Wein Shop - Eymann - Leonhard Zeter - Diedesfelder Berg

Weine vom Weingut Leonhard Zeter in Neustadt/Diedesfeld.

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Wein Shop - Eymann - Leonhard Zeter - Diedesfelder Berg

Weine vom Weingut Leonhard Zeter in Neustadt/Diedesfeld.

 

Das Weingut Eymann in Gönnheim wurde 1961 Gegründet. Es zählt seit den frühen 80er Jahren zu den Pionierbetrieben des ökologischen Weinbaus. Seit vielen Jahren werden die Weinberge nach biologisch-dynamischen Prinzipien bewirtscvhaftet. Die Eymanns sind seit 2006 Vertragsmitglied bei DEMETER. Mit viel Engagement im Natur- und Artenschutz wird auf knapp 18 Hektar Rebfläche in Gönnheim, Bad Dürkheim und Wachenheim gearbeitet. Der Schwerpunkt liegt auf der Herstellung von klassischen Herkunftsweinen aus Riesling und Spätburgunder sowie Schaumweinen aus traditioneller Flaschengärung. Die Wein Philosophie des Weingut Eymann ist geprägt von handwerklichem Schaffen und nachhaltiger Bewirtschaftung. Handlese, Spontangärung und die natürliche Stabilisierung durch ein langes Hefelager erlauben es, im Keller auf oenologische Additive und Schönungsmittel zu verzichten.Das Ziel ist es die Geschichte unserer Frucht und einzelner Parzellen - gezeichnet von Standort, Klima und Jahrgang - möglichst unverfälscht in den Weinen abzubilden. Seit 2015 leitet Vincent Eymann das Familienweingut.. Vincent prägte in den letzten Jahren die betriebliche Fokussierung auf Riesling und Spätburgunder und erweiterte das Weingut mit Flächen im Dürkheimer Fuchsmantel und im Wachenheimer Schlossberg. Mit Weitsicht und Feingefühl widmet er sich heute der Herstellung unaufgeregter, ausdrucksstarker Herkunftsweine. Die Lagen Schlossberg und Fuchsmantel mit ihren uralten, wurzelechten Reben, den Trockenmauern und dem kühlen Klima des Pfälzer Waldes haben dazu großes Potential.” 

  1. Weissburgunder trocken - zeter

    2022 6 Flaschen Grauburgunder trocken - Zeter

    Zeter – Neustadt-Diedesfeld

    6 Flaschen typischer Grauburgunder: würzig und saftig, süffig und fein.

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  2. Weissburgunder trocken - zeter

    2022 6 Flaschen Weissburgunder trocken - Zeter

    Zeter – Neustadt-Diedesfeld

    6 Flaschen runde und säurearme Alternative zu Riesling. Ein wunderbarer Essensbegleiter.

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  3. Weissburgunder trocken - zeter

    2016 6 Flaschen Weissburgunder „Zeter Privat“ - Zeter

    Zeter – Neustadt-Diedesfeld

    6 Flaschen. Rauchiges Holz und etwas Hefe. Am Gaumen gehaltvoll, eine edle Schicht seidiger Phenole, lebendige Säure, aromatisch noch verschlossen, aber mit erkennbarem Potenzial. Ein Weißburgunder, der nicht mit Volumen und Süße besticht, sondern mit Extrakt und Tiefe. Mineralischer Hintergrund, leicht pfeffrige Abgangsaromen. Ausgezeichnet.

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  4. Weissburgunder trocken - zeter

    2023 6 Flaschen Chardonnay trocken - Zeter

    Zeter – Neustadt-Diedesfeld

    6 Flaschen sehr typische Chardonnay-Aromatik nach Melone und Mango bei angenehmer Säure. Sehr frisch und spritzig.

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