Wein - Grauer Burgunder - Rieslaner

Ruländer für Fortgeschrittene
Kreuzt man Riesling mit Silvaner steht am Ende der Rieslaner

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Wein - Grauer Burgunder - Rieslaner

Ruländer für Fortgeschrittene
Kreuzt man Riesling mit Silvaner steht am Ende der Rieslaner

 

Die Wurzeln des Grauburgunder liegen im Burgund. Johann Ruland aus Speyer soll ihn im Jahre 1711 entdeckt und für seine Verbreitung gesorgt haben, was dem Wein auch die Bezeichnung "Ruländer" einbrachte. Auch im internationalen Umfeld ist Grauer Burgunder unter den Bezeichnungen "Pinot Grigio" (italienisch) und "Pinot gris" (französisch) als trockener, leicht säurebetonter und mittelkräftiger Wein im Markt etabliert. Wichtiges Anbaugebiet für den Grauburgunder ist die Pfalz. Grauer Burgunder zählt zu den weißen Rebsorten. Er belegt mit einer Anbaufläche von 1.130 Hektar in seinem klassischen Anbaugebiet bei steigender Tendenz derzeit circa 4,8 Prozent der gesamten Rebfläche.  Charakteristisch für den Grauburgunder der Pfalz sind die rosafarbenen Beeren, die vollreif sogar rot ausgebildet sind. Pfälzer Winzer produzieren daraus die moderne Grauburgunder Variante, einen trockenen, leicht säurebetonten Weißwein von mittelkräftiger Prägung. Ein Farbspektrum von blassgelb bis goldgelb gibt Aufschluss über die Ausbaustufe. Aromen von Birne, Honigmelone oder reifer Ananas geben dem Grauburgunder Pfalz die von den Verbrauchern geschätzte typische Note. Das Pfälzer Wein-Marketing kürte "Grauer Burgunder Pfalz" im Jahr 2013 zur Rebsorte des Jahres. Pfälzer Graueburgunder empfiehlt sich als junger, trockener bis halbtrockener, leichter Sommerwein. Die trockenen Kabinettweine sowie Spätlesen harmonieren mit Lamm, Wild, Seefisch und Meeresfrüchten ebenso wie mit reifen Weinkäsesorten.

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  1. Rieslaner Auslese süss

    2014 Rieslaner Auslese süß - Stern - ***

    Weingut Stern Hochstadt

    Helles gelb mit goldenen Reflexen. Früchte wie Ananas, Pfirsich, Aprikose, Zitronen und Orangen bestimmen die Aromatik. Am Gaumen zeigt dieser Rieslaner eine große Aromenvielfalt, gepaart mit einer wunderbaren Süße und einer feinen Fruchtsäure. Feiner Pfälzer Dessertwein!

    2012er: 90 Punkte Gault Millau

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    13,00 €
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    entspricht 17,33 € pro 1 UNIT_L
  2. Grauer Burgunder Kabinett halbtrocken - Pfaffmann -

    2017 Grauer Burgunder Kabinett halbtrocken - Pfaffmann -

    Weingut Pfaffmann Impflingen

    Dieser Wein ist körperreich, vollmundig und rund wie eine Rubensfigur

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    4,90 €
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  3. Arnold Grauburgunder trocken

    2018 Grauburgunder Q.b.A. trocken - Arnold -

    Weingut Arnold Heuchelheim-Klingen

    Der Wein hat ein schönes Bukett, das an Melone und Apfelmost erinnert. Am Gaumen bestätigt sich diese fruchtige, frische Art, die den Wein saftig und animierend macht. Die milde Säure wird untermalt von der feinen Würze des Grauen Burgunder. Ein Wein der sehr schön zu trinken ist.

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  4. Wilhelmshof  Grauer Burgunder ALTE REBE Spätlese trocken, Im Sonnenschein

    2016 Grauer Burgunder ALTE REBE Spätlese trocken, Im Sonnenschein - Wilhemshof -

    Weingut Wilhelmshof Siebeldingen

    Zur intensiven Nase, geprägt von Birnen-, Quitten, Karamellnoten gesellen sich vegetabile wie auch nussige Noten sowie Gewürznelke. Konzentrierter, viskoser Wein mit spürbarer Würze und kompakter Mineralität.

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    19,00 €
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  5. Grauer Burgunder trocken - Val. Ziegler

    2018 Grauer Burgunder trocken - Val. Ziegler -

    7,90 €
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  6. Grauburgunder Barrique trocken "Rosenstall" - Neuspergerhof - Lagenwein

    2017 Grauburgunder Barrique trocken "Rosenstall" - Neuspergerhof - Lagenwein

    Weingut Neuspergerhof Rohrbach

    Die Trauben für den Grauburgunder Barrique wurden von Hand selektiert und mit kleinen Traubenboxen schonend transportiert. Der Wein wurde langsam über 2 Monate im französischen Barrique vergoren und ist anschließend mehr als 7 Monate auf der Vollhefe gereift. Ein ganz großer Wein mit einer ausgeprägten Vanillenase und der feinen Frucht des Grauburgunders. Sehr rund, kraftvoll und harmonisch.

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    12,10 €
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  7. Grauer Burgunder ›S‹ - Stiftsweingut Meyer -

    2014 Grauer Burgunder ›S‹ - Stiftsweingut Meyer -

    12,50 €
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    entspricht 16,67 € pro 1 UNIT_L
  8. Hörner Rieslaner >STEINBOCK

    2014 Rieslaner >STEINBOCK< - Hörner -

    Weingut Hörner Hochstadt

    Hier wurde Beere für Beere aufwendig von Hand selektiert.

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    20,00 €
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  9. Gabel Grauburgunder trocken

    2018 Grauburgunder trocken - Gabel - Gutswein

    Weingut Gabel Herxheim a.Berg

    körperreich, würzig, kraftvoller Burgunder, Birne, Banane

    Goldmedaille beim internationalen Weinwettbewerb 'Pinot Gris du Monde' in Strasbourg 2014 (Jahrgang 2012)

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    8,50 €
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  10. Grauburgunder "Kalkmergel", trocken - Weingut Neuspergerhof - Ortswein

    2018 Grauburgunder "Kalkmergel", trocken - Neuspergerhof - Ortswein

    Weingut Neuspergerhof Rohrbach

    Ein feiner Wein mit einem fruchtigen und würzigen Bukett. Der Duft nach tropischen Früchten und sein weicher Gaumeneindruck machen den Grauburgunder zu einem eleganten Begleiter. Dieser Wein wurde aus unserer besten Grauburgunder Lage nach einer selektiven Lese in kleinen Traubenboxen geerntet. Auf einem Kalkboden gewachsen verfügt der Wein über einen kräftigen Körper mit einer eleganten Säurestruktur.

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    8,90 €
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