Wein - Cuvée - halbtrocken

Die hohe Kunst der Mischung
Halbtrockene Weine aus der Pfalz.

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Wein - Cuvée - halbtrocken

Die hohe Kunst der Mischung
Halbtrockene Weine aus der Pfalz.

 

Während in Frankreich der Begriff Cuvée jeden separat abgefüllten Wein eines Weingutes bezeichnet (egal ob Verschnitt oder sortenrein) ist Cuvée bei uns die Bezeichnung für Verschnitt von verschiedenen Rebsorten zu einem Endprodukt. Zusammengstellt werden dabei Weinpartien unterschiedlicher Rebsorten oder auch unterschiedlicher Lagen. Damit soll entweder die Qualität des Weines (oder Sektes) erhöht oder eine konstante Qualität und ein konstanter Geschmack über mehrere Jahrgänge hinweg garantiert werden. Letzteres gilt überwiegend für Schaumwein. Markenprodukte von Großkellreien sollten nicht in jedem Jahrgang einen anderen Geschmack aufweisen. Während bei sortenreinen Lagenweine versucht wird die Besonderheiten der jeweiligen Gegebenheiten (Boden, Wetterbedingungen etc.) heruszuarbeiten, unterliegt die Cuvée keinerlei territorialen Beschränkungen. Der Winzer oder Kellermeister kann sich bei der Erschaffung eigener Geschmacksrichtungen sozusagen austoben. Aus diesem Grund erachten einige Winzer die Erstellung einer Cuvée als die Kür des Weinbaus. In den meisten weinerzeugenden Ländern ist die Zusammenstellung von Cuvées ganz normal, in Deutschland sind Cuvées eher in der Minderheit. Die zur Verarbeitung kommenden Rebsorten müssen auf dem Etikett nicht aufgelistet werden.

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  1. Landwein weiß ,halbtrocken - Herrengut

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    Herrengut St. Martin

    Ein leichter,unproblematischer Wein,optimal für den täglichen Genuss.

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  2. Ziegler Rotwein halbtrocken

    Rotwein halbtrocken - Val. Ziegler -

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  3. Cuvée Tradition - Vinification Ludwigshöhe

    2018 Cuvée Tradition - Vinification Ludwigshöhe -

    Herrengut Edenkoben

    Weißwein-Cuvée feinherb aus den Rebsorten:

    • - Sauvignon Blanc
    • - Riesling

     

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    Landwein rot halbtrocken - Herrengut -

    Herrengut St. Martin

    Ein kirschroter Wein mit roten Reflexen. Mit Aromen von Brombeere und Vanille sowie etwas krätriges. Im Geschmack weich und rund mit weichen Tanninen und einem kurzen Abgang.

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  5. Cuvée rot - Hochdörffer -

    2017 Cuvée rot - Hochdörffer -

    Weingut Hochdörffer Landau-Nussdorf

    herrlich verspielte Beerenaromatik.

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