Wein Shop - Grauer Burgunder - Cabernet Dorsa

Ruländer für Fortgeschrittene
Aus Blaufränkisch und Dornfelder

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Wein Shop - Grauer Burgunder - Cabernet Dorsa

Ruländer für Fortgeschrittene
Aus Blaufränkisch und Dornfelder

 

Die Wurzeln des Grauburgunder liegen im Burgund. Johann Ruland aus Speyer soll ihn im Jahre 1711 entdeckt und für seine Verbreitung gesorgt haben, was dem Wein auch die Bezeichnung "Ruländer" einbrachte. Auch im internationalen Umfeld ist Grauer Burgunder unter den Bezeichnungen "Pinot Grigio" (italienisch) und "Pinot gris" (französisch) als trockener, leicht säurebetonter und mittelkräftiger Wein im Markt etabliert. Wichtiges Anbaugebiet für den Grauburgunder ist die Pfalz. Grauer Burgunder zählt zu den weißen Rebsorten. Er belegt mit einer Anbaufläche von 1.130 Hektar in seinem klassischen Anbaugebiet bei steigender Tendenz derzeit circa 4,8 Prozent der gesamten Rebfläche.  Charakteristisch für den Grauburgunder der Pfalz sind die rosafarbenen Beeren, die vollreif sogar rot ausgebildet sind. Pfälzer Winzer produzieren daraus die moderne Grauburgunder Variante, einen trockenen, leicht säurebetonten Weißwein von mittelkräftiger Prägung. Ein Farbspektrum von blassgelb bis goldgelb gibt Aufschluss über die Ausbaustufe. Aromen von Birne, Honigmelone oder reifer Ananas geben dem Grauburgunder Pfalz die von den Verbrauchern geschätzte typische Note. Das Pfälzer Wein-Marketing kürte "Grauer Burgunder Pfalz" im Jahr 2013 zur Rebsorte des Jahres. Pfälzer Graueburgunder empfiehlt sich als junger, trockener bis halbtrockener, leichter Sommerwein. Die trockenen Kabinettweine sowie Spätlesen harmonieren mit Lamm, Wild, Seefisch und Meeresfrüchten ebenso wie mit reifen Weinkäsesorten.

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  1. Grauer Burgunder Kabinett - Stiftsweingut Meyer -

    2018 Grauer Burgunder Kabinett - Stiftsweingut Meyer -

    Stiftsweingut Meyer – Gleiszellen-Gleishorbach Mehr erfahren
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  2. Grauburgunder Mandelberg - Bergdolt,Reif & Nett - Prestige

    2018 Grauburgunder Mandelberg - Bergdolt,Reif & Nett - Prestige

    Weingut Bergdolt, Reif & Nett Duttweiler

    Goldene Reflexe Mit frischem Farbspiel. Im Bukett entfalten sich reife Birnenaromen Mit süsser Mandel und einem Hauch Aprikosenblume. Ein facettenreiches Würzespiel im eleganten Zusammenwirken von Fruchtsüsse und exotisch, warmen Effekten zeigen sich im Geschmack.

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  3. Acolon trocken - Weinbiet

    2019 Grauer Burgunder lieblich

    Weinkontor Edenkoben Edenkoben

    Milde Verwöhnung für den „Ruländer“-Freund, schöne muskatige Note mit leicht pikanter Säure ummantelt von einer fast cremigen Süße.

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  4. Grauer Burgunder Q.b.A. feinherb - Arnold

    2019 Grauer Burgunder Q.b.A. feinherb - Arnold -

    Heuchelheim-Klingen

    Ein süffiger, leicht restsüßer Wein der durch seine niedrige Säure und kräftigem Körper überzeugen kann.

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  5. Grauer Burgunder Trocken - Weingut Klundt

    2018 Grauer Burgunder Trocken - Weingut Klundt - Gutswein

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  6. Stern Grauer Burgunder trocken „vom Lößlehm“

    2020 Grauer Burgunder trocken „vom Lößlehm“ - Stern - ***

    Weingut Stern Hochstadt

    Cremiger, geschmeidiger Burgunder mit feinen Düften von Aprikose, Melone, Quitten, Vanille und einem Hauch von Walnuss. Im Geschmack besticht er durch seine opulente und gehaltvolle Art, ohne jemals schwer zu wirken.

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  7. Stern Grauer Burgunder trocken

    2020 Grauer Burgunder trocken - Stern - **

    Weingut Stern Hochstadt

    Cremiger Burgunder mit feinen Düften nach Melone, Quitten, Ananas und einem Hauch von Nüssen.

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  8. Grauburgunder Kalkmergel - Weingut Jülg

    2018 Grauburgunder Kalkmergel - Weingut Jülg

    Jülg Schweigen

    Die Terroirweine – eine Auslese zweier dominanter Bodentypen: Buntsandstein und Kalkmergel. Würzig, mineralische Weine aus spät gelesenen, streng selektionierten Trauben, die den Charakter des Bodens ausgeprägt widerspiegeln. Aus den besten Lagen mit besonders steiniger Bodenstruktur. Der Grauburgunder Kalkmergel besitzt eine wunderbare Frische und Klarheit mit Duft nach reifer Birne und Honigmelone. Die mineralischen Noten und der Schmelz entfalten sich am Gaumen. Die Frucht bleibt präsent, untermalt von einer intensiven Würze. Der Grauburgunder Kalkmergel behält auch im Abgang neben seiner Kraft eine elegante Leichtigkeit und Frische.

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  9. Grauer Burgunder trocken - Bassermann Jordan

    2020 Grauer Burgunder trocken - Bassermann Jordan - Rebsortenwein

    Weingut Bassermann-Jordan Deidesheim

    In der Nase zeigt sich der Graue Burgunder kräutrig mit gelbem Steinobst und grüner Banane. Auf der Zunge eine schöne Säure gepaart mit feiner Mineralität und zartem Schmelz. Im Abgang spritzig und packend. Die Burgunder-Rebsorten werden bei Bassermann-Jordan bewusst ohne Lagenbezeichnung angeboten, da bei diesen Weinen, so auch bei unserem Grauen Burgunder, der Rebsortencharakter im Vordergrund steht. Verschiedene Weinberge rund um Deidesheim liefern die Trauben für diesen Grauen Burgunder.

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  10. Grauer Burgunder Dörrenbacher Wonneberg - Knöll & Vogel

    2020 Grauer Burgunder Fumé Altenberg - Knöll & Vogel

    Weingut Knöll & Vogel Bad Bergzabern

    Im noblen Bukett dieses Grauburgunders präsentiert sich eine elegante Frucht von reifer Aprikose im harmonischen Einklang mit einer feinen Mandel-Nussblume. Kraftvoll, mit verspielter Würznote und interessanten Extraktaromen, entfaltet sich der Grauburgunder am Gaumen und macht Lust auf mehr!

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