ZARTER ANANAS- UND APFELDUFT, AUCH ETWAS GRAPEFRUIT. KLAR UND GERADLINIG. NICHT ZU STARK MUSKATIG, EHER DER FRISCHE SOMMERWEIN. PERFEKT ZUM ABENDBROT.

Überaus appetitliche, duftige Nase, in die man reinbeissen möchte (helle Früchte, Pfirsich, rosa Grapefruit, auch Blüten); aromatisch-traubig mit grünen Nuancen, erfrischende Zitrusfrucht, zart und feminin, versprüht Charme ohne Ende.

DUNKLE BEERENNASE (BROMBEERE, HEIDELBEERE UND KIRSCHEN). IM MUND WÜRZIG MIT ZARTBITTEREN SCHOKONOTEN. DER HAT BISS UND SCHWUNG MIT KRÄFTIGEN, ABER NICHT ZU AUFDRINGLICHEN TANNINEN. PASST SEHR GUT ZU FLEISCH (GEGRILLTES, FLEISCHFONDUE, LAMM).

AUFFALLEND WÜRZIGE; AN KRÄUTER ERRINNERNDE NASE MIT HAUCH FEUERSTEIN A LA POUILLY-FUMÉ. NOTEN VON REIFER STACHELBEERE, VIEL CHARAKTER. EIN KONTINENTALEUROPÄER VON KLASSE! ZU FEINEN (FISCH)TERRINEN UND EDLEN CANAPÉS.

Rote Beeren und Schattenmorellen mit einem Hauch Lakritze in der Nase, erfrischend fruchtig im Mund. bei aller Würze geschmeidig und elegant.

ZARTE ANKLÄNGE VON ZITRUSFRÜCHTEN, FRISCHER BIRNE, GRÜNEN NÜSSEN UND HEU. EIN SCHLANKER TYP, SAFTIG UND MIT ERFRISCHENDER SÄURE. ZU SAHNIGER PASTA MIT LACHS, SPARGELSALAT, FINGERFOOD, PROSCIUTTO.

Würzig-süssliche, tiefgängige Barrique-Nase mit schönen Noten von dunklen Waldbeeren und Bitterschokolade und jugendlichem Charakter. Auch im Mund spannend, druckvoll, tiefgründig und voller Potenzial bei schokoladiger Länge. Man kann ihn noch liegen lassen oder jetzt zu Filet Wellington oder Lammgerichten mit viel Knoblauch oder gar Straussenfleisch servieren, gerne aus der Karaffe. Beeindruckend, was die Südtiroler Sorte hier so bringt!

GANZ VIEL KNACKIG FRISCHER GRÜNER APFEL UND ETWAS ZITRUS (LIMETTE). RICHTIG TROCKENER, ERFRISCHENDER LITER, AUCH ALS SCHORLEWEIN.

Duft nach Kräutern und gelben Früchten. mineralische Note (Erde), kräftige, rieslingtypische Säure. rund im Mund mit Noten von Mirabelle und Kamille. ein ausdrucksvoller Typ mit kräftiger Farbe, der zum Beispiel sanften Frischkäsegerichten den Kick gibt.