Nur in großen Jahrgängen ist es möglich, dass der Riesling in die hohe Qualität einer Trockenbeerenauslese hineinreift. Der Bilderbuchherbst 2009 mit einem wunderschönen September und Oktober ermöglichte uns die Lese einer Riesling-Trockenbeerenauslese mit stolzen 180 Grad Oechsle. Am 15. und 16. Oktober - also zwei Tage lang - waren unsere 22 Lesehelfer beschäftigt die hochreifen Trauben mit einer sehr schönen gesunden Botrytis aus dem Rieslingbehang heraus zu sortieren. Das Ergebnis ist begeisternd: der Wein duftet nach Maracuja, Litschi, Ananas und Aprikosen, die feinen Fruchtsäuren mit der aparten Fruchtsüße setzen den Genuss fort. Dieser großartige edelsüße Wein eignet sich für die Schatzkammer und wird in vielen Jahren auch noch - wenn Sie auf ein Ereignis anstoßen möchten - viel Freude bereiten.

Im Duft liegt herbe Zitronenlimonade neben Melisse, Grapefruit und schöner Rieslingaromatik. Die Perlage ist fein, füllt alles aus und kontrastiert wunderbar die herbe Frucht des Rieslingsektes. Ein anspruchsvoller aber spritziger Sekt, der einen Frühlings- und Sommergarten ins Glas zaubert.

Saftig, erfrischender Sommerwein mit einer feinen Frucht die an grüne Äpfel, Quitte und Aprikose erinnert.

Unaufdringlich und elegant lachsfarben entwickeln sich Aromen von Cassis, Himbeeren mit etwas Minze und reifer Grapefruit. Im dezenten Kontrast zur Frucht sorgen Briochenoten, verbunden mit sehr zarten Gerbstoffen und feiner Perlage, für Spannung.

Erdbeerenduft trifft auf Kirschen am Gaumen, intensiver Geschmack mit viel Gripp – trotz den leichten 11 % vol. Ein erfrischender, leichter Sommer- und Terrassenwein.

Im Glas präsentiert sich dieser leichte Grauburgunder mit karamellisierter Ananas, Orangenblüte, Apfel und etwas Nuss. Elegant und ausgewogen gestaltet sich der Abgang mit einer schönen zarten Säure.

Neben rauchig-kräutriger Noten tritt eine sehr pure und klare Frucht von Pfirsich, Quitte und Zitrusfrüchten. Ein erfrischender Sekt mit viel Mineralität und knackiger Säure.