Thunfisch, Risotto, Pasteten und würzigen vegetarischen Gerichten.
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2018 Böchingen St. Laurent trocken Kalkmergel - Sauer - Terroirwein
Weingut Sauer – BöchingenDunkles Purpurrot mit anthrazitfarbenen Reflexen im Glas. Intensiver Duft von Kirsche und Maulbeeren. Die dezente Vanillenote unterstützt die Frucht und macht Sie reifer und süßer. Im Hintergrund mit Anklängen an weihnachtliche Gewürze und Bratapfelduft. Im Mund weich und cremig mit reifen Tanninen und geradliniger Säurestruktur. Am Gaumen vermischt sich die Frucht mit den Gewürzen und klingt sehr langsam aus. Aromaversprühender St. Laurent zwischen reifer roter Frucht und winterlichen Gewürzen.
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2019 Rosé Secco trocken - Weinbiet -
Weinbiet Manufaktur – Gimmeldingen MußbachFeine Erdbeer- und Himbeeraromen dominieren diesen spritzigen und fruchtigen Perlwein. Die feinperlige Kohlensäure ist weich und hält lange an. Erfrischend und lebendig ist er der ideale Begleiter für laue Sommerabende.
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2017 Dornfelder Rotwein trocken - Bergdolt,Reif & Nett - Nostalgie
Weingut Bergdolt, Reif & Nett – DuttweilerUNKOMPLIZIERTER, FRUCHTIG-WÜRZIGER DORNFELDER, AT IT´S BEST. FEIN-ERFRISCHENDE SÄURE, ANIMIERENDE FRUCHT, EINFACH UND GUT! GENAU DAS RICHTIGE ZUR SKATRUNDE, ZUM UNKOMPLIZIERTEN IMBISS UND ZUM FAMILIEN-ABENDBROT. ALLTAGSWEIN, WIE MAN IHN SICH VORSTELLT!
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2018 Weißer Burgunder Tradition - Philipp Kuhn -
Weingut Philipp Kuhn – LaumersheimDieser Weiße Burgunder ist der moderne trockene Weißweintyp, nicht nur für die wärmere Jahreszeit. Lebendig, mit mäßigem Alkoholgehalt passt er zu vielen Gelegenheiten. Wunderbare mineralische Noten verbinden sich mit einer dezent feinen Burgunderfrucht: Frische Birne, Walnuss, getrockneter Apfel und im Abgang ein Hauch von süßer Melone. Ein perfektes Spiel mit einer milden, aber dennoch frischen Säure und höchster Eleganz. Die Weinberge stehen in Laumersheimer, Dirmsteiner und Großkarlbacher Lagen.
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