Wein Shop - Pinot Noir - Riesling - Hochstadt

Oder auch Spätburgunder
König der Weissweine und Meister der Vielfalt
Weine aus Hochstadt

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Wein Shop - Pinot Noir - Riesling - Hochstadt

Oder auch Spätburgunder
König der Weissweine und Meister der Vielfalt
Weine aus Hochstadt

Pinot Noir ist eine Rotweinrebsorte, die für ihre feinen, aromatischen und komplexen Weine berühmt ist. Ursprünglich aus der französischen Region Burgund stammend, gilt Pinot Noir als eine der edelsten Weinreben der Welt. Die Traube bevorzugt ein kühleres Klima und ist bekannt für ihre Empfindlichkeit gegenüber Klima, Boden und Krankheiten, was den Anbau anspruchsvoll gestaltet.Weine aus Pinot Noir zeichnen sich durch ein breites Spektrum an Aromen aus, darunter Kirsche, Himbeere und Erdbeere, ergänzt durch Noten von Unterholz, Gewürzen und manchmal auch Blumen. Diese Weine haben in der Regel eine mittlere Körperstärke, eine lebhafte Säure und feine Tannine, was sie besonders vielseitig in der Kombination mit verschiedenen Speisen macht. Neben Burgund hat Pinot Noir auch in anderen Teilen der Welt, wie in der Champagne (wo er für die Produktion von Champagner verwendet wird), Deutschland (bekannt als Spätburgunder), Österreich, den USA (vor allem Kalifornien und Oregon), Neuseeland und Teilen Australiens, erfolgreich Wurzeln geschlagen. In jedem dieser Gebiete entwickelt die Rebsorte einzigartige Charakteristika, die den lokalen Terroir widerspiegeln. Pinot Noir ist auch für seine Rolle in der Produktion von Roséweinen und als wichtiger Bestandteil vieler hochwertiger Schaumweine, einschließlich Champagner, bekannt. Die subtile Eleganz und Vielschichtigkeit von Pinot Noir machen ihn zu einem Favoriten unter Weinliebhabern und zu einem Studienobjekt für Winzer, die die Ausdrucksfähigkeit dieser anspruchsvollen Traube erforschen.

  1. 6 Flaschen Pinot Noir Rosé NATURAL >Widder< - Hörner

    2021 Pinot Noir Rosé NATURAL >Widder< - Hörner -

    Hörner – Hochstadt

    Beim "NATURAL" ist der Name Programm: Da unfiltriert, kommt der Wein naturtrüb mit feinem Depot daher. Im Bukett dominiert Pink Grapefruit, die von vanilligen und leicht hefigen Noten begleitet wird. Der mutige Tanz von dezenter Süße mit lebendiger Säure findet sein Finish in einem schmelzig-cremigen Mundgefühl. Dieser spannende Rosé im Naturweinstil brilliert als Begleiter zu gegrillten Speisen und kräftig geräuchertem Fisch.

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  2. 6 Flaschen Riesling & Gewürztraminer - Hörner

    2022 6 Flaschen Riesling & Gewürztraminer >STIER< - Hörner -

    Hörner – Hochstadt

    Typische "Traminer-Nase" mit feinwürzigem Duft von Rosen, Holunderblüten und Zitronenschalen. Fruchtsüß und zugleich lebendig passt dieser Wein bestens zu asiatischen Speisen und süßen Obstvariationen. Typical "Traminer nose" with a finely spicy bouquet of roses, elderflowers and lemon peel. Fruity-sweet and lively at the same time, this wine goes very well with Asian dishes and sweet fruit variations.

