Wein Shop - Tempranillo - Kalb - Rind

Der kleine frühe Spanier
Weine für Kalbfleischgerichte
Passende Weine für Gerichte mit Rindfleisch

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Der kleine frühe Spanier
Weine für Kalbfleischgerichte
Passende Weine für Gerichte mit Rindfleisch

 

Es wird angenommen, dass Tempranillo vom Spätburgunder abstammt. In Spanien gehört diese Rebsorte mithin zu den Bedeutendsten. Aus dem Spanischen übersetzt heißt tempranillo "kleine Frühe", weil deren Beeren relativ klein sind und eine frühe Reife aufweisen. Die Weine besitzen ein kräftiges Rückgrat und einen duftig-fruchtbetonten Charakter. Ihr Geschmack weist Nuancen von Trockenfrüchten, Kirschen sowie Kräutern und Gewürzen auf. Hohe Tanningehalte bürgen zudem für eine lange Lagerfähig. Tempranillo wird in Deutschland gegenwärtig einem Anbau-Eignungsversuch unterzogen.

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