Wein - Dornfelder - Riesling

Der Frühreife
König der Weissweine und Meister der Vielfalt

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Wein - Dornfelder - Riesling

Der Frühreife
König der Weissweine und Meister der Vielfalt

 

Dornfelder aus der Pfalz erfreut sich als dunkler Rotwein bei deutschen Weinkennern zunehmender Beliebtheit. Die Pfalz gehört zu denjenigen deutschen Weinanbaugebieten mit dem höchsten Anteil an Dornfelder. Es handelt sich dabei um eine junge Rebsorte, die in den 1950er Jahren aus verschiedenen anderen Rotweintrauben gezüchtet wurde. Mittlerweile bringt Dornfelder Pfalz einige Spitzengewächse hervor, die bei Wettbewerben regelmäßig Prämierungen erreichen. Dabei ist dieser beliebte Rotwein unkompliziert und fruchtbetont und enthält weniger Säure. Dornfeldertrauben reifen mittelfrüh und fangen die Sonne der klimatisch begünstigten Pfalz ein. Im Angebot ist Dornfelder Pfalz als trockener, halbtrockener oder lieblicher Rotwein. Pfälzer Dornfelder hat feste, dickfleischige und sehr dunkle Trauben mit fester Schale. Der aus den Trauben gekelterte Dornfelder Pfalz ist von tief dunkelroter Farbe mit einer leichten Beimischung von Violett. Vollfruchtige Geschmacksnoten mit leicht erdhafter Note wie Brombeere oder Waldbeere, dunkle Kirsche und reife Pflaume sind für einen Dornfelder charakteristisch. Ein voller runder Körper in Harmonie mit milder Säure und einer samtigen Textur machen einen Dornfelder Pfalz beliebt als Begleiter für Braten und Geflügel mit dunklen Soßen, Pilzgerichte und andere kräftige Speisen. Auch zu einer Vesperplatte mit Salami und rohem Schinken sowie einer Käseplatte lässt sich ein Pfälzer Dornfelder harmonisch genießen.

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  1. Riesling Classic - Knöll & Vogel

    2019 Riesling Classic - Knöll & Vogel

    Weingut Knöll & Vogel Bad Bergzabern

    Er ist spritzig und belebend. Sein Duft erinnert an Zitrusfrüchte.

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  2. Riesling ›S‹ Quarzsand - Stiftsweingut Meyer

    2016 Riesling ›S‹ Quarzsand - Stiftsweingut Meyer -

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  3. Weinbiet Haardter Bürgergarten Riesling trocken

    2019 Haardter Bürgergarten Riesling trocken - Weinbiet -

    Weinbiet Manufaktur Gimmeldingen Mußbach

    Dieser Riesling besticht durch eine Vielfalt an reifen Früchten in der Nase. Im Mund präsentiert er sich sehr saftig und vollmundig mit Aromen von Pfirsich und Birne.

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  4. Riesling trocken vom Buntsandstein  - Meier

    2020 Riesling trocken vom Buntsandstein - Meier (ex. Val. Ziegler) -

    Weingut Meier (ex. Val. Ziegler) Weyher

    beschwingter Duft nach Zitrus und Pfirsich, klassischer pfälzer Kabinett

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  5. Weingut Hensel Dürkheimer Steinberg Riesling Aufwind

    2017 Riesling Steinberg trocken - Hensel -

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  6. Forster Ungeheuer Ziegler Riesling trocken - Bassermann Jordan - VDP.Erste Lage

    2019 Forster Ungeheuer Ziegler Riesling trocken - Bassermann Jordan - VDP.Erste Lage

    Weingut Bassermann-Jordan Deidesheim

    Der Forster Ziegler war bis zur Novellierung des deutschen Weingesetzes 1971 eine eigenständige Weinbergslage. Damals wurde entschieden das Ziegler dem Ungeheuer zuzuschlagen. Wir haben uns im Jahr 2012 entschieden den Weinberg der im ehemaligen Ziegler liegt wieder gesondert auszubauen und die Gewanne Ungeheuer - Ziegler angemeldet. Ein Grund dafür waren die Vergleichsproben mit alten Weinen aus den Lagen Ungeheuer und Ziegler, die uns zeigten, dass auch damals zwei unterschiedliche Weine aus den Lagen entstanden.

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  7. Acolon trocken - Weinbiet

    2018 Riesling Sekt brut 0,2l

    Weinkontor Edenkoben Edenkoben

    Dichte exotische Düfte nach Mango und Maracuja unterlegt von einer frischen Limettennote; cremig am Gaumen bei animierender Säure und einer filligranen und ausgewogenen Süße.

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  8. Stern Riesling trocken

    2020 Riesling trocken - Stern - Gutswein

    Weingut Stern Hochstadt

    Fruchtiger Riesling mit feinen Düften nach Zitrusfrüchten und Äpfeln. Im Geschmack saftig, knackig und frisch, ohne zu viel Alkohol.

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  9. Dornfelder Gutswein feinfruchtig - Herrengut -

    2019 Dornfelder Gutswein feinfruchtig - Herrengut -

    Herrengut St. Martin

    Ein dunkelroter Wein mit violetten Reflexen. In der Nase mit Aromen von Kirsche und Brombeere sowie etwas Paprika. Ein leichter Wein mit einer gut eingebundenen Süße und einer runden Säure.

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  10. Dornfelder Rotwein lieblich - Knöll & Vogel

    2019 Dornfelder Rotwein lieblich - Knöll & Vogel

    Weingut Knöll & Vogel Bad Bergzabern

    Ein rubinroter Wein mit einer angenehmen Restsüße.

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