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  3. 6 Flaschen Hörner Riesling >STIER

    2023 6 Flaschen Riesling >STEINBOCK< - Hörner -

    Hörner – Hochstadt

    Aprikose, Grapefruit, angenehme Kräuterwürze, etwas Minze, frische kräftige Säure, im Finish saftig mit guter Länge

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  4. 6 Flaschen Pinot Noir Réserve >Widder<  - Hörner

    2018 Pinot Noir Réserve >Widder< - Hörner -

    Hörner – Hochstadt

    Neben saftiger Schwarzkirsche betören feinwürzige Noten von wilden Kräutern und edlen Gewürzen, die von einem animalischen Hauch untermalt werden. Am Gaumen erneut saftig, runden die noblen Tannine den weichen und dichten Pinot Noir Réserve stimmig ab. Dieser finessenreiche und stilvolle Wein schreit geradezu nach edlen Speisen.

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  5. 6 Flaschen Spätburgunder >STEINBOCK<  - Hörner

    2019 Pinot Noir >STEINBOCK< - Hörner -

    Hörner – Hochstadt

    Wilde Nase nach Himbeere und Kirsche mit etwas Waldboden. Unsere tiefgründigen Lösslehmböden versorgen die Pinot- Reben perfekt mit Nährstoffen und Wasser, auch in extrem trockenen Jahrgängen. Nachts streifen Winde über die Lössriedel und sorgen für sanfte Abkühlung der Weinberge. Nur so entstehen Spätburgunder von besonderer Feinheit, mit geringem Alkohol und tiefer Frucht.

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  6. 6 Flaschen Stern Riesling trocken

    2023 6 Flaschen Riesling trocken - Stern - Gutswein

    Stern – Hochstadt

    Fruchtiger Riesling mit feinen Düften nach Zitrusfrüchten und Äpfeln. Im Geschmack saftig, knackig und frisch, ohne zu viel Alkohol.

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  7. 6 Flaschen Stern Grande Réserve Pinot Noir trocken

    2019 Grande Réserve Pinot Noir trocken - Stern -

    Stern – Hochstadt

    Rubinrot mit ziegelroten Reflexen. Seidiger Duft nach Süßkirsche, Leder und Bleistift. Nuancenreicher Körper, festes Tannin, charaktervoll, fein. Der Nachklang ist samtig, elegant und feinwürzig. Bitte dekantieren.

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  8. 6 Flaschen „Ungeheuer“ Riesling trocken - Stern

    2021 „Ungeheuer“ Riesling trocken - Stern - ***

    Stern – Hochstadt

    Mineralischer, facettenreicher Riesling mit einer enormen Spannung und einer grandiosen Säure. Im Duft Grapefruit, reifer Pfirsich und Ananas, sehr mineralischer Geschmack mit einem schier endlosen Finale. Dekantieren! Das Forster Ungeheuer ist eine weltberühmte Lage mit einer sehr vielschichtigen Bodenstruktur. Auf einem ehemaligen Korallenriff gelegen ist der Boden von Bundsandstein, Kalk und vulkanischem Basaltgestein geprägt. Das Ungeheuer liegt auf einer Höhe von 160 m über dem Meeresspiegel.

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  9. 6 Flaschen Stern SAUMAGEN Riesling trocken unfiltriert

    2022 SAUMAGEN Riesling trocken, unfiltriert - Stern - ***

    Stern – Hochstadt

    Ein mineralischer Riesling aus der weltbekannten Lage Kallstadter SAUMAGEN. Ausgebaut im Tonneau und Edelstahl; nach langem Feinhefelager unfiltriert abgefüllt.

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  10. 6 Flaschen "Roter Berg" Riesling trocken

    2022 „Roter Berg“ Riesling trocken - Stern - ***

    Stern – Hochstadt

    Vielschichtiger Riesling mit feinen Düften nach Weinbergspfirsich, Mango, Mandarine, Aprikose und Ananas. Im Geschmack sehr saftig und lang. Die schöne, erfrischende Säure und das saftige Finish machen diesen Riesling zu einem schönen Essensbegleiter zu pfälzischen Gerichten. Auch zu See- und Süßwasserfischen, oder solo getrunken ein Genuss!

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