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Trockene Weine aus der Pfalz

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Trockene Weine aus der Pfalz


Als "trocken" bezeichnet man einen Wein wenn ein Restzuckergehalt von maximal 9 Gramm/Liter (g/l) vorliegt. Darüber hinaus muss der Säuregehalt kleiner oder gleich 2 Gramm/Liter (g/l) sein. Ein als klassisch trocken klassifizierter Wein darf nur 4 Gramm/Liter g/l Restzucker enthalten. Weine dürfen zwar die Analysewerte ausweisen, eine vormals gebräuchliche Angabe "für Diabetiker geeignet – nur nach Befragen des Arztes“ ist allerdings heute nicht mehr zulässig.

  1. Acolon trocken - Weinbiet

    2015 Pinot Noir im Barrique gereift trocken

    Weinkontor Edenkoben Edenkoben

    Rubin-purpurrot in der Farbe, mit dem Duft nach Schattenmorellen und einer intensiven Würze ist dieser Pinot Noir am Gaumen sehr körperreich, konzentriert und intensiv. Durch die Lagerung im Barrique werden die wuchtigen Tannine und die ausgeprägte Frucht vanillig abgerundet.

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  2. St. Martiner Baron Spätburgunder trocken - Herrengut -

    2019 St. Martiner Baron Spätburgunder trocken - Herrengut -

    Herrengut St. Martin

    Ein dunkelroter Wein mit rubinroten Reflexen. In der Nase sind Aromen von Kaffee,grüner Paprika,Eichenholz und etwas Vanille wahrnehmbar. Im Geschmack ein runder Wein mit weichen Tanninen und einer weichen Säure,sowie einem langanhaltenden Abgang.

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  3. Riesling Kalkmergel Trocken - Hochdörffer -

    2019 Riesling Kalkmergel Trocken - Hochdörffer -

    Weingut Hochdörffer Landau-Nussdorf

    verspielte Pfirsichfrucht umgarnt von vielschichtiger Tiefe und Mineralität.

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  4. Chardonnay Q.b.A. trocken - Arnold

    2019 Chardonnay Q.b.A. trocken - Arnold -

    Heuchelheim-Klingen

    In der Nase überzeugt der Chardonnay mit exotischen Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten. Die Zitrusaromen in der Nase werden am Gaumen bestätigt. Hier gesellen sich feine Apfel- und Kräuternoten hinzu. Der Wein wirkt sehr Rund durch seine leichte Restsüße und die milde Säure.

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  5. Wolf Wolfsrudel Rosé

    2020 Wolfsrudel Rosé - Wolf - Gutswein

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  6. Weissburgunder - Thomas Dollt -

    2020 Weissburgunder - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Gnadenlos gelbfruchtig und herrlich würzig. Ein Bild von einem Weißburgunder.

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  7. Cabernet Sauvignon trocken - Weinbiet

    2018 Cabernet Sauvignon trocken - Weinbiet -

    Weinbiet Manufaktur Neustadt-Mußbach

    Dieser Cabernet Sauvignon ist perfekt für Liebhaber trockener, südländischer Rotweine. Seine kräftigen Gerbstoffe und seine würzige Nase geben ihm einen besonderen Charakter der durch dezente Mokka-Noten und einen Duft nach frischen Kräutern unterstützt wird. Ein Wein, dem der Ausbau im großen Holzfass und Barrique besonders gut steht.

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  8. Sauvignon Blanc Trocken - Sauer - Terroirwein

    2020 Sauvignon Blanc Trocken Löss - Sauer - Terroirwein

    Weingut Sauer Böchingen

    Ein „gelber“ Sauvignon Typ mit viel Frucht von reifer Physalis und Ananas. Der komplexe Duft wird von Maracuja und etwas schwarzer Johannisbeere ergänzt. Im Mund konzentriert mit mineralischer Dichte und einer weichen, aber frischen Säure. Ein Wein mit viel Mundgefühl und Dichte.

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  9. Gelber Muskateller trocken - Knöll & Vogel

    2020 Gelber Muskateller trocken - Knöll & Vogel

    Weingut Knöll & Vogel Bad Bergzabern

    Dieser Muskateller zeigt im Duft ein blumiges Muskatbukett. Sein Geschmack ist fruchtig mit Minze und Limetten im Abgang.

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  10. Chardonnay trocken Reserve

    2020 Chardonnay Réserve trocken - Stern - ***

    Weingut Stern Hochstadt

    Leuchtendes Hellgold. Im Bukett finden sich Ananas, Vanille, Melone, Quitt, gebrannte Mandeln und Nougat. Ein großer Burgunder mit einer feinen Mineralik und hochwertigen Röstnoten. Im Geschmack ist der Chardonnay Barrique cremig, komplex, seidig, elegant und sehr lang anhaltend. Hervorragend zu Kalb, Thunfisch, Risotto, Pasteten und würzigen vegetarischen Gerichten.

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